Perdita se mangi raramente pesce! Scopri i 5 vantaggi per la salute
Il pesce è conosciuto come una delle buone fonti di proteine per il corpo, oltre a carne e pollo. Tuttavia, la popolazione indonesiana è ancora relativamente bassa in termini di consumo di pesce, in particolare i residenti sull'isola di Giava. A Giava, il consumo di pesce è ancora di 32 kg pro capite all'anno, mentre a Sumatra e Kalimantan il consumo di pesce è compreso tra 32-43 pro capite all'anno e nell'Indonesia orientale fino a 40 kg all'anno, secondo i dati del Ministero degli affari marittimi e della pesca. In realtà, i benefici del mangiare pesce sono molto grandi, specialmente nei bambini che sono ancora nella loro infanzia.
Quali sono i benefici del mangiare pesce?
Sfortunatamente, molti indonesiani preferiscono mangiare carne e pollo come fonte di proteine rispetto ai pesci. Infatti, i nutrienti nel pesce sono molto alti, persino più alti di carne e pollo. Inoltre, il prezzo del pesce potrebbe essere più economico di carne e pollo.
I seguenti sono i benefici del mangiare pesce:
1. Aiuta la crescita, in particolare la crescita del cervello e delle ossa dei bambini
Oltre all'alta proteina, i pesci contengono anche acidi grassi omega 3 (necessari per la crescita del cervello), nonché calcio, vitamina D e fosforo (necessari ai bambini per la crescita delle ossa). Non solo, i pesci sono anche ricchi di altre vitamine e minerali, come la vitamina B2, ferro, zinco, iodio, magnesio e potassio. Tutte queste vitamine e minerali sono certamente molto necessarie ai bambini per sostenere la crescita e lo sviluppo del bambino nel suo complesso.
2. Prevenire le malattie cardiache
L'American Heart Association raccomanda di consumare pesce almeno 2 volte a settimana come parte di una dieta sana. Nel frattempo, il Ministero della Salute indonesiano raccomanda di mangiare pesce fino a 2-3 volte a settimana.
Il pesce contiene proteine, vitamine e minerali che possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna, ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Il contenuto di acidi grassi omega 3 nel pesce è molto buono per la salute del cuore. Uno studio mostra anche che il consumo di pesce ricco di omega 3 (come tonno, sardine, salmone, trota e sgombro) può ridurre i livelli di grasso nel sangue, riducendo così il rischio di malattie cardiache.
3. Ridurre il rischio di malattia di Alzheimer
Uno studio ha scoperto che le persone che mangiano pesce arrostendo hanno volumi cerebrali più grandi e cellule cerebrali più grandi nell'area del cervello responsabile della memoria e dell'apprendimento. Bene, gli esperti ritengono che le persone con un volume cerebrale maggiore abbiano un rischio inferiore di declino cognitivo e di malattia di Alzheimer.
Questo può essere correlato alla sostanza grigia nel cervello, la parte del cervello che contiene neuroni che elaborano le informazioni e memorizzano i ricordi. La ricerca mostra che le persone che mangiano pesce ogni settimana hanno più sostanze grigie nel centro del cervello che regola le emozioni e i ricordi.
4. Ridurre il rischio di depressione
Alcuni studi hanno dimostrato che mangiare pesce può aiutare a ridurre il rischio di depressione. Ciò è probabilmente dovuto al contenuto di acidi grassi omega 3 nei pesci. La ricerca mostra che il consumo di pesce può ulteriormente aumentare l'efficacia dei farmaci antidepressivi, a confronto se si assumono solo farmaci antidepressivi.
Gli acidi grassi Omega 3 nei pesci possono anche aiutare a superare altri disturbi mentali, come il disturbo bipolare. Omega 3 è uno dei nutrienti necessari per una sana funzione cerebrale.
5. Altri benefici
Oltre ai benefici sopra menzionati, il pesce ha anche altri vantaggi, come ad esempio:
- Proteggi gli occhi dalla ridotta funzionalità dovuta all'invecchiamento. La ricerca mostra che il consumo regolare di pesce è associato a una diminuzione della degenerazione maculare nelle donne.
- Prevenire l'asma nei bambini. Uno studio mostra che i bambini che consumano pesci più piccoli sono a rischio di sviluppare l'asma.
- Ridurre il rischio di diabete di tipo 1. Alcuni studi mostrano che il consumo di pesce contenente omega 3 è associato a un rischio ridotto di diabete di tipo 1 nei bambini e negli adulti.
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