Suggerimenti per il mantenimento di una dieta DASH quando si mangia nei ristoranti
Quando si mangia in un ristorante, è decisamente difficile resistere alla tentazione di divorare i menu preferiti con sapori deliziosi. Ma per quelli di voi che hanno l'ipertensione e sono in una dieta DASH, non si dovrebbe andare in giro a mangiare in un ristorante. Ci sono alcuni suggerimenti su come mangiare in un ristorante che possa mantenerti costantemente alla dieta DASH senza perdere il piacere del buon cibo.
La dieta DASH è una dieta speciale per ridurre la tensione
La dieta DASH è l'acronimo di Dietary Approaches to Stop Hypertension, che può letteralmente essere interpretato come una regola dietetica per fermare l'ipertensione.
Questa dieta è stata dimostrata da molti studi scientifici per aiutare a raggiungere la pressione sanguigna normale, ridurre il colesterolo e guadagnare e mantenere un peso sano per controllare il rischio di complicanze ipertensive.
La dieta DASH è una dieta che riduce l'assunzione di sodio, grassi e colesterolo per sostituirla moltiplicando l'apporto di proteine e fibre. Non dimenticare di garantire anche che i bisogni di vitamine e minerali rimangano sufficienti. La dieta DASH ti aiuta a scegliere cibi sani e ad adottare altre azioni per aiutare a controllare la pressione sanguigna e migliorare la salute generale.
Quindi, come si applica costantemente la dieta DASH quando si mangia in un ristorante?
1. Condividi il tuo cibo
Se mangi in ristoranti o in altre bancarelle di cibo, prova a ridurre la porzione di cibo condividendo il cibo. Puoi condividere il tuo pasto con il tuo coniuge, i tuoi amici o anche la tua famiglia mentre mangi fuori. Questo aiuterà indirettamente a controllare le abitudini di eccesso di cibo, che è certamente contrario ai principi della dieta DASH.
2. Non avere una grande porzione
Scegli la porzione di cibo che si adatta alle tue capacità. A volte, solo metà porzione di cibo è sufficiente per il fabbisogno calorico del tuo corpo. Quando arriva il cibo, decidi quale porzione è giusta per te prima di iniziare a mangiare, separa più porzioni e subito chiedi di essere avvolto o condiviso con gli altri in modo da non essere tentato di spenderlo tutto in una volta.
3. Chiedere di essere cucinato senza sale
Il principio principale della dieta DASH è ridurre il sale. Quindi è importante per te chiedere al cuoco del ristorante di ridurre o non aggiungere sale e MSG al tuo cibo.
Non dimenticare, fai attenzione al menu del cibo che mangierai. Evita cibi che hanno un sapore aspro, piatti di fumo (carne affumicata, per esempio) o cibi che contengono salsa di soia e brodo. Altri consigli, scegliere antipasti o antipasti come frutti che possono impedire al corpo di assumere eccessivo sale.
4. Ridurre ed evitare cibi grassi
La dieta DASH è una dieta che evita anche l'assunzione di grassi saturi e colesterolo in eccesso. Per ridurre il grasso non sano mentre mangi fuori, puoi fare alcuni di questi suggerimenti:
- Chiedete che il cibo sia cotto con un filo d'olio, o se possibile chiedete di sostituire l'olio vegetale con olio d'oliva.
- Se il tuo cibo principale è carne, rimuovi il grasso visibile. Mangiare solo una parte della carne fibrosa.
- Scegli un menu di cibo che viene cotto a vapore, cottura o addirittura bollente. Evita di essere bruciato e fritto.
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