5 semplici ricette di ricette di patate dolci, ma rimanere sani

Le patate dolci sono ancora classificate come una famiglia di tuberi che sono buoni per la salute del corpo perché sono ricchi di varie sostanze nutritive. La maggior parte degli ingredienti è costituita da carboidrati complessi che possono aumentare l'energia e ritardare la fame. Quindi, non esitate a mangiare la dolce mamma come spuntino pomeridiano. Dai, controlla le seguenti ricette di patate dolci!

Semplici creazioni di ricette di patate dolci per spuntini pomeridiani più sani

1. Zuppa calda di patate dolci mescolate con fagioli

ingredienti:

• 2 grandi patate dolci
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cipolla grande a fette
• 750 ml di succo di pomodoro
• 2 cucchiaini di zenzero, tritato finemente
• 125 grammi di burro di arachidi

Come fare:

1. Cuocere a vapore le patate dolci fino a cottura, controllare con una forchetta in alcune parti degli ignami. Al termine, rimuovere e raffreddare.
2. Mentre si cuociono le patate al vapore, scaldare l'olio in una padella media o grande a fuoco medio. Dopo il fuoco, aggiungi la cipolla e mescola finché il colore non sarà dorato, circa 2 minuti.
3. Quindi aggiungere le fette di aglio e zenzero, mescolare per 1 minuto. Continuare ad aggiungere il succo di pomodoro e cuocere fino all'ebollizione.
4. Sbucciare e tagliare le patate cotte in piccoli pezzi. Metti la maggior parte dei pezzi in un frullatore con burro di arachidi per frantumare e una piccola porzione nella padella bollente.
5. Mescolare la miscela di patate dolci e burro di arachidi fino a quando non sono completamente lisci. Quindi mettilo in una padella con succo di pomodoro e pezzetti di patata dolce. Mescolare fino a cottura uniforme.
6. La zuppa dolce di patate dolci ai piselli è pronta per essere servita calorosamente.

2. Patate dolci al forno con purè di avocado e uova

ingredienti:

• 2 grandi patate dolci
• 2 cucchiai di olio d'oliva o quello che ti piace
• 2 avocado di medie dimensioni
• 2 uova
• Sale e pepe a piacere

Come fare:

1. Preriscaldare il forno ad una temperatura di circa 400 gradi
2. Mentre aspetti che il forno scaldi, taglia le patate dolci in 2 parti uguali. Quindi arrostire gli ignami nel forno o nel tostapane.
3. Per il metodo del forno: Strofinare l'olio d'oliva su fette di patate dolci e infornare per circa 15-17 minuti. Non dimenticare di girare il lato.
4. Per il metodo di tostatura: Cuocere per circa 30 secondi o secondo il livello di maturità in base al proprio gusto.
5. Quindi scalda un po 'di olio in una padella e friggi l'uovo con un pizzico di sale e pepe.
6. Schiacciare o schiacciare l'avocado in una ciotola e aggiungere sale e scalogno a piacere.
7. Dopo che gli ignami sono finiti di arrostire, lasciarli riposare per qualche minuto finché si raffreddano. Quindi posizionare gli avocado e le uova fritte in cima a ciascuna patata dolce.
8. È possibile aggiungere condimenti come formaggio o peperoncino in polvere, secondo il gusto.
9. Le patate dolci al forno con avocado e uova sono pronte per essere servite.

3. Cialda di patate dolci

ingredienti:

• 1 patata dolce di grandi dimensioni
• 4 uova
• 3 cucchiai di farina
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaio di burro

Come fare:

1. Grattugiare le patate dolci e spremerle fino a far uscire l'acqua, quindi metterle in una ciotola.
2. Aggiungere uova, farina, aglio in polvere, sale e pepe in una ciotola di acqua dolce e dolcificata. Quindi mescolare fino a quando la miscela è mescolata in modo uniforme.
3. Spennellare lo stampo per waffle con il burro
4. Mettere la miscela lentamente nello stampo per waffle riscaldato e continuare fino a quando l'impasto non si esaurisce.
5. La cialda di patata dolce è pronta per essere servita.

4. Frittelle dolci di patate dolci

ingredienti:

• 1 patata dolce che è stata purea
• 2 uova
• 1 cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio di miele (a piacere)
• Burro adeguato

Come fare:

1. Impasto per frittelle: sbattere le uova, quindi mescolare con patate e farina finemente dolci.
2. Riscaldare una piccola padella antiaderente a fuoco medio con burro spalmato.
3. Versare il composto in una padella e distribuirlo uniformemente. Lasciare cuocere i pancake per circa 3 minuti, quindi capovolgere.
4. Ripeti la stessa cosa fino a quando la miscela non si esaurisce.
5. I pancake sono pronti per essere serviti. È possibile aggiungere toping come il miele per aggiungere dolcezza.

5. Frullati di patate dolci dolci e marroni

ingredienti:

• ½ tazza di patate dolci mature al vapore
• ½ fette di banana di media grandezza
• 1 cucchiaio di polvere di cacao
• ½ tazza di latte di mandorla alla vaniglia

Come fare:

1. Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore, quindi frullare fino a distribuire uniformemente e gli smoothies sono pronti per essere serviti.
2. I frullati possono essere conservati in frigorifero se vuoi essere servito freddo.

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