5 benefici di un cumino bianco non sano dal cumino nero

Ti piace mangiare opor o curry? Bene, uno degli ingredienti da cucina che devono essere presenti quando si producono questi due alimenti è il cumino bianco. Il cumino bianco è una spezia a base di semi di piante Cuminum cyminum (Cumino). Non commettere errori, il cumino bianco è diverso dal cumino nero (seme nero). Pertanto, i benefici per la salute del corpo sono anche diversi. Quali sono i benefici del cumino bianco per la salute tubulare?

I benefici del cumino bianco, che purtroppo se ne sono persi

Il cumino bianco viene venduto sotto forma di semi secchi o polvere fine. Ci si sente molto distintivi, si sente piccante e piccante come il peperoncino ma un po 'amaro, e l'aroma è come il terreno. Questa erba è molto popolare perché è spesso usata nelle specialità asiatiche, indiane, africane e messicane.

Oltre ad essere usato come aromatizzante alimentare, il cumino nero è stato anche usato come medicina tradizionale per lungo tempo. Molti studi mostrano i benefici del cumino bianco per la salute, tra cui:

1. Superare i disturbi digestivi

Il cumino bianco è comunemente usato come medicina tradizionale per il trattamento di disturbi digestivi, come diarrea, dolore addominale e flatulenza. Questa erba è confermata per aumentare l'attività degli enzimi digestivi stimolando la bile a digerire determinati grassi e sostanze nutritive.

Uno studio mostra che il cumino bianco allevia i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Un totale di 57 pazienti con IBS è stato chiesto di consumare olio di cumino bianco per 2-4 settimane. I risultati hanno mostrato che i sintomi di dolore addominale, flatulenza, stitichezza o diarrea sono diventati più leggeri dopo il trattamento.

2. Controllare i livelli di zucchero nel sangue

Gli studi dimostrano che l'uso di integratori di cumino bianco può aiutare a ridurre la glicemia e i livelli ematici di hbA1c. Quindi, il cumino bianco ha anche il potenziale per curare il diabete. Il diabete può danneggiare le cellule sane nel corpo con AGE, che sono composti che causano l'infiammazione.

Questi composti sono prodotti quando lo zucchero che scorre nel sangue si lega alle proteine che interferiscono con il normale funzionamento delle proteine. Bene, si ritiene che il cumino bianco contenga componenti che possono inibire la produzione di AGE. Sfortunatamente, non c'è molta ricerca su questi benefici ulteriormente.

3. Fonte di ferro e ricco di antiossidanti

Anche se è piccolo come un seme di riso, il cumino bianco ha molte sostanze nutritive. Un cucchiaino di semi jinen bianchi intatti contiene:

8 chilocalorie
0,37 g di proteine
0,47 g di grassi
0, 92 carboidrati
1,4 mg di ferro

Puoi soddisfare il 17,5% del tuo fabbisogno di ferro ogni giorno con 1 cucchiaino di cumino bianco. L'apporto di ferro soddisfatto supporta la crescita dei bambini e la salute delle donne incinte.

Inoltre, alcuni antiossidanti nel cumino bianco come terpeni, fenoli, flavonoidi, apegene, luteolina e alcaloidi possono ridurre il danno corporeo dovuto ai radicali liberi, prevenire l'invecchiamento precoce e il cancro.

4. Antibatterico e antinfiammatorio

L'ingrediente attivo nei semi di cumino bianco ha un effetto anti-infiammatorio. Se consumato, il dolore da infiammazione diminuirà. Quindi, un componente chiamato megalomicina ha anche proprietà antibiotiche in modo che abbia il potenziale per ridurre la resistenza ai farmaci da alcuni batteri e può uccidere i batteri che attaccano il sistema immunitario.

5. Abbassa il colesterolo e il peso

L'ipolipidemia è una sostanza che aiuta il corpo a controllare alti livelli di grasso che possono danneggiare il cuore e aumentare i livelli di colesterolo. Il cumino bianco è considerato avere proprietà ipolipememiche. Gli studi mostrano l'utilizzo di integratori di cumino con yogurt due volte al giorno per un mese, aiuta a ridurre i livelli di trigliceridi.

Inoltre, la ricerca mostra che mangiare il cumino nero ogni giorno per tre mesi può ridurre il peso indesiderato, il girovita e il grasso corporeo..

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