I pazienti diabetici possono mangiare cioccolato?

Un paziente diabetico (diabetico) ha alti livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, una dieta a basso contenuto di zucchero deve essere effettuata da un paziente diabetico. Tuttavia, sul mercato ci sono molti prodotti a base di cioccolato per il diabete che sono senza zucchero. O tu stesso sei un grande fan del cioccolato? Il cioccolato può essere consumato per i pazienti diabetici? Considera la seguente recensione.

Pazienti diabetici e cibi dolci

L'insulina, un ormone prodotto dal pancreas, dovrebbe fornire glucosio (zucchero) nel sangue alle cellule del corpo per essere trasformato in energia. Tuttavia, nei pazienti diabetici, l'organismo non produce nemmeno l'insulina o la funzione dell'insulina non funziona correttamente, in modo che il glucosio ottenuto dal cibo non venga erogato correttamente. Ciò causa un aumento della quantità di glucosio nel sangue.

Poiché l'insulina non è normale nei pazienti diabetici, i cibi dolci dovrebbero essere evitati per il consumo. Se continua senza un trattamento o trattamento adeguato, il diabete può portare a ictus, attacchi cardiaci, danni ai reni e altre malattie.

Le persone con diabete non possono mangiare cioccolato?

Puoi, ma non tutti i tipi di cioccolato. Oggi molti prodotti di cioccolata sul mercato sono senza zucchero, uno di questi è il cioccolato fondente o chiamato cioccolato fondente. Il cioccolato nero è diverso dal cioccolato al latte (cioccolato al latte) O cioccolato bianco. Il cioccolato nero ha più flavonoidi rispetto al cioccolato al latte, mentre il cioccolato bianco non ha affatto flavonoidi.

Segnalato da Live Strong, uno studio del 2005 pubblicato su America Journal Clinical Nutrition ha scoperto che il cioccolato fondente può migliorare la sensibilità all'insulina in soggetti sani di studio. Migliorare la sensibilità all'insulina può aiutare a prevenire l'aumento di zucchero nel sangue. Tuttavia, il cioccolato fondente che può essere consumato non ha subito un processo di decomposizione dei flavonoidi che può aumentare l'apporto calorico e causare aumento di peso.

Gli scienziati hanno descritto una revisione di 21 studi alla riunione dell'American Heart Association nel 2011. Hanno collegato il miglioramento della salute dei vasi sanguigni e dei livelli di colesterolo buono, nonché la diminuzione dei livelli di colesterolo cattivo, al consumo di cioccolato fondente. Credono che tutte le relazioni sopra possano prevenire il diabete. Perché il cioccolato fondente ha flavonoidi antiossidanti che non aumentano i livelli di glucosio nel sangue, a differenza del cioccolato o altri snack dolci.

Inoltre, nella rivista American Heart Association nel 2010, i ricercatori hanno anche rivelato che il cioccolato fondente può aiutare a ridurre l'ipertensione o l'ipertensione nel 67% degli adulti negli Stati Uniti. Il contenuto di flavonoidi nel cioccolato fondente è benefico sia nella prevenzione che nella gestione dell'ipertensione e della dilatazione dei vasi sanguigni se consumato in quantità ragionevole.

Consigli per la scelta di cioccolato per il diabete

Citato dal sito Web WebMD, i seguenti passaggi possono aiutarti a scegliere il cioccolato senza zucchero, come ad esempio:

Anche se il simbolo "senza zucchero" è stato stampato sulla confezione, controllare di nuovo la composizione di cioccolato. Per il cioccolato senza zucchero per i diabetici, i sostituti dello zucchero in genere sono il maltitolo (alcool di zucchero). Quasi tutte le aziende che producono cioccolato senza zucchero con questo ingrediente.
Oltre al maltitolo, ci sono altri ingredienti sostitutivi dello zucchero come sorbitolo, xilitolo, mannitolo e isomalto. Questi ingredienti aiutano i diabetici perché alcuni di questi ingredienti possono essere assorbiti anche digeriti. Alcuni ingredienti saranno assorbiti lentamente dal tratto digestivo, quindi l'insulina non ha un ruolo nell'elaborazione dei livelli di zucchero nel sangue.

Inoltre, ci sono effetti collaterali che di solito si verificano nell'uso di ingredienti sostitutivi dello zucchero nel cioccolato, come la rimozione di gas o anche la diarrea. Secondo l'American Dietetic Association, più di 50 grammi di sorbitolo o 20 grammi di mannitolo al giorno possono causare diarrea.

Tuttavia, va notato che è necessario prima consultare il proprio medico circa il consumo di cioccolato senza zucchero. Continua a limitare la porzione di cioccolato che consumi, in modo da non peggiorare le condizioni del diabete. Il cioccolato per il diabete senza zucchero non significa privo di grassi saturi o senza calorie. Quindi, mantieni la porzione di cioccolato senza zucchero che consumi.

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