Regolare la dieta nutrizionale equilibrata per i bambini con allergie alimentari

Scoprire quali allergie alimentari ha il tuo bambino può stressarti. La tua prima reazione è quella di evitare il cibo dalla dieta del tuo bambino. Ma quando lo fai, tuo figlio può perdere molte sostanze nutritive importanti. Una dieta equilibrata e ricca di sostanze nutritive è molto importante per la crescita dei bambini.

Il corpo di tuo figlio ha bisogno di sostanze nutritive per crescere sano e forte. Non è necessario preoccuparsi se è necessario evitare determinati alimenti a breve termine. Ma di solito in 2 settimane, devi trovare una fonte di nutrimento sicura per sostituire i nutrienti persi dal cibo del tuo bambino. Ecco come bilanciare la dieta nutriente in alcune allergie alimentari comuni:

Allergia al latte

Il latte è una delle allergie alimentari più comuni nei bambini. Il latte fornisce una buona fonte di vari nutrienti importanti per la mineralizzazione e la crescita delle ossa. Questa nutrizione è molto importante durante il periodo di massima crescita. Questi nutrienti includono: proteine, calcio, vitamina D, vitamina A, vitamina B12, riboflavina e fosforo.

Ma per ottenere abbastanza calcio, i bambini hanno bisogno di mangiare da varie fonti di alimenti non lattici che contengono calcio. Ad esempio, una tazza di verdura verde contiene molto calcio come 4 once di latte. Un bambino che ha bisogno di 500 milligrammi di calcio al giorno dovrà mangiare 4 tazze di verdure verdi per soddisfare i requisiti. Il tuo bambino mangerà tutte queste verdure verdi? Forse no, ma non fa male continuare ad offrire. Un'alternativa è cercare cibi fortificati con calcio.

In alcuni casi, potrebbe essere necessario fornire supplementi per i bambini. Se è già all'età di poter iniziare a consumare la formula di tanoa del latte, gli integratori potrebbero non essere necessari.

Potresti essere in grado di usare latte alternativo come sostituto se tuo figlio ha almeno un anno. Puoi sostituirlo con latte di soia, latte di riso fortificato, cereali integrali e latte di fagioli (come latte d'avena e latte di mandorle). Assicurati di leggere l'etichetta per assicurarti che questo latte sostitutivo sia arricchito con nutrienti aggiuntivi.

Allergia all'uovo

I bambini con allergie alle uova devono evitare le uova in tutte le forme, a meno che il loro allergologo non le dica diversamente. L'albume fa parte dell'uovo che causa una reazione allergica. Ma è impossibile separare il bianco dal giallo, perché le uova senza tuorlo d'uovo contengono ancora tracce di proteine ​​del bianco d'uovo.

Le uova forniscono una fonte di proteine ​​di qualità oltre a ferro, biotina, folacina, acido pantotenico, riboflavina, selenio e vitamine A, D, E e B12. Il bambino può ottenere una quantità sufficiente di proteine ​​oltre a fonti proteiche come latte, carne, pollame, pesce, fagioli e legumi. Assicurati che tuo figlio non sia allergico a queste sostituzioni. La carne può anche fornire selenio e vitamina B12. Folacin in frutta a guscio, frutta e verdure verdi. Se il bambino consuma una varietà di altri alimenti, nei bambini non verrà visualizzato un menu di consumo senza uova.

I bambini che evitano cibi contenenti uova possono perdere importanti nutrienti dalla dieta. Ad esempio, i prodotti da forno utilizzano farina arricchita, contenente vitamina B e ferro. Un bambino che evita i prodotti da forno ha bisogno di ottenere calorie extra, vitamine del gruppo B, ferro e altri nutrienti da altre fonti di uova libere.

Allergia alle arachidi

Le noci sono una buona fonte di proteine ​​per la dieta dei bambini. Tuttavia, se il tuo bambino ha bisogno di evitare qualsiasi tipo di fagiolo, lui o lei non deve correre rischi. Ci sono molte fonti di proteine ​​come menzionato prima. Le noci forniscono anche fonti di niacina, magnesio, vitamine E e B6, manganese, acido pantotenico, cromo, folacina, rame e biotina. Il bambino può ottenere vitamine e sostanze nutritive mangiando vari alimenti da altri gruppi alimentari.

Allergia alla soia

I semi di soia forniscono una delle proteine ​​della più alta qualità nella dieta dei bambini, contengono anche tiamina, riboflavina, ferro, fosforo, magnesio, calcio, zinco e vitamina B6. Questo è presente in alcuni alimenti a base di soia. Piccole quantità di soia negli alimenti trasformati non causano una quantità significativa di nutrienti. Limitare i semi di soia nella dieta non causerà problemi nutrizionali se il bambino mangia una varietà di frutta, verdura, cereali ed è ricco di fonti proteiche.

Allergia alla farina

Il grano è il grano che puoi sostituire con altro grano. Le allergie ad altri avena come mais, riso, orzo e grano non sono comuni. Ma devi scegliere con cura altro grano a causa della possibilità di un contatto incrociato. Assicurati di scegliere il grano alternativo da fonti attendibili.

La farina è spesso arricchita con nutrienti aggiuntivi. Il processo di macinazione del grano può anche rimuovere importanti nutrienti, quindi assicurati di scegliere il grano arricchito. Una o due porzioni di grano arricchite in ogni pasto possono aiutare a soddisfare importanti esigenze nutrizionali di vitamina B, folacina e ferro.

Puoi sostituire la farina di frumento con il grano arricchito per fornire gli stessi nutrienti della farina. Ma sostituire la farina di grano con altra farina di grano può influire sui risultati. Seguire attentamente le ricette per ottenere risultati ottimali.

Allergia ai pesci

Il pesce è una buona fonte di proteine. I pesci contengono nutrienti niacina, vitamine B6, B12, A ed E. I pesci contengono anche fosforo, selenio, magnesio, ferro e zinco. Se il tuo bambino deve evitare il pesce, puoi trovare gli stessi nutrienti in altre fonti di proteine ​​come carne, cereali e noci.