4 tipi di alimenti contenenti batteri buoni
Non tutti i batteri sono dannosi. Ci sono batteri che possono aiutare a integrare la nutrizione e prevenire molte malattie dell'apparato digerente. Buoni batteri contenuti in grandi quantità in questo alimento, ad esempio, è un tipo di E. coli, E.coli Nissle 1917. Anche se ci sono altri tipi di E. coli che sono patogeni, che rendono il corpo malato, Nissle E.coli 1917 è classificato come un buon batterio.
Quando mangiamo cibi che contengono questi batteri, non c'è pericolo. Il fatto è che alcuni batteri nel cibo sono molto utili. Gli alimenti possono contenere colture vere da batteri benefici che possono essere utili per la salute.
Quali sono i benefici dei batteri buoni nel cibo per la nostra salute?
Mangiando cibo o gomma da masticare appositamente può formare la crescita di buoni microrganismi nell'intestino. Ci sono alcune specie che aiutano a scongiurare i batteri patogeni di H. pylori che aumentano notevolmente il rischio di ulcere gastriche.
Secondo uno studio, i cibi probiotici possono controllare la diarrea che di solito si verifica durante e dopo un forte uso di antibiotici. Gli antibiotici uccideranno la maggior parte dei batteri che normalmente vivono nell'intestino per prevenire pericolose infezioni. Questi alimenti aiutano anche le persone che soffrono di disturbi come costipazione, colite ulcerosa o sindrome dell'intestino irritabile.
Oltre a sostenere che i cibi probiotici possono aiutare a curare le allergie e il sistema immunitario, una ricerca esperta dimostra che lo yogurt probiotico può controllare la pressione sanguigna, riducendo il rischio di cancro al colon. È necessario sottoporsi alla prova clinica principale necessaria per testarlo. È difficile progettare esperimenti per distinguere i benefici dei probiotici per gli aspetti della dieta quotidiana e dei fattori dello stile di vita.
E. coli Nissle 1917 è anche usato come farmaco batterico nel trattamento di persone che soffrono di gravi infezioni da Shigella e Salmonella. Secondo una esperienza, quando il ceppo di E. coli Nissle 1917 mangiava colture vive, questo batterio uccideva i batteri patogeni che causavano la malattia.
Il cibo è una buona fonte di batteri
Puoi scegliere molti cibi che contengono batteri benefici. Esempi come:
1. Yogurt con cultura dal vivo
Le specie Lactobacillus sono conosciute come killer batterico. Quando si utilizza lo yogurt con colture vive, i batteri in esso contenuti possono formare attivamente colture di latte fermentato. Quasi tutti i produttori usano questa specie per produrre yogurt con coltura viva. Tuttavia, al momento sono state trovate e utilizzate anche diverse specie di Bifidobatteri.
2. Tempeh, miso di fagioli fermentati o salsa di soia fermentata
Gli indonesiani di solito consumano prodotti fermentati sotto forma di salsa di soia e tempeh nel loro cibo quotidiano. Mentre il miso si trova spesso nel cibo giapponese. Questo prodotto fermentato contiene batteri vivi.
3. Crauti (cavolo sottaceto)
Questo è un prodotto dalla Germania contenente cavolo grattugiato che è stato fermentato dai batteri Lactobacillus ed è spesso usato con salsicce tradizionali tedesche.
4. Kombucha
Questo è un tipo di tè fermentato dalla Cina che è stato usato per migliaia di anni. Questo tè è fatto con una miscela di coltura di batteri Acetobacter che produce acido acetico. I cinesi credono che il kombucha sia una bevanda salutare. Nel diciannovesimo secolo, anche la kombucha divenne comune in Russia.
Nel tuo corpo ci sono anche batteri buoni che aiutano davvero a prevenire molte malattie causate da altri batteri nocivi.
Ciao Health Group non fornisce consulenza medica, diagnosi o trattamento.
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