Che cosa è il lattosio e perché ci sono persone con intolleranza al lattosio?
Sente spesso mal di stomaco fino a quando non si mangia la diarrea o si bevono prodotti dal latte? Stai attento, potresti avere una condizione di intolleranza al lattosio. Il lattosio è un ingrediente dei prodotti caseari che può effettivamente causare alcune reazioni in alcune persone. Perché è così, eh? Vedi la spiegazione completa del problema del lattosio e della sua intolleranza di seguito.
Cos'è il lattosio?
Il lattosio è una molecola di zucchero costituita da una combinazione di due molecole di zucchero più piccole, vale a dire glucosio e galattosio. Il lattosio si trova nel latte o in altri prodotti a base di latte. L'assorbimento del lattosio nel corpo richiede l'enzima lattasi, un enzima presente nell'intestino. Questo enzima distruggerà il lattosio in glucosio e galattosio che sarà poi assorbito nell'intestino tenue.
Perché chiunque può avere intolleranza al lattosio?
L'intolleranza al lattosio è una condizione in cui il corpo non è in grado di assorbire correttamente il lattosio o del tutto. Ciò può essere dovuto a un'interruzione della produzione di enzimi lattasi nel corpo. Pertanto, quando si consuma una varietà di prodotti caseari, il tuo corpo sarà intollerante o non potrà riceverlo correttamente. Soprattutto se si consumano troppi prodotti lattiero-caseari.
Invece di essere assorbito dal corpo, questo lattosio ingerito e indigeribile causerà varie reazioni o sintomi di disturbi digestivi. Per esempio flatulenza, dolore addominale o nausea.
L'intolleranza al lattosio è una condizione incurabile, ma ci sono diversi modi per ridurre i sintomi.
Sintomi e caratteristiche dell'intolleranza al lattosio
I sintomi di intolleranza al lattosio di solito compaiono tra 30 minuti e 2 ore dopo aver consumato prodotti lattiero-caseari. Ci sono alcune persone che sono molto sensibili al lattosio e ci sono alcune persone che possono ancora consumare piccole quantità di lattosio. I sintomi dell'intolleranza al lattosio sono i seguenti:
- gonfiore
- Crampi addominali
- diarrea
- Stomaco pieno di gas (si sente male)
- nausea
Alimenti contenenti lattosio
Gli alimenti contenenti lattosio sono tutti i tipi di prodotti che contengono o sono fatti di latte, come ad esempio:
- latte, frullati, e altre bevande a base di latte
- Panna montata (panna montata) e panna latteria
- Gelato, latte ghiacciato, gelato, yogurt o snack freddi contenenti latte
- formaggio
- burro
- budino
- Crema di zuppa o salsa e crema di latte (es. Salsa di pasta carbonara)
- Altri alimenti a base di latte
Altri alimenti che possono contenere lattosio in piccole quantità sono:
- Pane e pasticcini
- Caramelle al cioccolato
- Condimento per l'insalata e salsa
- Cereali e creazioni
- carne
- Dolci e snack
- Pancake con pasta e biscotti
- margarina
- Viscere (come il fegato)
- Zucchero di barbabietola, piselli e fagioli di lima
Il lattosio si trova spesso in alcuni farmaci come pillole anticoncezionali e farmaci gratuiti come mal di stomaco o ulcere gastriche.
Cause di intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio è un disturbo digestivo in cui l'intestino tenue non ha abbastanza enzimi lattasi. Di conseguenza, il lattosio non può essere assorbito e alla fine si trasforma in un gas che causa l'apparizione dei sintomi di cui sopra.
Per alcune persone, l'intolleranza al lattosio può svilupparsi in base all'età. Questo perché invecchiando, l'intestino tenue produrrà meno enzimi lattasi. Una diminuzione della produzione di lattasi può anche verificarsi a causa di una lesione intestinale o di una malattia di Crohn e Celiachia.
Hello Health Group non fornisce consulenza, diagnosi o cure mediche.
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