4 ricette preparate di fagioli verdi oltre a Burjo, che sono freschi e scuotono la lingua

Se ti viene chiesta la ricetta del fagiolo verde, la maggior parte delle persone probabilmente sottoscriverà "porridge di fagioli verdi", ovvero burjo. Infatti, non solo i deliziosi fagiolini vengono trasformati in porridge. Ci sono molti altri modi per elaborare i fagiolini che non fanno altro che rovinare la lingua.

Ma prima di ingannare la ricetta dei fagiolini qui sotto, è una buona idea sapere in anticipo quali sono i benefici dei fagiolini stessi.

Benefici dei fagiolini per la salute

Citato da Healthline, i fagiolini hanno molti benefici per la salute. Perché i fagiolini contengono molti nutrienti come folato, manganese, magnesio, vitamina B1, fosforo, ferro, zinco e una serie di altri nutrienti.

Ecco i vari benefici dei fagiolini per la tua salute:

Ridurre il rischio di malattie croniche a causa di alti antiossidanti.
Abbassa il colesterolo cattivo e il rischio di malattie cardiache.
Abbassa la pressione sanguigna perché è ricca di potassio, potassio e fibre.
Aiuta a mantenere un sistema digestivo sano.
Gravidanza sana perché contiene folato.
Ricco di fibre e proteine in grado di mantenere bassa la glicemia
Aiuta a ridurre il peso sopprimendo la fame e aumentando gli ormoni della sazietà

Ricette di fagioli verdi che possono essere provate a casa

1. Torta di fagioli verdi grigliata

ingredienti

Fagiolini verdi 150 gr
Basta acqua per far bollire i fagiolini
100 grammi di zucchero
500 ml di latte di cocco da 1 cocco
50 gr di farina di riso
Noce di cocco grattugiata a piacere
1/4 cucchiaino di sale

Come fare

Lessare i fagiolini fino a renderli morbidi, togliere, quindi passare.
Mescolare i fagiolini finemente macinati con zucchero, latte di cocco, farina di riso, sale e cocco grattugiato.
Mescolare la miscela fino a che liscio.
Aggiungere il composto alla teglia mentre appiattito e grigliato fino a doratura.
Togliere la torta dalla padella e tagliarla a pezzetti mentre è calda.

2. Ghiaccio di fagioli verdi di cocco

ingredienti

150 grammi di fagiolini, immergere per due ore
400 ml di acqua
2 pezzi di foglie di pandan, nodo di cravatta
50 grammi di zucchero
1/4 cucchiaino di sale
2 noci di cocco sono dragate a lungo
500 grammi di ghiaccio tritato

Ingredienti per la salsa al latte di cocco

1000 ml di latte di cocco da 1 1/2 di cocco
1/2 cucchiaino di sale
4 pezzi di foglie di pandan, nodo di cravatta

Ingredienti dello sciroppo di zucchero

300 gr di zucchero di canna
2 pezzi di foglie di pandan, nodo di cravatta
250 ml di acqua
1/2 cucchiaino di sale

Come fare

Cuocere a vapore i fagiolini imbevuti per 20 minuti fino a quando non fioriscono.
Far bollire i fagiolini, l'acqua e le foglie di pandano fino al termine.
Aggiungere sale e zucchero e mescolare fino a quando non si scioglie. Mettilo da parte.
Per preparare il brodo di latte di cocco, far bollire il latte di cocco, il sale e le foglie di pandano, quindi mescolare fino all'ebollizione.
Per fare lo sciroppo di zucchero, far bollire lo zucchero di canna, l'acqua, le foglie di pandano e il sale fino a che non sia denso.
Preparare un bicchiere e aggiungere i fagiolini a piacere.
Mettere il ghiaccio tritato sopra i fagiolini e sciacquare con latte di cocco e sciroppo di zucchero.

3. Torta Dorayaki riempita con fagiolini

pelle

2 uova
100 grammi di zucchero
120 gr di farina proteica media
2 cucchiai di farina di sago
1/2 cucchiaino di lievito
75 ml di latte liquido
50 gr di margarina, sciogliendosi

Riempire il materiale

50 grammi di fagiolini sbucciati, immergere per un'ora
50 grammi di zucchero
100 ml di latte di cocco da 1/2 cocco
1 foglio di foglie di pandan, nodo di cravatta
1/2 cucchiaino di sale

Come fare

Preparare il teflon con un po 'di olio, quindi aggiungere i fagiolini, lo zucchero semolato, il latte di cocco, le foglie di pandano e il sale, quindi mescolare fino a renderlo omogeneo. Mettilo da parte.
Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere uno spessore usando un mixer.
Aggiungere la farina, la farina di sago e il lievito mentre si setaccia.
Batti tutti gli ingredienti a bassa velocità.
Aggiungere latte liquido e magarin, mescolare bene.
Scaldare la muffa di dorayaki, imburrare il burro, quindi versare il composto. Lascia fare a metà.
Mettici i fagiolini e copri con il composto.
Girare e lasciare fino a cottura.

4. Fagioli verdi di jackfruit

ingredienti

200 gr di fagioli verdi, immergere in acqua per 1 ora
Carne di jackfruit 8 pezzi, tagliati a cubetti
150 grammi di zucchero di canna
3 cm di zenzero, geprek
600 ml di latte di cocco
1/2 cucchiaino di sale
2 pezzi di foglie di pandan, nodo di cravatta

Come fare

Lessare i fagioli prima di cuocerli e tenerli.
Aggiungere il latte di cocco, lo zucchero bruno, lo zenzero, il sale e le foglie di pandan allo stufato di fagioli. Mescolare e lasciare fino a quando bolle, sollevare e raffreddare.
Mescolare i pezzi di carne di jackfruit nello spezzatino di fagioli cotti.
Servire i fagioli verdi e i cubetti di ghiaccio di jackfruit.

Puoi provare varie ricette per i fagiolini a casa come una varietà di snack per la famiglia.

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