Siero di latte vs soia Quale fonte di proteine è più efficace per formare i muscoli?
I cibi ad alto contenuto proteico sono spesso la raccomandazione principale per le persone che vogliono costruire muscoli e sono anche consigliati di usare integratori proteici. La maggior parte degli integratori proteici sono arricchiti da due tipi di proteine, vale a dire soia e siero di latte. Entrambi sono necessari al corpo, ma è meglio per la costruzione muscolare: proteine del siero del latte o soia?
Qual è la differenza tra proteine del siero di latte e proteine della soia?
In realtà, questi due tipi di proteine hanno la stessa funzione nel corpo: costruire e formare tessuti, incluso il tessuto muscolare. Ma entrambi hanno diversi modi di lavorare nel corpo.
Le proteine del siero del latte sono proteine ottenute da fonti di origine animale e si trovano nel latte e nei suoi prodotti. Mentre la proteina di soia si trova negli alimenti vegetali, come i fagioli.
Poiché è ottenuto da diverse fonti, ovviamente la forma delle proteine del siero di latte con proteine di soia sarà diversa. Questo fa sì che vengano assorbiti in modi diversi. Il siero tende ad essere più facilmente assorbito dal corpo rispetto alla soia.
Proteine del siero di latte o proteine della soia, che è meglio per la costruzione muscolare?
Fino ad ora molti hanno affermato che le proteine del siero del latte sono molto più efficaci nel formare i muscoli. Uno studio riportato nel Journal of American College of Nutrition afferma che il siero ha una sequenza aminoacidica completa e buona per costruire il muscolo.
Inoltre, nello studio era anche noto che il siero di latte può ridurre i livelli di cortisolo che possono ridurre la massa muscolare. Quindi è molto appropriato se si consuma questo tipo di proteine se si prevede di aumentare il tono muscolare.
Ma alcuni studi recenti hanno suggerito che i benefici della soia proteica sulla formazione dei muscoli non possono essere sottovalutati. Sebbene la proteina di soia non abbia una catena aminoacidica perfetta come la proteina del siero del latte, ma nella proteina della soia ci sono gli aminoacidi arginina e glutammina.
L'arginina è un amminoacido che svolge un ruolo importante nella formazione del tessuto muscolare. Allo stesso modo con la glutammina che può ridurre i livelli di stress nei muscoli quando si fa sport - in modo che i muscoli formati siano più massimali.
Cosa dovrei scegliere, proteine del siero di latte o soia?
Anche se il siero di latte ha dimostrato di essere più efficace nel rendere i muscoli grandi e formati, ciò non significa che puoi ignorare i benefici della soia proteica. Per ottenere i migliori risultati, puoi combinarli entrambi, che sta consumando soia e siero di latte proteico.
Se decidi di utilizzare integratori proteici, puoi scegliere integratori che contengono più siero di latte. Nel frattempo, si possono ottenere proteine di soia dal cibo che si consuma.
Ma ricorda, consumare grandi quantità di proteine non è la chiave per ottenere il muscolo desiderato. Questo deve essere accompagnato da un allenamento fisico di routine e duro. Se fai esercizio fisico che non è paragonabile alle proteine che consumi, allora sarà difficile ottenere la forma muscolare ideale.
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