Diabetes Menu Recipe Chicken Fajita Burritos
Questo piatto di origine messicana è un pollo pieno di sapore delizioso e ricco di fibre, perché ci sono molte verdure e fagioli.
Tipo di piatto:
Piatto principale
Tempo di preparazione:
10 minuti di preparazione, 6 ore di cottura a fuoco basso
ingredienti:
0,5 kg di filetto di pollo senza pelle e disossato
1 peperone verde a fette
1 peperone rosso a fette
1 cipolla media, affettata
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di polvere d'aglio
½ tazza di salsa salsa
1/3 di tazza d'acqua
Fagioli neri in scatola da 1,15 once, sciacquati e asciugati
8 tortillas a basso contenuto di carboidrati
1 tazza più 2 cucchiai di formaggio cheddar a basso contenuto di grassi
Contenuto nutrizionale:
- Calorie 250
- Carboidrati 31 g
- Proteine 28 g
- Grasso 7.0 g
- Grasso saturo 2,3 g
- Zucchero 4 g
- Fibra 16 g
- 40 mg di colesterolo
- Sodio 565 mg
- Mg di potassio 430
Come fare:
- Mettere dei pezzi di petto di pollo su una padella. Aggiungere tutti gli ingredienti e condimenti tranne tortillas e formaggio.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 6 ore fino al completamento. Se vuoi, lascia il pollo con una forchetta.
- Servire 1/2 tazza di pollo e mescolare il composto di impasto sopra ogni tortilla e cospargere con 2 cucchiai di formaggio. Piegalo in un burrito.
Questa ricetta può essere utilizzata per 8 porzioni / porzione.
