5 benefici di mangiare un'incredibile acciuga per la salute
La gente indonesiana ha certamente familiarità con l'acciuga. Per la maggior parte delle persone, mangiare riso caldo con acciughe fritte è diventato un piacere. Beh, sai che nonostante le sue mini dimensioni, l'acciuga ha una miriade di benefici che ti fanno venir voglia di mangiare più pesce più spesso? Quali sono i benefici dell'acciuga per la salute del corpo.
I benefici dell'acciuga sono un peccato mancare
1. Ricco di acidi grassi omega-3
L'acciuga contiene alti acidi grassi omega-3 che svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute del cuore per il funzionamento del cervello.
Infatti, secondo uno studio pubblicato nel Journal of American Medical Association nel 2006, si è riscontrato che consumare due porzioni di olio di pesce ogni settimana potrebbe ridurre il rischio di morte per malattie cardiache del 36 percento.
L'American Heart Association raccomanda di consumare due porzioni di pesce grasso ogni settimana per soddisfare i fabbisogni di acidi grassi omega-3.
2. Supporta la salute delle ossa
L'acciuga è una fonte di cibo che contiene molto calcio. Riportando dalla pagina di Detik Health, Fiastuti Witjaksono, specialista in nutrizione clinica presso la Facoltà di Medicina dell'Università dell'Indonesia, ha dichiarato che l'acciuga contiene circa 500 mg a 972 mg di calcio.
Questo alto contenuto di calcio è molto buono per mantenere le ossa sane e forti. Non solo il calcio, l'acciuga contiene anche vitamina K, magnesio e fosforo che sono altrettanto buoni per il mantenimento della salute delle ossa. Mangiare acciughe durante l'allattamento può anche impedire alle donne di contrarre l'osteoporosi precocemente.
3. Buona fonte di proteine
Le proteine sono uno dei nutrienti più importanti che possono aiutare a costruire muscoli e tessuti. Inoltre, le proteine funzionano anche per produrre importanti enzimi e ormoni nel corpo.
Per 100 grammi di acciughe contiene 16 grammi di proteine. La combinazione di acciughe con altri alimenti ricchi di proteine ti aiuterà a soddisfare le tue esigenze quotidiane di proteine.
Oltre ad essere ricco di proteine, l'acciuga è nota per avere poche calorie. Questa è la scelta perfetta se pensi di perdere peso.
4. Basso mercurio
Il mercurio è un tipo di metallo pesante prodotto dai rifiuti della fabbrica e dei rifiuti domestici. Nell'acqua, il mercurio viene trasformato in una sostanza chiamata metilmercurio che si lega alle proteine nei muscoli del pesce.
Se mangi pesce o altri frutti di mare che contengono mercurio, il contenuto di mercurio nella carne di pesce entrerà nel tuo corpo. L'accumulo a lungo termine di mercurio nell'organismo può causare problemi di salute, come l'avvelenamento da mercurio fino a danni ai nervi, specialmente nei neonati e nei bambini.
La buona notizia, il contenuto di mercurio nell'acciuga è tra i più bassi tra i prodotti ittici e altri frutti di mare. Ecco perché l'acciuga può essere utilizzata come scelta di alimenti sicuri e nutrienti per il consumo.
Fai attenzione, l'acciuga è ricca di sale
I benefici dell'acciuga non devono essere messi in dubbio, ma consumare troppo può diventare dannoso per la salute.
La maggior parte delle acciughe viene lavorata mediante salatura. Questo alto contenuto di sale può rischiare di causare problemi di salute, come l'ipertensione. Nelle persone che hanno già la pressione alta, mangiare un sacco di cibo salato può peggiorare le loro condizioni.
Troppi cibi salati possono anche danneggiare le ossa, perché possono causare perdite. Quindi, prima di mangiare, anche prestare attenzione a come elaborare e mangiare porzioni, sì.
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