Attenzione, i batteri delle borse della spesa possono provocare l'intossicazione alimentare

Era diventato un tema caldo qualche tempo fa, ora sempre più persone vengono spostate per usare borse riciclate. Puoi usarlo più come una borsa della spesa al mercato o al supermercato per ridurre l'uso della plastica. Tuttavia, hai mai notato la pulizia di una shopping bag riciclata? Senza rendersene conto, questa borsa della spesa può contenere molti batteri che causano intossicazione alimentare, lo sai. Come può essere?

I sacchetti riciclati sono una fonte di batteri in cucina

Fare shopping con borse ecologiche, ovvero borse riciclate, ha molti vantaggi. Oltre a contribuire a ridurre i rifiuti di plastica, questa borsa per la spesa di grandi dimensioni può contenere tutti i tuoi articoli per lo shopping in una sola volta. In questo modo, non devi preoccuparti di portare molte borse ogni volta che fai acquisti al supermercato o al supermercato.

Anche se tende ad essere pratico, devi comunque mantenere la pulizia della borsa riciclata che stai utilizzando. Perché questo tipo di borsa si rivela essere una fonte di batteri e scatenare l'intossicazione alimentare, come riportato dalla Cleveland Clinic.

Ricercatori dell'Università dell'Arizona e dell'Università Loma Linda hanno scoperto che quasi tutte le borse riciclate utilizzate per lo shopping contenevano batteri. Anche il 50 percento delle borse contiene batteri coliformi e l'altro 12 percento contiene batteri Escherichia coli (E. coli), i due tipi più comuni di batteri che causano intossicazione alimentare.

Quando si mette una borsa della spesa riciclata in un lavandino o in un tavolo da cucina, questo consente una contaminazione incrociata. Ciò significa che i batteri che provengono dalla borsa possono spostarsi sul tavolo, quindi spostarsi nuovamente alla mano. Di conseguenza, questi batteri possono entrare nel corpo attraverso la bocca quando si mangia per causare intossicazione alimentare.

Da dove vengono i batteri provocano intossicazione alimentare?

Non poche persone che originariamente mischiavano il cibo in una shopping bag senza separarlo in base al tipo di cibo, con le ragioni per essere più pratici. In effetti, i cibi umidi come la carne dovrebbero essere separati dalle verdure e da altri ingredienti alimentari.

Esperto di malattie infettive, Dr. Difficile a Rehm rivela che la più grande causa di intossicazione alimentare proviene dalla carne. Goccioline di sangue o acqua contenente batteri possono penetrare nelle borse della spesa e contaminare altri ingredienti alimentari.

Se verdure o frutta contaminate non vengono lavate o cotte correttamente, ciò può portare ad intossicazione alimentare. Questo ciclo continuerà a verificarsi quando si utilizza la stessa borsa riciclata per acquisti successivi.

Soprattutto se non lavi diligentemente la tua shopping bag e nemmeno la immagazzini per scontata, allora questa borsa diventerà umida. Questo ambiente umido e caldo è il luogo preferito per i batteri da allevare.

Prevenire l'intossicazione alimentare da borse della spesa riciclate

Il passo più importante che devi fare è separare il cibo umido da quello secco. Anche se questo significa che devi trasportare almeno due borse della spesa, il rischio di contaminazione incrociata dalla carne alle verdure o alla frutta può essere evitato.

Se devi usare una borsa della spesa, dovresti avvolgere la carne o altri ingredienti alimentari umidi con la plastica. Aggiungi un pezzo di sacchetto di plastica o carta sopra di esso come barriera, quindi puoi mettere verdure o frutta su di esso.

Una volta a casa, rimuovere immediatamente e separare la carne da verdure, frutta o altri ingredienti alimentari. Lavare tutti gli ingredienti alimentari uno alla volta fino a completa pulizia e conservare in frigorifero.

Non meno importante, non dimenticare di lavare regolarmente borse riciclate e di conservarle in un luogo asciutto. Gli esperti non consigliano di conservare le borse della spesa in macchina, perché il calore nell'auto può effettivamente aumentare la crescita dei batteri di due volte.

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