Vari buoni benefici di date efficaci per la salute del corpo
La maggior parte delle persone indonesiane può già avere familiarità con le date. Questo frutto con dolce dolcezza è molto ricercato, soprattutto durante il mese di digiuno. Bene, sai che tipo di frutta è l'origine della penisola arabica? Continua a leggere per scoprire i vari benefici delle date per la salute.
Contenuto nutrizionale delle date
Le date sono un tipo di frutto che può crescere in qualsiasi momento dell'anno. Ma generalmente, questi frutti vengono spesso raccolti in autunno o all'inizio dell'inverno nei loro paesi d'origine. Il motivo, perché in inverno questo frutto è nelle condizioni più fresche.
Il frutto che viene anche spesso definito il frutto del profeta è infatti ricco di nutrienti benefici. In generale, il contenuto principale di questo frutto sono i carboidrati semplici (in particolare lo zucchero, come il saccarosio e il fruttosio). Quasi il 70% delle date consiste di carbohirat. Le date contengono anche diverse altre fonti nutrizionali, come ad esempio:
- 7 grammi di fibra
- 2 grammi di proteine
- 20% del fabbisogno giornaliero di potassio
- Il 14% del fabbisogno giornaliero di magnesio
- Il 18% del fabbisogno di rame
- Il 15% del fabbisogno di manganese
- Fabbisogno di ferro giornaliero del 5%
- Il 12% della vitamina B6 quotidiana ha bisogno
Non solo quello. Le date sono anche ricche di calcio, ferro, vitamina K, acido folico e antiossidanti come carotene, fenoli, avanoidi e antociani..
Distinti dal livello di maturità, il contenuto nutrizionale di questo frutto può variare l'uno dall'altro. Ad esempio, le date fresche contengono meno calorie e zuccheri rispetto alle date secche. Per 100 grammi di datteri secchi contengono 284 calorie e 76 grammi di carboidrati.
Con la stessa quantità, la frutta fresca contiene solo 142 calorie e 37 grammi di carboidrati. Al contrario, le date fresche hanno molto più contenuto di acqua, fibre e proteine rispetto alla versione secca.
I tipi più comuni di date
In realtà ci sono migliaia di varietà di date in questo mondo. Ma in generale, è raggruppato in tre categorie principali, vale a dire morbido, semi-morbido e asciutto. Le diverse categorie si basano sul periodo di tempo raccolto nell'albero. La crescita delle date richiede in genere circa 7 mesi dalla prima volta che i boccioli appaiono fino a quando non sono completamente cotti.
Bene, le rugose date marroni che hai visto finora nel Ramadan sono le versioni asciutte. Chiamato asciutto non perché è deliberatamente essiccato sotto il sole come altri frutti secchi.
Le date sono effettivamente mature e pronte per essere vendemmiate, ma tendono ad essere lasciate prima nell'albero per essere raccolte in modo che contengano poca acqua. Mentre i semi soffici e semi-morbidi vengono generalmente raccolti immediatamente quando arriva il momento, immediatamente ordinati e confezionati.
Per essere più chiari, ecco alcune delle date più famose al mondo:
1. Barhi
Dates Barhi (Barhee) è di taglia media, con buccia sottile e polpa tenera.
Si dice che il barhee perfettamente cotto abbia una consistenza e un sapore simile al budino al caramello. Questo frutto può anche essere mangiato a metà cottura. La consistenza e il gusto sono come le mele, croccanti e leggermente aciduli.
Il Barhi è un tipo di morbido che di solito viene mangiato direttamente fresco. Raramente commercializzato in rughe asciutte.
2. Deglet Noor
Deglet noor è un primo esempio della categoria semi-soft.
L'originale Deglet Nour dalla Tunisia ha una struttura della pelle morbida e liscia e una polpa gommosa, con un giallo dorato quasi trasparente. Sembra morbido come il miele. L'unicità di rendere queste date è anche comunemente denominata "Royal Dates" e "Queen of All Dates".
3. Halawy
Halawy significa "dolce". Il frutto è di piccole e medie dimensioni con la pelle marrone dorato brillante. La carne è densa e morbida, con dolcezza come caramelle al caramello e carne morbida. Il più delizioso viene mangiato direttamente dopo la raccolta.
Halawy è un tipo semi-morbido perché solitamente viene raccolto nel mezzo della stagione. Ecco perché l'aspetto della pelle è leggermente rugosa.
4. Khadrawy
Il tipo di Khadrawy è simile a quello di Halawy, ma include il tipo morbido. Il gusto del frutto non è troppo dolce, ma morbido e ricco. Queste date sono spesso raccolte nel mezzo della stagione.
Il gusto e la consistenza delle date di Khadrawy sono considerati i migliori in uno stato fresco. La durata di conservazione non è anche durevole. Quindi, per assaporare il gusto e la consistenza del Khadrawy nelle migliori condizioni, è necessario consumarlo subito dopo la raccolta.
