Buoni e sani tipi di formaggio per diabetici

I diabetici devono essere più attenti nel consumare vari tipi di cibo. Non tutti gli alimenti possono essere consumati dai diabetici. Il consumo errato di cibo può aumentare la glicemia e peggiorare la condizione del diabete. Per questo motivo, i diabetici sono invitati a limitare gli alimenti che contengono zucchero alto e calorie elevate. Che ne dici di formaggio? I diabetici possono mangiare formaggio?

I diabetici possono mangiare formaggio?

Il formaggio è un prodotto a base di latte ricco di grassi e calorie. Quindi, potresti pensare che il formaggio non è buono per i diabetici. Ma non fraintendermi prima. diabetici potrebbe essere mangia formaggio.

In effetti, diversi studi dimostrano che il formaggio è benefico per i diabetici. Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2012 ha dimostrato che le persone che consumavano 55 grammi di formaggio o circa 2 fette di formaggio al giorno potevano ridurre il rischio di diabete del 12%.

L'alto contenuto proteico nel formaggio può aiutare le persone con diabete a sentirsi piene più a lungo, in modo che possano ridurre il loro desiderio di mangiare troppo o mangiare cibi malsani.

Il formaggio è anche un alimento con un basso indice glicemico, quindi è buono per i diabetici. Gli alimenti con un basso indice glicemico fanno sì che l'organismo impieghi più tempo a rilasciare glucosio (zucchero) nel sangue in modo che non inneschi un significativo aumento di zucchero nel sangue. Quindi, il formaggio può essere uno spuntino sano per i diabetici.

Formaggio per diabetici

Anche se i diabetici possono mangiare il formaggio, ma non perdere il formaggio per i diabetici. Nella scelta del formaggio per i diabetici, devi prima prestare attenzione alle cose che seguono.

• Scegli il formaggio magro. Il formaggio solitamente contiene grassi e calorie. Il formaggio ad alto contenuto di grassi può contenere il 40% di grassi. Questo non è certamente buono per i diabetici. Per questo, dovresti scegliere un formaggio a basso contenuto di grassi per il consumo e non esagerare. Mangia il formaggio con altri alimenti (non mangiare il formaggio da solo), con il pane per esempio.
• Evita il formaggio che ha un sacco di elaborazione. Di solito il formaggio lavorato contiene sale alto e questo non va bene per i diabetici. Le persone con diabete devono mantenere un'assunzione di sale inferiore a 2300 mg al giorno. Un'elevata assunzione di sale può aumentare la pressione sanguigna, che può peggiorare il diabete associato a problemi cardiaci.

Alcuni tipi di formaggi ad alto contenuto di sale e da evitare sono:

• Formaggio a pasta
• Formaggio feta
• Formaggio di edam
• Formaggio halloumi

Nel frattempo, il formaggio che ha un contenuto di sale inferiore e può essere la vostra scelta è:

• Ricotta a basso contenuto di sale
• Mozzarella
• Crema di formaggio
• Formaggio Emmental
• Formaggio Wensleydale

Ma ricorda, non mangiare troppo formaggio, basta 1-2 fette di formaggio o una porzione di formaggio per te. In questo modo, mangiare il formaggio non peggiorerà le condizioni del diabete. Mangiare un sacco di formaggio renderà il tuo apporto calorico, grasso e salato eccessivo.

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