8 benefici dei fagioli lunghi per la salute (può davvero sollevare il seno?)

I fagioli lunghi non sono più il nome di un ortaggio che suona familiare al popolo indonesiano. Ma non si sa molto sulle informazioni sul valore nutrizionale e sui benefici per la salute dei fagioli vegetali che possono crescere fino a 75 centimetri di lunghezza. Secondo i miti che circolano, uno dei vantaggi dei fagioli lunghi può essere quello di allargare il seno, se consumato regolarmente. È giusto? Continua a leggere per saperne di più sui benefici dei fagioli per la tua salute.

Quali sono i valori nutrizionali contenuti nei fagioli lunghi?

In una porzione di 100 grammi di fagioli, contiene 47 calorie, 4 grammi di sodio (0% di valore giornaliero di raccomandazione), 8 grammi di carboidrati totali (2% di valore giornaliero) e 3 grammi di proteine (5% di raccomandazioni giornaliere). I fagioli lunghi freschi sono una delle migliori fonti di acido folico. Per 100 grammi di fagioli contiene 62 mg o il 15% del fabbisogno giornaliero totale di folato. Il folato accoppiato con vitamina B12 è uno dei componenti importanti della sintesi del DNA e della divisione cellulare.

Inoltre, i fagioli freschi contengono anche una serie di antiossidanti che sono importanti per il corpo, come la vitamina C, la riboflavina e il beta-carotene. I fagioli lunghi contengono abbastanza vitamina C per soddisfare il 31% del fabbisogno giornaliero, che è di circa 19 milligrammi. La vitamina C è un potente antiossidante che si dissolve in acqua e quando l'assunzione di vitamina C è soddisfatta, aiuta a rafforzare il sistema immunitario per combattere le infezioni e mantenere l'elasticità dei vasi sanguigni.

I fagioli lunghi sono anche un'ottima fonte di vitamina A. In 100 grammi di fagioli contengono 865 UI di vitamina A (16% del fabbisogno giornaliero), e questa quantità è più di altre famiglie di legumi come fagioli e fagioli. La vitamina A svolge un ruolo nel mantenimento della forza del tessuto cutaneo interno, illuminando il tono della pelle e migliorando la qualità della visione notturna.

Non solo è ricco di nutrienti e vitamine essenziali, ma anche i fagioli lunghi forniscono una quantità sufficiente di alcuni minerali che fanno bene al corpo, come ferro, rame, manganese, calcio, magnesio e fosforo.

Quindi, quali sono i benefici dei fagioli per la salute?

I fagioli lunghi vengono spesso trasformati in verdure saltate in padella fino a piatti zuppa, come il lode vegetale e il tempeh vegetale. Il gustoso sapore dolce è davvero scuotere la lingua, ma prima considera 8 benefici dei fagioli lunghi che sono importanti per la salute del corpo.

1. Alleviare il dolore mestruale

In una sperimentazione clinica, riportata da Best Health Magazine, le donne che consumavano alte dosi di manganese dalla loro dieta avevano miglioramenti nella frequenza e nella gravità dei crampi addominali e negli stati d'animo migliorati, rispetto a quelli che mangiavano meno manganese..

2. Pelle sana e luminosa

Gli studi dimostrano che l'assunzione di alte dosi di vitamina C riduce la comparsa di rughe, guarisce la pelle secca e rossastra e rallenta il processo di invecchiamento. Questo perché la vitamina C lavora per accelerare il processo di guarigione nel corpo, che è importante non solo per la pelle ma anche per la forza di muscoli, legamenti, vasi sanguigni e tendini.

Una dieta ricca di vitamina C aiuta anche a prevenire lo sviluppo del cancro della pelle.

3. Buono per la salute del cuore

La fibra solubile presente nei fagioli lunghi può aiutare a ridurre la quantità di colesterolo cattivo LDL. Inoltre, i benefici dei fagioli lunghi hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione e la pressione sanguigna, che è anche un bene per la salute del cuore. Una porzione di fagioli lunghi (100 grammi) è sufficiente per il fabbisogno giornaliero di fibre fino al 12%.

4. Prevenire il cancro

I fagioli Panjag contengono una linea di antiossidanti vegetali, tra cui flavonoidi e riboflavina. Uno studio su campioni di cellule di cancro al seno e tumore del colon-retto nella Deakin University in Australia ha mostrato un effetto sinergico tra i due composti nel ridurre la crescita delle cellule tumorali..

Inoltre, i fagioli lunghi contengono alti livelli di acido folico. La carenza di acido folico è stata segnalata come un rischio di cancro al colon, al seno, alla cervice, ai polmoni e al tumore al cervello. Le prove dimostrano che l'assunzione di cibi ricchi di folati può prevenire lo sviluppo del cancro. L'assunzione di 900 mcg di acido folico ogni giorno è segnalata per ridurre il rischio di cancro al colon del 30 percento.

5. Contrastare i radicali liberi

La vitamina C è un antiossidante che previene i danni da radicali liberi, inquinamento e sostanze chimiche tossiche. L'accumulo di radicali liberi provoca una serie di malattie, come malattie cardiache, cancro e artrite. L'infiammazione delle articolazioni non trattate può portare a complicazioni di gotta.

Questo rende i benefici dei fagioli lunghi anche buoni per ridurre il rischio di gotta. L'alto acido urico nel corpo forma la cristallizzazione delle articolazioni, che generalmente attacca l'alluce. Le persone che hanno abbastanza vitamina C fino a 1000-1499 mg hanno un rischio ridotto di gotta fino al 31 per cento.

6. Alzare il seno

Uno studio della Facoltà di Farmacia dell'Università Gadjah Mada ha riportato i benefici dei fagioli lunghi per ingrandire il seno. Questo è pensato perché i fagioli lunghi contengono fitoestrogeni, composti di estrogeni naturali presenti nelle piante. Altri composti fitoestrogeni includono flavonoidi e isoflavoni.

Sulla base delle scoperte dei ricercatori, la presenza di fitoestrogeni nei fagioli lunghi può innescare la crescita delle cellule epiteliali nella mammella quando attaccate ai recettori degli estrogeni, che alla fine innesca lo sviluppo delle dimensioni del seno. Tuttavia, la natura di questo studio è ancora limitata alla sperimentazione di campioni di tessuti di cellule epiteliali che sono affetti da estratto di fagiolo lungo in laboratori strettamente controllati.

7. Ridurre i livelli di glucosio

Un altro studio che ha testato l'estratto di fagioli lunghi ha scoperto che verdure verdi lunghe e sottili contenevano proprietà anti-iperglicemiche e analgesiche - riducendo il dolore diminuendo la sensibilità del corpo agli stimolanti. Il test del test di tolleranza al glucosio orale mostra l'effetto della riduzione dei livelli di glucosio nel sangue. Tuttavia, questo studio è ancora limitato agli esperimenti sui topi di laboratorio, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare i benefici degli stessi fagioli negli esseri umani.

8. Prevenire i difetti del tubo neurale del bambino

I difetti fisici della nascita e le malformazioni cardiache nei bambini sono il risultato di una deficienza di folati. Un'adeguata assunzione di acido folico nella dieta durante la fertilità e la gravidanza può prevenire il rischio di difetti del tubo del seno come spina bifida e anencefalia nei neonati. Il folato è molto importante per la replicazione del DNA e la crescita delle cellule fetali. Gli alimenti ricchi di acido folico possono ridurre le probabilità di difetti del tubo neurale del 26%.

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