Studiare l'importante ruolo degli enzimi catalasi nel processo del metabolismo corporeo
Il corpo umano è composto da molte componenti complesse che sono interconnesse tra loro. Una parte importante di far funzionare il tuo metabolismo senza intoppi è l'enzima catalasi. Anche se meno popolare, questo enzima risulta avere un ruolo molto importante per il tuo corpo. Dai, scopri qui la funzione e il ruolo dell'enzima catalasi.
Qual è l'enzima catalasi?
L'enzima catalasi è una molecola formata da proteine la cui funzione principale è quella di catalizzatore. I catalizzatori sono processi per accelerare le reazioni nei vari processi chimici nel corpo.
Questo enzima può essere trovato in quasi tutti gli esseri viventi sulla faccia della terra, animali, piante e umani. Nell'uomo questo enzima si trova nel fegato.
L'enzima catalasi agisce abbattendo il perossido di idrogeno in acqua e ossigeno. Questo enzima previene l'accumulo di perossido di idrogeno nel corpo e protegge gli organelli e il tessuto cellulare dai radicali liberi.
Il perossido di idrogeno è un composto chimico che continua a essere prodotto da varie reazioni metaboliche nel corpo. L'accumulo di perossido di idrogeno può causare danni nel corpo perché queste sostanze chimiche possono attaccare importanti biochimiche come proteine e DNA.
Quali sono le funzioni dell'enzima catalasi?
1. Combattere i radicali liberi
Il tuo corpo può essere esposto ai radicali liberi dall'ambiente circostante, come luce solare, radiazioni, ozono, fumo di sigarette, fumo dei veicoli, inquinamento atmosferico, prodotti chimici industriali, persino il cibo che mangi e le bevande che bevi. Non solo, infatti il tuo corpo produce anche radicali liberi dai processi metabolici nel corpo, ad esempio quando respiri, fai esercizio e digiuni il cibo.
I radicali liberi sono molecole chimiche instabili e molto reattive. Questa molecola è in grado di attaccare varie altre molecole del corpo, come i lipidi, gli acidi nucleici e le proteine come bersagli principali. Se non controllati, i radicali liberi possono causare danni permanenti a cellule, proteine e DNA che possono causare disturbi dell'equilibrio nel corpo. L'accumulo di radicali liberi ti renderà più suscettibile alle infezioni, alle malattie articolari, alle malattie cardiovascolari e ai disturbi mentali. I radicali liberi contribuiscono anche all'invecchiamento precoce.
Bene, questo è dove è necessario il ruolo dell'enzima catalasi. L'enzima catalasi svolge un ruolo nel combattere gli effetti dei radicali liberi nel corpo. Questo enzima converte i radicali dannosi del superossido in perossido di idrogeno che poi si decompone in ossigeno e acqua che sono benefici per il corpo.
2. Miscela di ingredienti alimentari
Oltre ad essere benefici per il corpo, la sintesi o gli enzimi catalasi artificiali sono anche ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. La combinazione dell'enzima catalasi con altri composti chimici può eliminare il composto di perossido di idrogeno prodotto dal latte, in modo che possa essere utilizzato per la produzione di vari prodotti caseari, come i formaggi.
Non solo, la catalasi può anche essere utilizzata negli involucri per alimenti per impedire che il processo di ossidazione venga avvolto nel cibo.
3. Liquido per la pulizia delle lenti a contatto
La catalasi viene talvolta utilizzata anche nei prodotti per la pulizia delle lenti a contatto. Diversi tipi di lenti a contatto da banco sul mercato si sono rivelate pulite con una soluzione di perossido di idrogeno.
Dopo la pulizia, la lente a contatto viene risciacquata usando una soluzione contenente l'enzima catalasi in modo che il composto di perossido di idrogeno che si attacca alla lente a contatto possa decomporsi (decomporsi) prima di essere infine riutilizzato.
