Il caffè bevente di routine può prevenire la cirrosi epatica. Ma non può essere arbitrario.
Alcuni dicono che bere il caffè non fa bene alla salute del fegato. In effetti, l'ultima ricerca dimostra in realtà il contrario. Bere caffè ogni giorno è associato ad un ridotto rischio di cirrosi epatica, specialmente nelle persone a cui piace bere bevande alcoliche come la birra.
Nello studio, è stato detto che bere due tazze di caffè ogni giorno può ridurre il rischio di sviluppare cirrosi epatica a causa del consumo di alcol. Aspetta un minuto, che cos'è la cirrosi epatica e qual è la connessione con caffè e bevande alcoliche? Controlla la risposta qui sotto.
Cos'è la cirrosi epatica??
La cirrosi epatica è un danno al tessuto epatico caratterizzato dalla formazione di tessuto fibrotico. Di conseguenza, piccoli grumi appaiono sul tuo fegato. La lunghezza dello sviluppo del danno del tessuto epatico alla fine diventa una cirrosi diversa, può verificarsi in poche settimane o diversi anni.
Alcune cause di danno al tessuto epatico sono l'infezione da epatite virale, consumo eccessivo di alcol, malattie autoimmuni, obesità e diabete. Segni e sintomi comuni nella cirrosi epatica sono diminuzione della funzionalità epatica, ipertensione e diminuzione della funzionalità epatica.
Il caffè può aiutare a prevenire la cirrosi epatica?
Esperti dell'Università di Southampton, nel Regno Unito, hanno raccolto e analizzato i dati di nove studi a lungo termine che hanno coinvolto quasi 500.000 partecipanti di sesso maschile e femminile provenienti da sei paesi. L'analisi ha mostrato un legame tra la quantità di consumo di caffè e il rischio di sviluppare cirrosi epatica. Apparentemente, il rischio di cirrosi epatica è inferiore nelle persone che bevono caffè regolarmente.
Le persone che bevono una tazza di caffè ogni giorno hanno un rischio inferiore del 22% di sviluppare cirrosi. Bere due tazze riduce il rischio del 43%. Mentre tre tazze riducono il rischio del 57% e quattro tazze riducono il rischio del 65%.
Tuttavia, bere più di tre tazze di caffè al giorno può effettivamente avere effetti collaterali dannosi per il cuore e la salute generale. Quindi, otterrai solo benefici salutari del caffè per il fegato se non bevuto eccessivamente.
Come il caffè può proteggere il fegato?
Nello studio, gli esperti hanno spiegato che il caffè ha molti ingredienti attivi. Oltre alla caffeina, il caffè contiene anche antiossidanti e agenti anti-infiammatori come acido clorogenico, kahweol e kafestol. Si ritiene che questi tre ingredienti forniscano un effetto protettivo sul fegato.
Oltre agli effetti diretti, il caffè ha anche un effetto indiretto nella prevenzione della cirrosi nelle persone che bevono prevalentemente alcol. I ricercatori dicono che il caffè contiene vari altri composti in grado di bloccare i virus dell'epatite B e C e può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 (diabete).
Significa che sono libero di bere alcolici, a condizione che bevo regolarmente il caffè?
Certo che no. Ricorda, tutto ciò che è eccessivo non fa bene al corpo. Allo stesso modo con bevande alcoliche e caffè. Il motivo, la capacità del fegato di filtrare le sostanze di scarto da alcol e caffeina rimane un limite.
Il caffè contiene centinaia di composti chimici, mentre non è ancora noto esattamente quali composti siano responsabili della protezione del fegato. Non si sa ancora se il caffè sia buono per il cuore o se l'origine dei chicchi di caffè o il modo di fare il caffè sia anche influente o meno.
Samantha Heller, una nutrizionista clinica presso la New York University, ha detto che sebbene il caffè contenga composti che hanno effetti antiossidanti e anti-infiammatori, bere diverse tazze di caffè al giorno non può ancora ripristinare il danno al fegato causato dall'eccessivo consumo di alcol. Quindi, il caffè non può essere usato come medicina per le persone a cui è stata diagnosticata una cirrosi epatica. Il caffè è solo in grado di prevenire la comparsa di sintomi.
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