MENTE, un nuovo tipo di dieta che previene la malattia di Alzheimer

È emerso un nuovo tipo di dieta. Questa dieta è chiamata dieta MIND che non solo è considerata buona per la salute generale, ma può anche ridurre il rischio di malattia di Alzheimer. Una dieta è strettamente correlata alle proprie capacità cognitive e motorie. Inoltre, la dieta può anche determinare se quando entri in età avanzata, sei vulnerabile alla demenza e al morbo di Alzheimer o meno.

Qual è la dieta MIND?

La dieta MIND è stata introdotta per la prima volta dai ricercatori del Rush University Medical Center all'inizio del 2016. La dieta MIND è una combinazione di due tipi di diete combinate e mira a ridurre il rischio di Alzheimer e mantenere la salute del cervello. La parola MIND è l'acronimo di Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay, che unisce la dieta mediterranea, una dieta comunemente utilizzata per la perdita di peso e una dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) che di solito è consigliata per le persone che hanno una storia di ipertensione. Entrambe queste diete hanno dimostrato di ridurre il rischio di diverse malattie degenerative, come attacchi cardiaci improvvisi e ictus.

Mentre per ora, i ricercatori hanno dimostrato che combinando questi due tipi di diete, possono supportare la funzione cerebrale, ridurre il rischio di demenza e mantenere la memoria delle persone che sono entrate negli anziani. Pertanto, la dieta MIND è spesso indicata come una dieta per il cervello perché mira a mantenere la salute del cervello.

La dieta MIND può prevenire l'Alzheimer

I ricercatori hanno cercato di applicare la dieta MIND a un gruppo di adulti di età compresa tra 58 anni e 98 anni, di cui quasi il 75% erano donne. Questo studio ha coinvolto 923 persone anziane che hanno seguito e osservato il loro stile di vita e dieta per 4,5 anni. A ciascun partecipante è stato chiesto di compilare un questionario sul cibo e di rispondere a domande relative alla propria dieta fino a quel momento e di confrontarlo con l'idoneità della dieta MIND. Inoltre, i ricercatori hanno anche condotto vari test per vedere le abilità cognitive e di memoria dei partecipanti. Ci sono 5 parti misurate in test di funzionalità cerebrale eseguiti sui partecipanti, vale a dire:

Memoria episodica, vale a dire la memoria a lungo termine, come certe esperienze e situazioni

Memoria di lavoro, vale a dire la memoria a breve termine che è legata al processo di apprendimento ed è strettamente correlata all'abilità sensoriale.

Memoria semantica, è la memoria che è legata a idee e concetti che appaiono a qualcuno.

Abilità visuospaziale, è la capacità di comprendere una forma o una distanza che si verifica quando si lavora su qualcosa.

Velocità percettiva, è la capacità di essere reattivo e preciso nel comprendere una scrittura, lettere, immagini, oggetti e un modello.

Quindi, i risultati trovati in questo studio erano che, dopo 4,5 anni erano passati, 144 persone che non seguivano la dieta MIND hanno mostrato di avere la demenza, mentre quelli che applicavano la dieta MIND ogni giorno avevano un minor rischio di demenza. Dai risultati di questi studi è anche noto che l'applicazione della dieta MIND può ridurre l'incidenza della demenza nel gruppo degli anziani fino a raggiungere il 53%.

Come fare la dieta MIND?

Nella dieta MIND, ci sono principi e raggruppamenti di alimenti considerati sani per la salute generale, sia per la salute del corpo che per la salute del cervello. Ci sono cibi che non sono consigliati per il consumo perché possono danneggiare la funzione cerebrale.

Cibo che deve essere propagato

Qui ci sono 10 alimenti che sono considerati alimenti sani per il cervello, vale a dire:

Tutte le verdure a foglia verde, come gli spinaci, vengono consumate almeno 6 volte a settimana
Vari altri tipi di verdure, si consiglia di consumare almeno 1 porzione al giorno
Nuts, è meglio consumare 5 porzioni in una settimana
Le bacche, come fragole e mirtilli, servono almeno 2 porzioni in una settimana
Carboidrati complessi, come riso integrale e grano. Ti consigliamo di mangiare questo tipo di cibo 3 volte al giorno
Vari tipi di pesce vengono consumati una volta alla settimana
La carne di pollo può essere consumata 2 volte a settimana
Olio d'oliva, come un olio usato per cucinare come sauté, ma non è permesso friggere.

Alimenti che devono essere ridotti o evitati

Mentre i seguenti sono alimenti che devono essere evitati se si desidera mantenere la salute del cervello ed evitare la demenza, vale a dire:

Carne rossa, è meglio non mangiare carne rossa più di 4 volte a settimana
Burro e margarina, permesso di usare solo un cucchiaio al giorno
Il formaggio, consumandolo non dovrebbe essere più di una volta alla settimana
Cibi dolci, non possono superare 5 volte a settimana
Fritto o cibo spazzatura, si consiglia di non consumarlo più di una volta alla settimana.

È una dieta sana MIND da fare?

La dieta MIND ha dimostrato di ridurre il rischio di demenza e mantenere la salute del cervello. Anche se hai una storia di malattia di Alzheimer in famiglia, non fa male ad applicare questa dieta, perché non è solo un bene per la salute del cervello, ma anche per la salute del cuore. Se decidi di seguire la dieta MIND, i seguenti sono ulteriori consigli che devi fare:

Mantieni la tua porzione di pasto, sempre in base alle tue esigenze e adeguatezza in un giorno
Evita gli alimenti che vengono elaborati, come salse e salsa di soia, che in realtà contengono zucchero e sale nascosti
Mangiare molta acqua, in base alle tue esigenze
Fare esercizio fisico regolare