Benefici del girasole per la salute, dai semi al petrolio
Girasoli o piante che hanno il nome latino helianthus annus, originariamente trovato originario del Nord America. Con un giallo brillante e una forma che ricorda il sole, questo tipo di fiore ha dei benefici che si possono ottenere dal contenuto di olio e semi, lo sai. Quali sono i benefici per la salute dei fiori che hanno la forma del sole?
Benefici dei semi di girasole
I semi di girasole o comunemente noti come kuaci, sono buone fonti di nutrienti, che contengono vitamina E, nota anche come gamma-tocoferolo. La vitamina E è un potente antiossidante che si trova in noci e semi, dove è uno di loro. La funzione degli antiossidanti che è ampiamente nota è quella di combattere i danni dei radicali liberi nel corpo.
Inoltre, per quelli di voi che amano spuntini di cetriolo, è buono per migliorare la salute del cuore. Perché è così? Perché la sostanza nel kuaci può ridurre il colesterolo LDL ed è anche in grado di prevenire l'ipertensione.
1. Aiuta a combattere l'osteoporosi e i crampi muscolari
L'alto contenuto di magnesio nel kuaci può bilanciare il contenuto bilanciato di calcio e potassio del corpo. Quindi, il contenuto di magnesio è in grado di prevenire la perdita ossea e aiuta a ridurre il mal di testa cronico, costipazione e crampi nei muscoli.
2. Aiuta a mantenere la pelle sana
Gli studi hanno dimostrato che la vitamina E antiossidante è molto utile per mantenere la pelle morbida e sana. Inoltre, il contenuto lipidico degli acidi grassi essenziali del kuaci mantiene la pelle idratata e libera da danni e inquinamento solare.
3. Prevenire il diabete
La nutrizione nel cetriolo può aiutare a fermare l'impennata e diminuire la glicemia vissuta da molte persone a causa di una dieta troppo ricca di zuccheri, cereali raffinati, bevande dolci e cibi lavorati. Ad esempio, i benefici del magnesio hanno avuto un effetto protettivo sul rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
Benefici dell'olio di semi di girasole
Una linea guida dietetica del Dipartimento della salute e dei servizi umani in America afferma che la fonte di grasso contenuta nell'olio di girasole può essere utile per ridurre il rischio di malattie cardiache e mantenere il peso equilibrato. Perché, in sostanza, la maggior parte dell'olio di girasole contiene grassi insaturi ed è un apporto denso di sostanze nutritive.
L'olio di girasole viene generalmente lavorato da estratti di semi di girasole. Questo olio viene solitamente usato come medicina per la stitichezza e per alcuni ingredienti da cucina. Di seguito sono riportati 2 importanti vantaggi che puoi ottenere dall'olio estratto, anch'esso prodotto da kuaci:
1. Anti infiammazione
L'acne si verifica quando c'è eccesso di olio nei follicoli sotto la pelle ed è infetto da batteri. Le vitamine A, C, D, E e gli acidi grassi essenziali presenti nell'olio di semi di girasole forniscono uno strato protettivo che impedisce alla pelle di connettersi con i batteri. Pertanto, l'olio di girasole funziona anche come un farmaco efficace contro l'acne, e l'uso di questo olio può essere applicato direttamente sulla pelle.
2. Ricco di omega 6
Ogni 1 cucchiaio di olio di semi di girasole contiene almeno 8,9 grammi di acido linoleico, ovvero sei acidi grassi polinsaturi (omega-6). Secondo il Linus Pauling Institute, questo tipo di grasso è una parte importante di una dieta sana. Per ottenere i benefici di omega-6 sono necessari da 11 a 14 grammi di omega-6 al giorno.
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