Le donne incinte possono mangiare frattaglie?
Le madri in gravidanza hanno generalmente molte restrizioni dietetiche per mantenere la loro salute e il loro contenuto. Una delle domande più frequenti è che le donne in gravidanza possono mangiare delle frattaglie? Perché spesso le interiora sono considerate per aumentare il colesterolo. Diamo un'occhiata alle risposte e alle spiegazioni di seguito.
Cosa è contenuto nelle interiora?
Il contenuto di nutrienti nelle interiora dipende da quale parte mangi.
Per esempio fegato e ventriglio che contengono abbastanza proteine e variazioni di vitamine e minerali, come vitamina B, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K, ferro, fosforo e magnesio.
Nel frattempo, i cervelli di manzo sono ricchi di DHA, un tipo di acido grasso omega-3 che funziona per mantenere la salute del cervello e ridurre il rischio di malattie cardiache.
Quindi, le donne in gravidanza possono mangiare le frattaglie?
Puoi. Le interiora animali forniscono una varietà di sostanze nutritive che possono essere benefiche per la salute della madre e per la crescita del feto.
Prendiamo ad esempio la vitamina A che è molto importante per la crescita delle cellule e dei tessuti fetali, DHA che è importante per lo sviluppo del cervello e degli occhi del bambino e proteine che forniscono energia per il movimento del corpo della madre durante la gravidanza e prevengono il rischio di alcuni difetti alla nascita..
Ma anche se è utile, Viscera non dovrebbe essere mangiato tutti i giorni. Citato dal sito Web Healthy Eating, i medici pensano che le donne in gravidanza dovrebbero mangiare frattaglie non più di una volta alla settimana.
Colesterolo alto
Ci sono diversi motivi per cui le donne incinte non sono consigliate a mangiare troppe frattaglie. Innanzitutto perché il buon contenuto di sostanze nutritive delle interiora non può essere elaborato al massimo dal corpo se consumato in quantità eccessive.
Secondo, perché in generale la maggior parte delle interiora contiene cibi ricchi di grassi, calorie e colesterolo. Un'oncia di fegato di pollo conta con 180 mg di colesterolo, mentre il gizzard di pollo contiene 370 milligrammi di colesterolo. Questa quantità da sola può coprire più della metà del consumo giornaliero di colesterolo raccomandato per le donne in gravidanza.
Inoltre, i livelli di colesterolo del corpo durante la gravidanza tendono naturalmente ad aumentare fino al 50% circa. Pertanto, mangiare molte interiora durante la gravidanza può far salire i livelli di colesterolo più in alto, il che rappresenta un pericolo per la salute del corpo e del feto. I livelli di colesterolo alto rischiano di rendere le donne incinte infarto e ictus.
Inoltre, alcune interiora sono anche ad alto contenuto di vitamina A. Per esempio fegato di pollo e ventriglio. Anche se necessario per il corpo, l'eccesso di vitamina A può causare un avvelenamento che mette in pericolo te e il futuro bambino.
Pertanto, è importante limitare la porzione di interiora in base alle esigenze del tuo corpo.
La viscera deve essere cucinata correttamente
Gli organi animali che sono fatti di interiora contengono generalmente molte impurità e veleni prodotti dallo smaltimento. Bene, veleni e sporco possono essere rimossi se le donne incinte mangiano le frattaglie cotte correttamente. In entrambi i casi, segui il modo di elaborare le seguenti interiora:
- Lavare le interiora 3 volte sotto il flusso di acqua pulita
- Far bollire le frattaglie fino a cottura ultimata
- Quindi, se le interiora sono secondo il gusto
- Per le donne incinte, è bene non friggere. Farina d'avena facendo bollire o bollire sarà meglio.
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