Pianificazione del pasto di emergenza per i bambini con malattie renali

Usi questo piano alimentare in caso di emergenza o di calamità naturali quando potresti non essere in grado di fare la dialisi. È importante seguire una dieta limitata, se si deve saltare la dialisi.

Elenchi della spesa e piani pasto di tre giorni per le emergenze sono inclusi (esistono versioni diverse per le persone con malattie renali croniche e malati di diabete e diabete). Questa dieta è più limitata della normale dieta.

Questo piano limitato è necessario per controllare l'accumulo di potassio, fosforo, urea e fluidi, che può essere pericoloso per la vita se si dimenticano alcuni trattamenti di dialisi a causa di un'emergenza.

Cosa devo aspettarmi durante una situazione di emergenza?

Molte cose che ci rendono dipendenti ogni giorno potrebbero non essere disponibili durante le situazioni di emergenza. Non c'è connessione telefonica. Acqua ed elettricità ridotte, ti impedisce di cucinare il cibo nel solito modo. Potrebbe essere necessario utilizzare il cibo freddo fino alla fine della crisi. Un frigorifero pieno manterrà le temperature per circa 48 ore (24 se mezzo pieno). Limita il tuo tempo per aprirlo per mantenere le temperature fredde nel frigorifero. Anche acqua distillata, piatti e posate usa e getta devono essere facilmente disponibili.

Devo cambiare la mia dieta se posso fare la dialisi peritoneale (PD)?

Se sei in grado di mantenere il tuo livello in dialisi usando una macchina o uno scambio manuale:

1. Mantenere l'assunzione di proteine ​​per 6 once o più ogni giorno.
2. Non è necessario modificare la quantità di assunzione di potassio ogni giorno.
3. Continuare a limitare il calcio e i prodotti ad alto fosforo e mantenere regimi di legame al fosfato.

Se non è possibile effettuare il maggior numero di scambi come al solito, quindi seguire le linee guida di base come indicato in queste linee guida di emergenza, tra cui la limitazione delle fonti di liquidi e di potassio.

Ci sono altre cose da sapere sulla pianificazione dei pasti di emergenza?

1. È importante seguire la dieta in base al piano alimentare fornito.
2. Fai attenzione quando mangi cibi che possono essere stantii per evitare l'intossicazione alimentare. Se la bottiglia o lattina è stata aperta, non lasciarla per più di quattro ore a meno che non sia raffreddata.
3. Usa piatti e attrezzature usa e getta. Scartare dopo l'uso.
4. Conservare acqua distillata (disponibile presso il supermercato locale) per miscelare latte o succo. Mescolare una piccola quantità di solo quattro once alla volta.
5. Limitare l'assunzione di liquidi a due tazze o 16 once al giorno. Masticare la gomma per aiutare a superare la sete.
6. Non usare sale o sostituti del sale per il cibo. Utilizzare alimenti senza sale, se possibile.
7. Evitare cibi ad alto contenuto di potassio. Limitare il tipo e la dimensione della porzione di frutta e verdura mangiata secondo quelle elencate in questo libro.
8. Se hai il diabete, prepara compresse istantanee di glucosio, zucchero, caramelle, succo di frutta a basso contenuto di potassio, per trattare la glicemia bassa. Evitare l'alto contenuto di potassio (succo d'arancia).