Elenco di nutrizione per i pazienti HIV
Una buona alimentazione è molto importante per la salute di tutti, specialmente per le persone che hanno l'HIV perché gioca un ruolo importante nella salute immunitaria e nella capacità di combattere le infezioni. Le abitudini alimentari sane aiutano anche a mantenere un peso sano e possono ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete, cancro e osteoporosi.
Qual è la relazione tra nutrizione e HIV?
Una buona alimentazione in una dieta sana può fornire diversi benefici. Questo può aiutare a migliorare la qualità della vita fornendo sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno. Inoltre, una buona alimentazione aiuta a controllare i sintomi delle complicazioni dell'HIV e aiuta a controllare gli effetti collaterali del processo farmacologico.
Quali sono i nutrienti che devono essere consumati dalle persone con HIV?
Una buona dieta consisterà nell'equilibrio dei seguenti tipi di cibo:
Cibo amido
Devi mangiare più pane, manioca, cereali, banane verdi, cibo da mais, patate, pasta, riso e patate dolci. Gli alimenti amidacei dovrebbero essere la base della vostra dieta - circa un terzo del consumo di cibo ogni giorno. I cibi amidacei forniscono carboidrati per l'energia, oltre a minerali, vitamine e fibre. La versione di grano, riso e pasta contiene più fibre e spesso più vitamine e minerali.
Frutta e verdura
Frutta e verdura forniscono vitamine, minerali e fibre. Prova a mangiare cinque o più porzioni di frutta o verdura ogni giorno. Frutta e verdura possono aiutare a proteggere contro il cancro e alcune malattie cardiache. Frutta e verdura sono a basso contenuto di grassi, quindi aumentare la percentuale di una dieta composta da questi tipi di alimenti è molto utile se si sta cercando di perdere peso.
grasso
I grassi si trovano in olio da cucina, burro e margarina, carne e altri alimenti a base di proteine che forniscono energia, acidi grassi essenziali e vitamine liposolubili (A, D, E, K). Prova a mangiare grassi insaturi, come quelli che si trovano nell'olio di pesce, noci e semi, avocado, olio d'oliva e olio vegetale. I grassi saturi, presenti nella carne, nel formaggio, nel burro e in altri alimenti trasformati, possono aumentare il colesterolo, quindi questi alimenti devono essere consumati solo in piccole quantità.
Prodotti lattiero-caseari
I latticini includono latte, formaggio e yogurt, che forniscono vitamine, minerali e soprattutto calcio. Alcuni prodotti lattiero-caseari sono ricchi di grassi saturi, quindi dovrebbero essere consumati solo in piccole quantità, oppure si possono mangiare versioni a basso contenuto di grassi di latte, formaggio e yogurt. Se non puoi tollerare il latte, allora soia fortificata, riso o latte di frumento, verdure a foglia verde scuro, fichi secchi, albicocche e fagioli sono buone fonti di calcio.
Alimenti ricchi di grassi e salati
Non solo è qualcosa di alto contenuto di grassi, ma anche lo zucchero dovrebbe essere una piccola parte della vostra dieta. Troppo grassi e zuccheri possono portare a un peso non salutare. Gli alimenti con molto sale e sale possono causare l'ipertensione se consumati in grandi quantità e questo può aumentare le probabilità di avere un ictus o una malattia cardiaca. Adulti e bambini di età superiore a 11 anni non possono mangiare più di 6 g di sale al giorno e meno per i bambini più piccoli.
Mantenere una dieta sana aiuta a superare l'HIV e migliorare il sistema immunitario. Non dimenticare di combinare la dieta con un programma sportivo per farlo funzionare nel modo più efficace possibile.
