I pazienti diabetici possono mangiare l'anguria?
Chi non è tentato da una rinfrescante frutta rossa come anguria? Mangiare il cocomero si sente tutta sete soddisfatto nel primo secondo in cui lo inghiottiamo. Questo frutto diventa anche un frutto preferito durante la stagione calda e viene spesso preso durante i picnic. Non solo agli adulti a cui piace questo frutto, piace anche ai bambini. La dolcezza dell'anguria rende difficile per noi rifiutare di mangiare questo frutto. L'anguria dolce è prodotta naturalmente. Tuttavia, quando hai il diabete, è importante che tu presta sempre attenzione a ciò che mangi e controlli il livello di zucchero nel sangue. Quindi se i diabetici possono mangiare l'anguria?
Quali sono i benefici dell'anguria per la salute?
L'anguria contiene vari tipi di vitamine e minerali come vitamina A, C, potassio, magnesio, vitamina B-6, fibre, ferro e calcio. La vitamina C ha benefici per la salute trovati in grandi quantità per 280 g di servizio. La vitamina C è anche conosciuta per mantenere la salute del cuore, prevenire il cancro e aiutare a combattere alcuni sintomi di malattie come il raffreddore. Il contenuto di fibre può anche aiutare la digestione e purificare le tossine del tuo corpo.
Non solo è benefico per la salute, i cocomeri possono anche farti sazio. Questo perché le angurie contengono circa il 90% di acqua. Cioè, oltre a farti rimanere idratato, l'anguria può anche aiutare la tua dieta. Ma cosa succede se abbiamo il diabete?
Cosa dicono i ricercatori sulla relazione tra anguria e diabete?
Non ci sono studi diretti che spieghino la relazione tra mangiare anguria e diabete. Al contrario, ci sono alcune prove che in realtà suggeriscono di mangiare anguria, perché può ridurre il rischio di alcune complicanze del diabete.
L'anguria contiene quantità sufficienti di licopene. Il colore rosso dell'anguria è prodotto dal licopene, proprio come i pomodori rossi. Questo contenuto è uno dei forti antiossidanti. I benefici del licopene stanno riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Tuttavia, questa affermazione necessita ancora di ulteriori ricerche. Allora, qual è la connessione con il diabete?
Circa il 68% delle persone con diabete di 65 o più di 65 anni muore da diversi tipi di malattie cardiache. Circa il 16% di loro muore per ictus. Anche il diabete è classificato come uno dei fattori di rischio per le malattie cardiache che possono essere controllati, questo è stato affermato dall'American Diabetes Association (ADA).
Qual è l'indice glicemico dell'anguria?
Il diabete è una condizione in cui l'organismo produce poca insulina o i tessuti del corpo non rispondono all'insulina. È compito dell'insulina fornire troppo zucchero dal sangue ai tessuti.
L'indice glicemico (GI) è necessario per vedere quanto velocemente lo zucchero nel cibo entra nel flusso sanguigno. A ciascun cibo viene solitamente assegnato un valore compreso tra 1 e 100. Mentre il carico glicemico (GL) è una combinazione di IG e contenuto di carboidrati nella porzione di cibo servito. C'è un dibattito sul fatto che GL è più preciso nel dare valore a certi cibi che influenzano i livelli di zucchero nel sangue, perché GL considera anche il calcolo dei carboidrati, mentre GI non ha quel fattore. Gli alimenti con un livello di indice glicemico basso o moderato di solito danno un rischio inferiore di aumento di zucchero nel sangue.
L'anguria ha un indice di click di circa 72, questa cifra è alta. Si può dire che un alimento ha un IG basso se ha un IG intorno a 55 o inferiore. Il cibo ha anche un GI moderato se è compreso tra i numeri 55 e 69. Non così con il calcolo di GL, i cocomeri hanno un GL di circa 2 per 100 g di pezzi serviti. Questo livello è basso, perché il limite GL basso è 10. Quindi, anche se i cocomeri GL sono bassi, è meglio essere intervallati da altri alimenti con un GI basso per evitare potenziali picchi di zucchero nel sangue.
E i carboidrati in esso? Secondo l'ADA, lo zucchero nel sangue può essere regolato correttamente quando i modelli di cibo di tutti i giorni sono combinati con alimenti che contengono abbastanza (piccoli) carboidrati. L'anguria è adatta per diete diabetiche a base di calcoli di carboidrati, 1 ¼ di anguria tagliata (dimensione della ciotola) contiene 15 g di carboidrati, proprio come ½ banana o 1 bacca.
Quindi, i diabetici possono mangiare l'anguria?
Puoi ancora mangiare dell'anguria anche se hai il diabete, con una nota, presti attenzione al tuo programma di pasto o dieta per il giorno. L'anguria ha un IG alto, ma anche GL basso, quindi è altamente consigliato consumarlo in quantità sufficiente. Consumare eccessivamente può aumentare i livelli di zucchero nel sangue indesiderati.
Se, non sei sicuro se sia giusto o meno il tuo programma di dieta, puoi consultare un medico e una dieta sana di zucchero. Dopo che il medico ha dato il suo parere e il permesso, dopo aver mangiato dell'anguria, è ancora necessario controllare la risposta fisica del corpo alle angurie, in modo da conoscere gli effetti e i dosaggi che sono buoni per il consumo o addirittura non possono consumare affatto.
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