L'importanza dello zinco per la salute e lo sviluppo del bambino
Non lasciare che i bambini manchino di zinco. Perché? Lo zinco è un tipo di micronutriente minerale che è necessario solo per il corpo, ma è vitale per la crescita e lo sviluppo. Questo minerale ha un ruolo molto importante per il metabolismo e la crescita dei bambini.
Lo zinco può essere trovato in vari alimenti come carne rossa, pane integrale e cereali, fagioli secchi e frutti di mare. Lo zinco può anche essere trovato in piccole quantità di latte materno.
Lo zinco è molto importante per la normale crescita e lo sviluppo degli organi riproduttivi e del cervello, svolge un ruolo nel funzionamento del sistema immunitario e di altri processi nel corpo.
Carenza di zinco
La mancanza di assunzione di zinco indebolirà il sistema immunitario e renderà i bambini vulnerabili a malattie infettive come diarrea, polmonite e malaria che privano milioni di bambini ogni anno. La carenza di zinco causa anche ritardo fisico e intellettuale, rallenta la crescita e può impedire ai bambini di sviluppare il loro massimo potenziale.
Di quanta zinco ha bisogno mio figlio?
- Età 1 - 3 anni: 3 milligrammi (mg) al giorno
- Età 4 - 8 anni: 5 mg al giorno
Il tuo bambino non ha bisogno di soddisfare la quantità giornaliera di zinco in un giorno. In alternativa, dividere l'importo in pochi giorni o una settimana per soddisfare l'adeguatezza dell'assunzione di zinco del bambino.
Fonti alimentari di zinco
Lo zinco può essere trovato in una varietà di alimenti. Ecco alcune delle migliori fonti di zinco:
- 1/4 di tazza di fagioli al forno con carne e salsa di pomodoro: 3,3 mg
- 1 oncia di coscia di manzo cotta: 3 mg
- 1/2 hamburger alla griglia (1,5 once), 95% di grassi: 2,7 mg
- 1 oncia di bistecca alla griglia: 2,6 mg
- 1/2 tazza di cereali pronti per l'uso, arricchita con 25% di DV per zinco: 2,5 mg
- 1 oncia di mandorle secche arrostite: 1 mg
- 1/2 tazza di yogurt alla frutta magro: 0,8 mg
- 1 cucchiaio di burro di anacardi senza sale: 0,8 mg
- 1 bustina istantanea di avena: 0,8 mg
- Fagioli in scatola da 1/4 di tazza: 0,8 mg
- 1/4 piedi di pollo grigliato: 0,6 mg
- 1/4 tazza di fagioli: 0,6 mg
- 1 cucchiaio di burro di mandorle: 0,5 mg
- 1/4 tazza di tofu crudo, preparato con solfato di calcio: 0,5 mg
(Nota: la nutrizione del tofu varia a seconda di come viene elaborata. Controlla le etichette nutrizionali.) - 1/4 tazza di piselli cotti: 0,4 mg
- 1/4 di tazza di edamame: 0,4 mg
- 1/4 di petto di pollo senza pelle: 0,4 mg
- 1/2 oncia di mozzarella o cheddar: 0,4 mg
- 1/2 tazza di latte: 0,4 mg
- 1 cucchiaino di grano: 0,3 mg
La quantità di zinco contenuta nel cibo varia a seconda della marca o del taglio di carne. Ricorda che per i bambini molto piccoli bisogna applicare il burro di arachidi e altri alimenti (come fagioli e carne) devono essere schiacciati o tagliati a pezzetti per evitare il soffocamento.
I bambini possono mangiare più o meno della quantità di cibo servito, a seconda dell'età e del gusto. È possibile stimare il contenuto nutrizionale appropriato.
È impossibile per il bambino trovare abbastanza zinco solo dal cibo, ma quantità eccessive (da integratori vitaminici, per esempio) possono causare effetti collaterali, come nausea e vomito, crampi addominali, diarrea e mal di testa. Troppo consumo a lungo termine di zinco può causare anche avvelenamento a lungo termine.
