Annoiato con zuppa di pollo? Prova queste 4 ricette uniche e salutari!

Alla maggior parte delle persone piace godere di una scodella di piatti che può avere un effetto caldo sul corpo, specialmente quando fa freddo. Le scelte più frequenti cadono solitamente sulla zuppa. Tuttavia, non devi fare ricette per zuppa di pollo o zuppa di verdure. Prova a creare una zuppa a casa con le seguenti scelte di ricette di zuppa.

Scelta di ricette per un brodo sano che sia facile da preparare

Per quelli di voi che stanno vivendo problemi alla gola, al freddo, o qualsiasi condizione che richieda cibi fruttuosi per riscaldare il corpo, la zuppa può essere la scelta giusta per il cibo.

Ora, non è necessario essere confusi su come preparare preparazioni per zuppe interessanti. Alcune scelte di questa ricetta di zuppa non sono solo deliziose, ma anche salutari come menu per colazione, pranzo o cena.

1. Zuppa di Kimlo

Fonte: www.masakapaya.com

ingredienti:

• 2 pezzi di cosce di pollo bollite, tagliate in scatole
• 8 pezzi di polpette di pesce, tagliate
• 2 carote, tagliate a pezzetti
• 3 funghi bolliti, tagliati a pezzetti
• 25 grammi di deliziosi fiori notturni, cravatta
• 1 cm di zenzero, schiacciato
• 3 spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili
• 1.700 ml di brodo di pollo
• 2 bastoncini di sedano, piccole fette
• 1 cucchiaio di salsa di pesce
• 2 cucchiaini di salsa di soia
• 1½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di polvere di pepe
• T cucchiaino di zucchero
• 75 grammi di pasta di vetro, infornare e poi scolare
• ½ cucchiaio d'olio per soffriggere

Come fare:

1. Fai stufato di brodo di pollo e aggiungi le fette di sedano.
2. Scaldare l'olio a fuoco medio. Dopo il calore aggiungere l'aglio e lo zenzero, quindi saltare in padella fino a quando fragrante.
3. Aggiungere l'aglio saltato e lo zenzero allo stufato di brodo di pollo, mescolare bene.
4. Aggiungere pollo, polpette di pesce e carote, lasciare in acqua bollente. Quindi, aggiungere il fungo e sorseggiare la notte, mescolando fino a che liscio e cotto.
5. Aggiungere altra salsa di pesce, salsa di soia, sale, pepe in polvere e zucchero semolato. Cuocere fino a quando la zuppa è cotta, mescolando in modo uniforme.
6. Prima di spegnere il fuoco, aggiungere le tagliatelle di vetro e mescolare fino a che liscio.
7. La zuppa di Kimlo è pronta per essere servita calda.

2. Zuppa di mais

ingredienti:

• 200 grammi di mais pipile dolce
• 1 petto di filetto di pollo, far bollire finché è tenero, quindi versare
• 50 grammi di gamberetti pelati, tritati grossolanamente
• ½ cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio tritati finemente
• 1 cucchiaino di salsa di pesce
• 1 cucchiaio di sale
• ½ cucchiaino di polvere di pepe
• ½ cucchiaio di zucchero
• 1 porro, affettato finemente
• 60 grammi di albume, scuoterlo
• 1.500 ml di brodo di pollo
• 4 cucchiai di farina di sago e 4 cucchiai di acqua, sciogliere fino a quando addensato

Come fare:

1. Scaldare l'olio, quindi soffriggere le cipolle e l'aglio fino a quando non fragrante. Quindi aggiungere i gamberetti e cuocere fino a quando non cambia colore.
2. Aggiungere mais dolce e pollo, cuocere fino a cottura, mescolando uniformemente.
3. Aggiungere il brodo di pollo e cuocere fino a quando la zuppa non bolle. Quindi aggiungere sale, pepe, zucchero semolato e salsa di pesce a piacere.
4. Addensare la zuppa dando ulteriore soluzione di sago.
5. Aggiungere l'albume montato a poco a poco mescolando. Quindi, cuocere fino a quando la zuppa è cotta e aggiungere altra erba cipollina prima di rimuovere.
6. La zuppa di mais è pronta per essere servita calda.

3. Zuppa di fagioli rossi

ingredienti:

• 100 grammi di fagioli rossi freschi, bolliti
• 300 grammi di carne magra, tagliati secondo il gusto
• 2 carote, tagliate a piccoli giri
• 1.500 ml di brodo di carne
• 1 cucchiaio di sale
• T cucchiaino di polvere di pepe
• ½ cucchiaio di zucchero
• 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata
• 1 frutto di cipolla, tagliato a pezzetti
• 1 gambo di foglie di sedano, affettato finemente

Condimento liscio:

• 5 scalogni
• 3 spicchi d'aglio

Come fare:

1. Scaldare l'olio a fuoco medio, quindi rosolare le spezie lisce fino a renderle fragranti.
2. Cuocere il brodo fino all'ebollizione, quindi aggiungere le spezie saltate in padella e finemente condite.
3. Aggiungere le fette di carne e far bollire finché sono teneri.
4. Aggiungere i fagioli rossi e le fette di carota, lasciando abbastanza bene le verdure.
5. Aggiungere pepe, sale, zucchero e noce moscata. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti.
6. Infine, aggiungi altre foglie di erba cipollina e sedano prima di rimuoverle.
7. La zuppa di fagioli rossi è pronta per essere servita.

4. Zuppa di manzo

ingredienti:

• 1 foglio di beancurd, immergere, quindi tagliare a piacere
• 3 frutti di funghi, tagliati a pezzetti
• 25 grammi di pasta di vetro, infusione e scolo
• 5 polpette di manzo, taglio medio
• 2 carote, tagliate a pezzetti
• 2 cm di zenzero, schiacciato
• ½ pollo
• 2.500 ml di acqua
• 5 cucchiaini di sale
• ½ cucchiaino di polvere di pepe
• ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
• 2 gambi di sedano, tagliati a fettine sottili
• 2 erba cipollina, tagliata a pezzi
• ½ cucchiaio di zucchero

Come fare:

1. Lessare il pollo in una padella con un pezzo di zenzero finché è tenero. Una volta cotti, separare il pollo dalle ossa e tagliarlo a pezzetti.
2. Misurare il restante brodo bollito, se lo aggiungi, aggiungi altro con acqua bollita e fai bollire di nuovo fino a quando l'acqua non bolle.
3. Aggiungi beancurd, funghi, carote e polpette. Aggiungi sale, pepe e noce moscata in polvere. Lasciare fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti e morbidi.
4. Aggiungere le tagliatelle, l'erba cipollina e il sedano prima di rimuovere.
5. Servire la zuppa beancurd mentre calda.

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