4 ricette di mango fresche e gustose elaborate
Lo sapevi che i manghi contengono più di 20 vitamine e minerali? Il frutto carnoso spesso con un sapore che varia da acido a dolce non è solo buono da mangiare direttamente. Non meno appetitosi sono anche i vari cibi e bevande che provengono dal mango lavorato. Ecco alcune ricette per i preparati di mango che puoi provare a casa.
Il contenuto e i benefici del mango per la salute
Il mango è un frutto ricco di sostanze nutritive. Un mango contiene solitamente molte vitamine e anche minerali come:
- proteina
- grasso
- carboidrato
- Vitamina C
- Vitamina A
- folati
- Vitamina B6
- Vitamina K
- potassio
- Sostanza di rame
- kalisum
- ferro
- Il beta-carotene
Non solo è ricco di nutrienti essenziali necessari al corpo, i manghi hanno anche vari benefici per la tua salute, tra cui:
- Ridurre il rischio di obesità.
- Aumenta l'energia del corpo.
- Mantenere una salute della pelle e dei capelli.
- Mantenimento della salute delle ossa.
- Mantenere la salute degli occhi.
- Prevenire l'asma.
Varie ricette elaborate mango che devono essere provate
Qui ci sono varie ricette per i preparati di mango che puoi provare a casa:
1. Yogurt al parfait di mango
materiale
- 1 mango gedong grande, tagliato a cubetti. Può anche essere sostituito con harumanis mango o golek
- 50 ml di succo d'arancia dolce
- 1½ cucchiai di yogurt bianco
- 5 fragole, tagliate a pezzetti
- 1 cucchiaio di miele
Come fare
- Mescola un po 'di mango con un frullatore e mescola succo d'arancia. Lasciare ¼ parti di mango per la decorazione.
- Aggiungere un po 'di mango al vetro trasparente, quindi comprimerlo.
- Metti un cucchiaio di yogurt in cima per formare uno strato bianco.
- Metti un pezzo di fragola sullo yogurt e versa sopra il miele.
- Coprire di nuovo il restante mango, quindi dare yogurt, fette di fragole e anche miele.
- Aggiungi pezzi di mango ai pezzi di fragola per farli sembrare più attraenti.
- Raffreddare in frigorifero prima di servire.
2. Banana con salsa di mango
materiale
- 6 pezzi di piantaggine matura
- 1 cucchiaio di margarina
- 500 ml di purè di mango
- 50 grammi di zucchero
- 10 cm di cannella
- 10 semi di chiodi di garofano
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 10 date, togliere i semi e tagliarli a cubetti.
- Panna montata (panna montata)
Come fare
- Mescolare il purè di mango con zucchero, cannella, chiodi di garofano e amido di mais. Mescolare bene.
- Cuocere la miscela fino a quando non si addensa mescolando.
- Se hai addensato, spegni la stufa e sollevala. Aggiungi pezzi di date in esso.
- Preparare una padella, quindi scaldare la margarina.
- Disporre il platano e il penyet con la parte posteriore di un cucchiaio.
- Alleggerire entrambi i lati quindi sollevare.
- Metti la banana su un piatto e servila con salsa di mango, o innaffiata sopra o come un tuffo.
3. giovani manghi canditi
materiale
- I giovani manghi sono spessi
- Zucchero adeguato
- Sale adeguato
Come fare
- Sbucciare il mango e quindi rimuovere i semi.
- Sottilmente affettare e poi mettere in un catino di acqua salata.
- Mescola e impasta i manghi in modo che il sapore non sia troppo acido.
- Lavare il mango e scolare.
- Cuocere lo zucchero nella padella fino a quando non si addensa leggermente. Di solito il rapporto è di 1 kg di zucchero con 150 grammi di acqua.
- Aggiungere le fette di mango allo zucchero.
- Mescolare di tanto in tanto poi sollevare.
- Mettilo in un barattolo e servi.
4. Sambal in salamoia mango
materiale
- 1 mango crudo
- 5 frutti rossi di Caienna, togliere i semi
- 3 grandi peperoncini rossi, rimuovere i semi
- 5 noci pecan
- 1 cucchiaino di sale
- Olio da cucina adeguato
Come fare
- Sbuccia il mango e poi prendi la carne.
- Taglia il mango con una forma simile.
- Mescolare con ½ cucchiaino di sale, lasciare riposare fino a quando l'acqua nel mango esce.
- Lavare con acqua bollita, quindi mettere da parte.
- Peperoncino di cayenna fritto, peperoncino rosso e pecan fino a cottura ultimata. Quindi passare e aggiungere 1/2 cucchiaino di sale.
- Metti le fette di mango e mescola bene.
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