Ricetta di patate francese a basso contenuto di colesterolo sano

Ti piacciono le patatine fritte? Quante volte alla settimana o al mese mangi patatine fritte? Le patatine fritte sono spesso una scelta di snack quando si guarda o si rilassa. Anche quelli tra voi che scelgono la praticità preferiscono ordinare le patate fritte nei fast food piuttosto che cucinarle da soli. Infatti, se mangi troppo spesso le patatine fritte, la minaccia del colesterolo è pronta ad avvicinarti al tuo cuore. Non voglio che questo accada? Non ti preoccupare, ci sono modi per cucinare ricette di patatine fritte in questo articolo.

Qual è il pericolo se mangi troppo spesso patate fritte?

Patatine fritte o meglio conosciute come patatine fritte hanno un sapore saporito e croccante. Queste patatine vengono solitamente servite mentre sono ancora calde per renderle più deliziose. Molte patate fritte sono servite da fast food come menu complementare, con aggiunta di sale, formaggio o salsa. Tuttavia, consumare le patatine eccessivamente può innescare vari problemi di salute.

Una grande porzione di patatine fritte nei ristoranti fast food ha da 370 a 730 calorie. Da questo valore calorico, viene solitamente conservato tra 11-37 grammi di grasso, con 4,5-8 grammi di grassi saturi. Questa porzione di patatine fritte ha anche 500 milligrammi di sodio. Mangiare troppo spesso le patate fritte aromatizzate con il sale farà gonfiare lo stomaco. Ciò è dovuto all'elevato contenuto di sale nelle tue patatine preferite.

Patatine fritte fritte in olio vegetale mescolato con idrogeno o olio idrogenato produrranno contenuto di grassi trans. Questo tipo di olio è utilizzato da molti ristoranti per prodotti fritti che durano più a lungo.

Tuttavia, il grasso trans è molto pericoloso per il corpo. Il consumo di grassi può aumentare i livelli di colesterolo cattivo, vale a dire lipoproteine a bassa densità (LDL) e ridurre i livelli di colesterolo buono, vale a dire lipoproteine ad alta densità (HDL). Questo può aumentare il rischio di malattie cardiache. Inoltre, le patate fritte sono anche ad alto contenuto di composti chimici acrilammide che è associato ad un aumentato rischio di cancro.

Ricetta di patata fritta sana

ingredienti:

4 patate medie
4 cucchiaini di olio d'oliva / brodo vegetale
1/2 cucchiaino di sale / 2 spicchi d'aglio

Come fare:

Lavare le patate senza sbucciare la pelle. La pelle di patate contiene molte fibre e sostanze nutritive.
Lessate le patate che avete lavato fino a metà cottura. circa 15 minuti.
Taglia 4 patate mezzo cotte, ciascuna in due o secondo i tuoi gusti.
Spennellare le patate tagliate con olio d'oliva o sostituirle con brodo vegetale se non si desidera utilizzare l'olio.
Se vuoi evitare il sale. Puoi sostituirlo con l'aglio. Come sbucciare 2 spicchi d'aglio. Lavare pulito e quindi passare. se è liscio, applicalo alle patate che hai tagliato.
Cuocere in forno fino a cottura marrone. Puoi cuocere a 200 gradi Celsius per 12 minuti.
La tua sana ricetta di patate fritte è pronta per essere servita.

Un altro modo per rendere più sana la ricetta delle patatine fritte

Dopo aver letto la spiegazione sopra, forse ti sentirai immediatamente spaventato. Non preoccuparti, puoi ancora mangiare questo snack in modo sano. Come? Cambia la ricetta della patata fritta in una sana ricetta di patate fritte. Prova a cucinartelo da te invece di ordinare da un fast food. La ricetta per patatine sane influenza notevolmente il valore nutrizionale e il gusto delle tue patatine fritte.

1. Cuocere non fritto

Le patate arrostite forniranno maggiori benefici perché possono ridurre calorie e grassi. Se cucini patatine tutto il tempo con olio che contiene un sacco di grassi e calorie. Puoi sostituirlo con olio d'oliva che fa bene alla salute del cuore. Il trucco, usare due cucchiai di olio d'oliva sulle patate prima di infornare.

2. Senza olio

Se vuoi ridurre più calorie, prova a cuocere le patate senza usare l'olio. È possibile sostituire l'olio d'oliva applicando brodo di verdure o albume montati. Quindi, cuocere per alcuni minuti fino a quando non appaiono dorati.

3. Evitare il sale

Se fai le patate al forno a casa. Puoi sostituire il sale con una varietà di spezie per arricchire aromi come l'aglio, la paprika, il cumino e altri. Queste spezie possono sostituire il sale e ridurre il rischio di soffrire di gonfiore dopo aver consumato patate fritte.

Cambia il modo in cui cucini patatine fritte se non vuoi essere di fronte ai rischi posti. Ci sono molti modi per gustare le patate senza friggere che non è meno delizioso. Adatta alle tue condizioni di salute e ai tuoi gusti.

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