Non mangiare il riso ogni giorno! Questa è l'importanza delle variazioni alimentari per il corpo
Presta attenzione al tuo menu giornaliero. Mangi riso e contorni dalla mattina alla sera? Che ne dici delle verdure? Vuoi mangiare solo quelle verdure, ad esempio kale o senape? Stai attento, mangiare solo quei cibi ogni giorno non fa bene alla salute, lo sai.
Nella stessa Indonesia, c'è sempre stato un programma di diversificazione per il consumo di cibo per incoraggiare una varietà di alimenti quotidiani, in particolare il riso. Sfortunatamente, questo programma non è stato efficace. Quindi in realtà come ti assicuri che il tuo cibo sia sufficientemente diversificato? Quali alimenti possono essere sostituiti con altri alimenti? Vedere la guida per seguire il modello diversificato del consumo di cibo.
Qual è la diversificazione del consumo di cibo?
Il programma di diversificazione del consumo alimentare mira a incoraggiare le persone a consumare più cibi diversi. L'obiettivo di questo programma in Indonesia è quello di intersecare il riso con altri alimenti di base come patate dolci, manioca, pane, taro, sago, mais e patate.
Calmati, questo non significa che non puoi mangiare il riso. Lo scopo di questo programma è di bilanciare il consumo di riso con altri alimenti di base.
Perché deve mangiare una varietà di ingredienti alimentari?
Numerosi studi hanno dimostrato che il consumo di vari tipi di alimenti può impedire il rischio di malattie croniche come il diabete, l'obesità, le malattie cardiache e il cancro. Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition ha osservato che le persone che lo mangiano ogni giorno hanno un rischio maggiore del 21 per cento di disturbi metabolici come glicemia e ipertensione.
Questo perché le persone che mangiano riso o tempeh e lo conoscono ogni giorno non ricevono un'alimentazione varia ed equilibrata. Ad esempio, il riso può davvero soddisfare i tuoi bisogni di carboidrati. Tuttavia, il riso non è un super alimento la cui nutrizione è completa e insostituibile. Ci sono ancora molti altri alimenti di base con un'alimentazione più varia.
Ad esempio, confronta il riso bianco con la manioca. La manioca contiene più fibre del riso. Mentre il grano intero contiene più proteine e minerali del riso. Per non parlare dei livelli di zucchero (calcolati dall'indice glicemico) in riso bianco molto più alto di patate e patate dolci.
Se ogni giorno mangi solo riso senza interferire con altri alimenti di base, puoi perdere o eccedere determinati nutrienti. Questo è ciò che può aumentare il rischio di sviluppare determinate malattie nel lungo periodo.
Conosci 5 gruppi alimentari
Dopo aver compreso ciò che è importante per mangiare cibi diversi ogni giorno, prendere nota delle linee guida per la scelta degli intervalli alimentari in base ai seguenti gruppi.
1. Verdure e frutta secca
Non solo mangiare carote, germogli di soia, cavoli, senape, cavoli, pomodori, cetrioli o spinaci. Prova verdure nutrienti come broccoli, fagioli, piselli, fagioli lunghi, zucche, foglie di papaya, rape e funghi.
2. Frutta
I frutti non sono solo arance, mele e banane. Puoi mangiare frutta fresca come spuntino sano. Ad esempio avocado, melograni, mango, uva, ananas e fragole.
3. Carne o altre fonti di proteine
Quante volte hai mangiato pollo in una settimana? Non scegliere i piatti di pollo troppo spesso perché ti mancano altre fonti proteiche che non sono meno nutrienti. Scegli pesce fresco, gamberetti, tacchino e manzo.
4. Cibo di base
Oltre al riso, puoi prendere l'assunzione di carboidrati da vari tipi di cibo. A partire da patate dolci, patate, mais, grano, manioca, pane, pasta, pasta, sago e taro.
5. Prodotti lattiero-caseari (latticini)
Da non perdere prodotti a base di latte per soddisfare esigenze nutrizionali come vitamine, calcio, minerali e probiotici. Ogni tanto, sostituisci la colazione con un menu di porridge di pollo con yogurt e guarnizione di frutta fresca. Quando la fame colpisce, resistere alla tentazione di mangiare cibi fritti e scegliere solo latte fresco magro. Quando si mangia il pane, è possibile sostituire la marmellata di cioccolato ad alto contenuto di zucchero con il formaggio di cedro.
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