5. Medjool
Il nome di Medjool potrebbe essere il più familiare per le nostre orecchie. Un altro nome per Medjool è date di Cadillac. Questo colore di frutta tende ad essere marrone rossastro quando maturo e asciutto.
Il frutto è il più grande e carnoso più spesso degli altri. Ma anche se spessa, la consistenza della carne è morbida come un cuscino e un po 'fibrosa quando viene morsa. È anche legittimo, non troppo dolce.
6. Thoory
Le date di Thoory dall'Algeria. Thoory è un tipo di datteri secchi che ha una consistenza cutanea compatta con polpa gommosa.
Le date Thoory vengono spesso definite "date del pane" perché la consistenza della carne è gommosa come una torta. Il sapore della frutta secca non è troppo dolce, ma tende ad essere legittimo e saporito come i fagioli.
7. Zahidi
Zahidi è di tipo tenero Iran. Questo frutto viene anche definito "Date of Nobility".
Le sue caratteristiche, questo frutto ha grandi semi e carne fibrosa croccante. Zahidi è anche conosciuto come "Butter Dates" per il suo colore pallido e il suo gusto delicato.
Zahidi ha una dolcezza dolce come il burro di arachidi, a volte con un pizzico di aroma aspro che ricorda le albicocche.
Questo tipo di frutta viene spesso utilizzato nelle miscele per dolci, nei dolci e anche per essere trasformato in dolcificanti zuccherini.
Vari vantaggi delle date per la salute
Questo frutto che ha un sapore dolce risulta risparmiare molti benefici per te. Alcuni dei benefici delle date per la salute includono:
1. Mantenere la salute dell'apparato digerente
Questo frutto è una buona fonte di cibo in fibra. A seconda della varietà e della fase di maturità, tra il 6,4% e l'11,5% del contenuto delle date è costituito da fibre, in particolare quelle che non sono solubili.
Gli alimenti ricchi di fibre insolubili possono aiutare a compattare le feci e migliorare la digestione. In altre parole, mangiare cibi fibrosi ogni giorno (circa 25-30 grammi / giorno) può evitarti da diarrea e problemi di costipazione.
D'altra parte, alto contenuto fenolico in questo frutto aiuta a pulire l'intestino in modo che abbia il potenziale per ridurre il rischio di contrarre il cancro al colon.
2. Prevenire il rischio di diabete
Anche se ha un sapore dolce, mangiare questo frutto non aumenta necessariamente il rischio di sviluppare il diabete.
In effetti, il contenuto di fibre in questo frutto profetico ti aiuterà a ridurre il rischio di diabete. La fibra insolubile viene digerita più lentamente nello stomaco in modo da aiutare il corpo a controllare meglio i livelli di zucchero nel sangue.
La ricerca pubblicata dal Nutrition Journal nel 2011 mostra anche che questo frutto ha un basso indice glicemico. Questo frutto arabo non aumenta immediatamente i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato.
3. Migliora la salute delle ossa
Questo frutto contiene selenio, manganese, rame e magnesio che sono necessari per mantenere la salute delle ossa. Tutti questi nutrienti sono stati studiati per il loro potenziale nella prevenzione dell'osteoporosi.
4. Prevenire l'anemia
L'affaticamento facile e la pelle pallida sono due sintomi principali che si verificano con carenza di ferro, ovvero anemia. Fortunatamente questo frutto profetico contiene ferro alto, quindi è buono come fonte di cibo per prevenire l'anemia.
5. Migliora la salute del cuore
Le date contengono molte vitamine e minerali che sono utili per migliorare la salute del cuore.
Magnesio e potassio, per esempio. Entrambi possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna ad un livello più sano. Inoltre, il contenuto di fibre nel frutto del profeta è anche utile per ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel corpo.
Questo frutto risulta inoltre contenere acidi fenolici antiossidanti che sono famosi per le loro proprietà anti-infiammatorie. Si ritiene che l'acido fenolico aiuti a ridurre il rischio di ipertensione, malattie cardiache e ictus.
Gli esperti raccomandano di mangiare questo frutto almeno due volte a settimana per mantenere la salute del cuore.
6. Contrastare i radicali liberi
Questo frutto è ricco di antiossidanti che possono ridurre gli effetti dei radicali liberi nel corpo. Gli antiossidanti lavorano per proteggere le cellule e i tessuti dallo stress e dall'infiammazione cronica che innesca vari rischi di malattia.
I flavonoidi, i carotenoidi e gli acidi fenolici sono alcuni tipi di antiossidanti che possono aiutare a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. I carotenoidi possono anche ridurre il rischio di disturbi dell'occhio legati all'età, come la degenerazione maculare.
