Il modo giusto di conservare le cipolle in casa per non diventare marci
Aglio, scalogno e cipolla sono erbe versatili che esistono quasi sempre in ogni cucina indonesiana di famiglia. Sfortunatamente, lo stoccaggio incurante delle cipolle in qualsiasi posto può renderlo marcio rapidamente. Com'è, come conservare la cipolla giusta?
Come conservare le cipolle che sono buone e vere
Segnalazione da Healthline, le cipolle non devono essere conservate in un luogo umido e freddo come un frigorifero. Questa condizione fa sì che la cipolla assorba molta umidità che la fa marcire rapidamente.
Le cipolle devono essere conservate in un luogo fresco ma asciutto, ben ventilato e lontano dalla luce solare o luce. L'esposizione diretta alla luce, naturale o artificiale, può far amare le cipolle. Uno studio pubblicato nel Food Science Technology Journal del 2016 afferma che la temperatura ambiente ideale per conservare le cipolle è di circa 4-10º Celsius.
Soprattutto, evitare di conservare le cipolle in un sacchetto di plastica per la spesa. I sacchetti di plastica hanno una scarsa ventilazione, quindi possono rendere le cipolle danneggiate rapidamente. Si consiglia di conservare le cipolle in una borsa a rete o buchi nella busta di plastica con fori abbastanza larghi.
È anche meglio non conservare le cipolle adiacenti alle patate. Riportando da Mangiare bene, questo metodo di accumulo attiverà il rilascio di vapore acqueo e gas dalla cipolla in modo che faccia in modo che la cipolla si rompa più velocemente.
Conservando quelli giusti, le cipolle possono sopravvivere nelle migliori condizioni per i prossimi 30 giorni.
Come conservare le cipolle che sono state sbucciate e tagliate a pezzi dalle cipolle fresche
Se quanto sopra è un metodo di conservazione di cipolle intere fresche in generale, è diverso dalla conservazione di cipolle e pezzi sbucciati.
Le cipolle sbucciate devono essere conservate in frigorifero o frigorifero (congelatore) temperatura di 4ºC o inferiore per evitare il rischio di contaminazione batterica. Ma in anticipo, le cipolle sbucciate dovrebbero essere disposte in un contenitore sigillato ermeticamente. Questo metodo può rendere la cipolla duratura per 10-14 giorni.
Le cipolle che sono state tagliate, tritate o tagliate a pezzi possono anche essere conservate in frigorifero per un massimo di 10 giorni. Avvolgere i pezzi in plastica strettamente fissata. Allo stesso modo, se acquisti una cipolla con la forma tagliata a pezzi. Tenerlo immediatamente nel frigorifero. Se vuoi mantenerlo più a lungo, i pezzi di cipolla possono essere conservati nel congelatore per 6 mesi.
Per le cipolle cotte può essere conservato in frigorifero per 3-5 giorni. Conservare le cipolle in un contenitore chiuso ermeticamente. Evitare che le cipolle cotte siano lasciate a temperatura ambiente per lungo tempo poiché ciò aumenta il rischio di contaminazione batterica. Se vuoi conservare le cipolle cotte per un tempo più lungo, tenerle dentro congelatore fino a 3 mesi.
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