Tra mele rosse e mele verdi, che sono più salutari e nutrienti?
Le mele sono un frutto che si trova comunemente in tutto il mondo. In tutto il mondo ci sono circa 7.500 tipi di mele. Se fai acquisti al mercato o vai al supermercato, puoi vedere vari tipi di mele da acquistare. Alcuni sono verdi e altri rossi. Dal gusto, mele rosse e mele verdi sono diverse. Le mele rosse sono più dolci Le mele verdi hanno una combinazione di sapore agrodolce.
Oltre alle differenze nel gusto delle mele rosse e delle mele verdi, ci sono differenze nel contenuto nutrizionale? Ci sono più tipi sani di mele? Dai un'occhiata alla recensione qui sotto, vediamo.
Benefici delle mele per la salute
Una mela contiene meno di 100 calorie. Le mele sono frutti privi di grassi, sodio e colesterolo. Le mele sono anche una fonte di fibra di pectina (una mela contiene 4-5 grammi di pectina). La pectina è una fibra che lega il colesterolo e rallenta l'assorbimento del glucosio.
Consumando una mela di medie dimensioni, il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamina C può essere soddisfatto. Le mele contengono antiossidanti e sostanze fitochimiche che possono aiutare a prevenire malattie croniche come il morbo di Alzheimer, il cancro ai polmoni, le malattie cardiache, il cancro al seno, il diabete, ecc..
Che è più salutare, mela rossa o mela verde?
Si scopre che questo diverso colore della buccia della mela influisce sui benefici per la salute. Sia le mele verdi che le mele rosse contengono entrambe la stessa quantità di fibre e vitamina C.
Tuttavia, le mele rosse contengono beta carotene superiore rispetto alle mele verdi fino al 50%. Questo è causato dal colore rosso. Questo contenuto di beta carotene funziona come antiossidante. Tuttavia, diverse altre fonti hanno affermato che la differenza nel contenuto non è stata così drastica.
Gli antiossidanti nelle mele rosse si trovano anche nei pigmenti antocianici che danno colore rosso alla buccia delle mele. Oltre ad agire come antiossidante e combattere i radicali liberi, gli antociani svolgono un ruolo nel ruolo antinfiammatorio, antivirale e sospetto nel processo anticancro.
Tuttavia, le mele verdi hanno un livello di calorie e carboidrati inferiore al 10% rispetto alle mele rosse. Le mele verdi hanno anche il porlifenolo che agisce come antiossidante. Uno studio del 2014 ha dichiarato che il contenuto di polifenoli e fibre nelle mele verdi può aumentare i batteri benefici nell'intestino, dove questi batteri sono ridotti nelle persone obese. La mancanza di batteri buoni nelle persone obese aumenta il rischio di disordini metabolici e infiammazioni nelle persone obese. Attraverso il consumo regolare di mele verdi, si spera che questi effetti negativi possano essere prevenuti.
Quindi devi scegliere quale tipo di mela?
Entrambe le mele hanno i loro rispettivi vantaggi. Il consumo è adattato a ciò che vuoi ottenere per te. Se il tuo obiettivo è quello di perdere peso e mantenere i livelli di zucchero nel sangue, le mele verdi sono la scelta giusta per il consumo.
Se il tuo obiettivo è aumentare gli antiossidanti e prevenire l'invecchiamento, allora la mela rossa diventa un'alternativa che può essere scelta. Entrambe le mele hanno buoni effetti sulla salute. Quindi, non c'è nulla di sbagliato nel cambiare i tipi di mele che consumano in modo che le sostanze nutritive e i benefici variano.