7. Mantenere la salute del cervello
Gli studi della ricerca sulla degenerazione neuronale nel 2016 hanno scoperto che questo frutto ha il potenziale di inibire la produzione di proteine scatenanti infiammatorie chiamate interleuchina 6 (IL-6) nel cervello. Alti livelli di IL-6 nel cervello sono spesso associati al rischio di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer.
Inoltre, studi su animali hanno dimostrato che questo frutto è anche utile nel ridurre l'attività delle proteine beta-amiloide, che possono formare placche nel cervello.
Quando la placca si accumula nel cervello, possono interferire con la comunicazione tra le cellule cerebrali, che a loro volta possono causare la morte delle cellule cerebrali. La morte delle cellule cerebrali è una delle cause della malattia di Alzheimer e della demenza.
Altri studi sui topi dimostrano anche la bontà di questo frutto per affinare la memoria. Oltre a mostrare una migliore capacità di apprendimento e memorizzazione, anche i topi alimentati con le date si comportano in modo più calmo.
I benefici delle date per la salute del cervello sono ancora associati ai flavonoidi antiossidanti per ridurre l'infiammazione nel cervello. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per accertare il potenziale ruolo di questo frutto dall'arabo per la salute del cervello umano.
8. Aiuta a perdere peso
Per 100 grammi di datteri secchi contengono 284 calorie e 76 grammi di carboidrati. Questo rende le date effettivamente come cibi ipercalorici. D'altra parte, questo frutto è anche ricco di fibre e di proteine di tipo insolubile.
Il contenuto di questi due tipi di nutrienti insolubili ti aiuta a sentirti pieno più a lungo. È per questo che puoi prendere appuntamenti come spuntino durante la tua dieta quotidiana.
Ma ricorda, non esagerare a mangiare troppo. Va bene, si continua a seguire una dieta salutare ed esercizio di routine in modo che uno sforzo di perdita di peso di successo senza ulteriori problemi.
9. Aiuta a soddisfare i bisogni fluidi
Forse ti sei chiesto perché le date sono favorite come iftar.
Questo frutto è ricco di zuccheri in modo che possa aiutare ad aumentare il livello di zucchero nel sangue che era sceso dopo 7-8 ore di non mangiare. Tuttavia, questo frutto contiene anche molta acqua per aiutare a ripristinare i liquidi corporei persi tutto il giorno.
Puoi ottenere questo beneficio principalmente mangiando frutta giovane e fresca, verde o gialla. I vecchi frutti generalmente non contengono tanta acqua.
10. Consegnare lavoro
Si ritiene che mangiare frutti profetici accelerino le contrazioni e faciliti il travaglio in modo naturale, senza induzione. Le donne incinte sono incoraggiate a mangiare il frutto del profeta alla fine della gravidanza o nel terzo trimestre.
Ci sono diverse riviste che concordano con la teoria. Uno di questi è uno studio pubblicato sul Journal of Obstetrics and Gynecology. Lo studio riportava donne che mangiavano sei dosi al giorno per 4 settimane consecutive prima che l'HPL sperimentasse un'apertura vaginale più ampia.
Inoltre, il tempo che una donna incinta prende alla nascita e che mangia diligentemente il frutto del profeta è segnalato essere 7 ore più veloce di quello che non lo fa. Coloro che non mangiano sono noti per sperimentare contrazioni più a lungo e più dolorose.
Alcuni ricercatori dicono che il frutto del profeta contiene alcune sostanze attive che possono innescare la produzione di più ossitocina. L'ormone ossitocina può aumentare la sensibilità dell'utero e iniziare a contrarre.
Inoltre, la ricerca dall'Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research afferma che questo frutto arabo contiene tannini utili per il lancio di contrazioni indolori..
Alcuni esperti consigliano anche alle donne anziane anziane di mangiare questo frutto per ottenere un apporto energetico aggiuntivo. Le date sono ad alto contenuto di zuccheri naturali e calorie per aumentare l'energia durante un laborioso processo di lavoro.
Tuttavia, i benefici delle date per il bene delle donne in gravidanza hanno ancora bisogno di ulteriori ricerche. Dovresti comunque consultare un medico per scoprire quali alimenti puoi consumare durante la preparazione al parto.
Quindi, è vero che il mito delle giovani date rende presto la gravidanza?
Molti credono che le date giovani possano aumentare la fertilità di una donna per rimanere incinta velocemente. Sfortunatamente, fino ad ora non ci sono studi medici validi che abbiano dimostrato con successo i benefici delle giovani date di successo del programma di gravidanza.
Tuttavia, in una porzione di 100 grammi di frutta giovane contiene ancora una buona alimentazione e il corpo ha bisogno di prepararsi per la gravidanza. Come 1,8 grammi di proteine, 1 grammo di grassi, 37 grammi di carboidrati e 3,5 grammi di fibre. Le date sono anche ad alto contenuto di folati e ferro che sono importanti nello sviluppo del cervello del bambino e del midollo spinale.
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