6 consigli per cucinare a casa per ridurre i livelli di colesterolo
Abbassare il colesterolo cattivo può essere fatto apportando semplici cambiamenti nel modo in cui cucini. Se per tutto questo tempo hai applicato un metodo di cottura incauto, forse questo ha effettivamente innescato il colesterolo alto. Pertanto, ora è il momento per voi di cambiare il modo in cui cucini per controllare i livelli di colesterolo nel corpo.
Dai un'occhiata ai seguenti consigli di cucina che ti aiuteranno a servire il cibo a casa per renderlo più sano ma comunque delizioso.
1. Usa olio sano al posto del burro
I primi consigli di cucina salutari, puoi ridurre l'uso di grassi saturi nel tuo metodo di cottura. Quindi, evitare di usare il burro in cucina. Utilizzare oli sani e magri come colza o olio d'oliva.
È inoltre possibile utilizzare altri tipi di oli come l'olio di girasole - girasole e olio di cartamo che è buono per la salute del cuore. Evitare anche l'uso di olio vegetale al dettaglio, perché a volte c'è olio vegetale che non è chiaro quale tipo di pianta viene utilizzato per realizzarlo.
2. Scegliere la carne magra
Scegli i filetti di carne, come il petto di pollo. Ma se vuoi cucinare carne rossa, la scelta migliore è scegliere la carne magra come la parte tondo, quad (mandrino), controfiletto, filetto e carne di cocco (terra).
Ricorda, quando decidi di seguire una dieta a basso contenuto di colesterolo, non mangiare cibi che contengono molti grassi, come la pelle di pollo.
3. Utilizzo di tecniche di tostatura
La torrefazione è un metodo di cottura salutare. Cuocere la carne in una padella asciutta o in una griglia che consenta ai grassi di gocciolare dal cibo in modo che non si depositi. Per aggiungere sapore e mantenere l'umidità alla carne, puoi aggiungere succo d'arancia, un po 'di sale e altre spezie in una porzione moderata. Questo metodo di cottura è garantito per avere un aroma appetitoso, ma ancora basso di colesterolo.
4. Utilizzare solo i bianchi d'uovo
Tutto il colesterolo nell'uovo è nel tuorlo d'uovo. Quindi, se usi solo l'albume, consumerai proteine salutari che fanno bene alla salute del cuore. È possibile utilizzare due albumi per sostituire l'apporto nutrizionale di uova intere.
5. Cambia guarnizione e salse a basso contenuto di grassi
Condimenti, condimenti, e la salsa sul cibo, infatti, può aumentare involontariamente la quantità di grasso nel corpo. Ad esempio, una porzione di maionese contiene 10 grammi di grasso. Per ridurre il grasso mantenendo la consistenza cremosa di insalate e panini, è possibile utilizzare yogurt greco, olio d'oliva, salsa di mele e altri alimenti purché a basso contenuto di grassi. È necessario controllare le porzioni di cibo, anche con erbe salutari.
6. Fare cibo croccante quelli sani
Sei un fan di cibo croccante e croccante? Rilassati, ci sono consigli di cucina croccante anche sano, lo sai! Puoi fare del cibo croccante imitazione usando una tecnica a forno fritto a basso contenuto di grassi. È facile, puoi spruzzare olio di oliva o di colza in pollo, manzo o altra carne senza grassi, quindi aggiungere la farina di pane - usa il pane integrale, in modo uniforme prima di cuocerlo nel forno. Dopo la spruzzatura, lasciare in forno per qualche minuto e il cibo è pronto per essere servito. Con questa tecnica, puoi ancora gustare la carne croccante quello delizioso.
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