Fai attenzione, col tempo facendo una dieta ricca di proteine puoi farti disidratare
Le proteine sono uno dei nutrienti importanti necessari all'organismo per costruire e costruire muscoli, sostenere il sistema immunitario e aiutare a regolare la produzione di ormoni ed enzimi. Anche i cibi ad alto contenuto proteico sono più ricchi. Ecco perché molti principi dietetici incoraggiano gli attivisti a consumare più proteine per ridurre i carboidrati. Ma chi avrebbe pensato, l'abitudine di fare una dieta ricca di proteine può farti correre il rischio di sperimentare una grave disidratazione, anche se fatta da atleti in forma fisica.
Qual è la connessione tra una dieta ricca di proteine e il rischio di disidratazione?
Segnalazione da parte di Very Well, Nancy Rodriguez, esperta nutrizionista, ha affermato che il rischio di disidratazione è legato alla quantità di alimenti proteici consumati. Maggiore è il consumo di proteine e più lunga è la durata della dieta, maggiore è il rischio di disidratazione.
Uno studio dell'Università del Connecticut nel 2002 ha scoperto che i cibi ad alto contenuto proteico aumentavano i livelli di azoto ureico nel sangue. Questo risultato è stato riportato dopo l'osservazione di 5 atleti a cui è stato somministrato cibo ad alta percentuale proteica, da 68 grammi di proteine, 123 grammi e una dieta ricca di proteine 246 grammi.
Poco dopo aver consumato cibi ad alto contenuto proteico, gli atleti non hanno sete e quindi non consumano abbastanza acqua. Dopo il test, i livelli di azoto ureico nel sangue degli atleti mostrano numeri anormali. È stato osservato che i livelli di urea nel sangue degli atleti potrebbero tornare alla normalità quando l'assunzione di proteine è stata ridotta.
Perché è così?
L'urea è un prodotto di scarto dalla digestione delle proteine dal cibo che mangiamo. Le proteine contengono azoto che il corpo non può digerire e deve essere rimosso. Prima di essere rilasciato, l'azoto sarà convertito in urea o chiamato anche azoto ureico (BUN). Normalmente, l'urea viene filtrata dai reni e quindi rilasciata con l'urina.
I reni sani rimuovono il BUN in modo che i livelli nel sangue rimangano bassi. A parte questo, BUN mostra anche quanto siano buoni i fluidi corporei.
Quando si consuma troppo cibo ad alto contenuto di proteine, i livelli di BUN aumentano automaticamente. Alti livelli di urea nel sangue indicano generalmente che i reni non funzionano correttamente, che è caratterizzato da un'urina gialla e profonda - un tipico sintomo di disidratazione. Se continua a essere lasciato, questo può portare a una disidratazione più grave, colpi di calore e disturbi del cuore e dei vasi sanguigni.
Non dimenticare di bere molta acqua durante una dieta ricca di proteine
L'assunzione di liquidi è necessaria per aiutare i reni a risciacquare l'eccesso di urea e altri prodotti azotati attraverso l'urina, in modo che i reni non funzionino troppo duramente.
Per quelli di voi che seguono una dieta ricca di proteine, assicuratevi che il vostro apporto di liquidi sia soddisfatto, anche se non avete sete. Mantenere anche l'assunzione di liquidi prima, durante e dopo l'esercizio per mantenere l'equilibrio dei liquidi e prevenire il rischio di disidratazione.
Puoi consumare bevande ricche di carboidrati ed elettroliti che possono ridurre il rischio di disidratazione e iponatriemia. Tuttavia, la scelta delle migliori bevande è ancora acqua.
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