4. Mescolare i prodotti per la maschera facciale
Oltre ad essere usato come detergente nelle lenti a contatto, l'enzima catalasi viene anche utilizzato nel mondo della bellezza. Questo composto chimico è spesso usato come una miscela di ingredienti in diversi prodotti per la maschera facciale.
L'uso di enzimi catalasi in alcuni prodotti per maschere facciali ha un ruolo nell'aiutare ad aumentare l'ossigenazione cellulare nello strato superiore della pelle del viso (epidermide). Le funzioni di ossigenazione accelerano la rigenerazione delle cellule della pelle del viso, così che la pelle del viso diventa più luminosa e non opaca.
Condizioni di salute che sono influenzate dall'enzima catalasi
1. Acatalasemia
L'acatalasemia è una condizione causata dal livello di enzima catalasi nel corpo troppo basso. Il gene CAT, che è responsabile di dare istruzioni per la formazione dell'enzima catalasi, quando si verifica una mutazione nel gene CAT, la formazione dell'enzima diminuisce e il livello nel corpo diventa basso. Di conseguenza, il perossido di idrogeno si accumula nel corpo e innesca vari danni ai tessuti o alle cellule.
Alcune persone affette da questa malattia hanno ferite aperte (ulcere) nella bocca che causano la morte dei tessuti molli (cancrena). Sfortunatamente, la maggior parte delle persone non si rende conto di avere un'acatalasemia perché generalmente non causa sintomi significativi. A volte, i sintomi che appaiono simili ad altre malattie.
Gli studi dimostrano che le persone con acatalassemia hanno un rischio più elevato di sviluppare diabete di tipo 2 rispetto a quelli che non lo fanno. I ricercatori sospettano che questa condizione potrebbe anche essere un fattore di rischio per altre malattie croniche.
Tuttavia, le complicazioni dovute all'acatalasemia sono rare perché in molti casi questa condizione può essere superata mantenendo la salute orale.
2. Appaiono i capelli grigi
I capelli bianchi risultano essere non solo dovuti al processo di invecchiamento, lo sai. In realtà, la crescita dei capelli grigi può essere innescata dalla fornitura di enzimi a basso catalasi nel corpo.
La ricerca mostra che i capelli grigi sono causati da reazioni biochimiche nelle cellule ciliate. Il processo di comparsa dei capelli grigi può essere attivato quando il livello dell'enzima catalasi nel corpo diminuisce. La carenza dell'enzima catalasi provoca la disfacilità dei composti del perossido di idrogeno nei capelli.
Il perossido di idrogeno è prodotto naturalmente nel corpo umano ed è un forte agente ossidante e sbiancante. Bene, questo accumulo di perossido di idrogeno nel corpo fa sì che i capelli diventino bianchi dall'interno all'esterno dei capelli.
Quindi, i capelli grigi non sono solo di proprietà degli anziani. Adulti, adolescenti o anche bambini possono avere i capelli grigi se diminuisce la fornitura dell'enzima catalasi nel loro corpo. Inoltre, adolescenti e bambini hanno maggiori probabilità di avere i capelli grigi se hanno fattori genetici o ereditari. Questo fattore causale non può essere modificato, quindi puoi avere i capelli grigi in giovane età.
3. Malattia neurologica cronica
L'accumulo di radicali liberi nel corpo a causa di una diminuzione degli enzimi catalasi e di altri enzimi antiossidanti può causare danni alle strutture cellulari, tra cui lipidi (grassi), proteine e componenti del DNA. Questa condizione colpisce i mitocondri della cellula, che sono i mattoni di energia nella cellula.
Di conseguenza, i componenti biochimici nei mitocondri come proteine, lipidi e DNA subiranno un processo di ossidazione. Bene, questa condizione è quella che viene chiamata stress ossidativo.
Gli esperti sospettano che l'insorgenza di stress ossidativo nel corpo possa scatenare varie malattie neurologiche croniche come il morbo di Parkinson, l'Alzheimer, l'Huntington e gli ictus.
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