6 Pericoli per il corpo se si mangia troppo sale
Mangia senza sale come mangiare verdure senza sale, insapore. Quindi non sorprende che a molte persone piaccia il sale perché può aggiungere alla delicatezza del cibo mangiato. I sali contenenti sodio sono risultati importanti per la salute umana. I minerali contenuti nel sale possono aiutare a regolare i fluidi corporei, mantenere la trasmissione nervosa e la contrazione muscolare.
Perché a molte persone piace così tanto? Uno studio ha rilevato che il cervello risponde al sodio che consuma in modo simile a una sostanza come la nicotina, quindi può avere un effetto di dipendenza. Sfortunatamente, qualunque cosa tu voglia con il sale, devi comunque limitare l'assunzione di sale ad almeno 5 grammi o un cucchiaino al giorno. Perché se no, il consumo eccessivo di sale può avere un impatto negativo sulla salute del tuo corpo.
Qual è il pericolo di eccesso di sale nella salute del corpo?
Ecco alcuni pericoli che possono sorgere se si consuma sale eccessivo.
1. Diminuzione della funzione cerebrale
Gli studi hanno scoperto che gli adulti che consumano molto sale nel cibo rischiano più delle malattie cardiache. Uno studio Baycrest mostra anche che gli adulti che consumano troppo sale e non si esercitano sono a maggior rischio di subire un declino cognitivo.
2. Disorganizzazione della funzionalità renale
Come sapete, una funzione del sale è bilanciare i livelli di liquidi nel corpo, dando un segnale ai reni quando tenere l'acqua e quando scaricare l'acqua. Sfortunatamente, l'eccessivo consumo di sale può effettivamente interrompere il processo.
Se si consuma un eccesso di sale, i reni riducono il rilascio di acqua nelle urine, che può causare un aumento del volume del sangue a causa della ritenzione idrica. I sintomi che si presentano includono edema, che è caratterizzato da gonfiore soprattutto nelle mani, braccia, caviglie e gambe, che è causato da ritenzione di liquidi.
3. Aumenta la pressione sanguigna
Il sale può anche influenzare la pressione sanguigna, perché più alto è il livello di sodio nel sangue, maggiore è il volume del sangue. L'aumento del volume del sangue risulta causare un aumento della pressione sanguigna. Inoltre, il consumo a lungo termine di sodio può anche danneggiare le pareti dei vasi sanguigni e aumentare il rischio di ipertensione o ipertensione arteriosa.
L'ipertensione arteriosa è il potere del sangue che spinge la parete arteriosa quando il cuore pompa il sangue, che può causare molte gravi condizioni, come ictus e insufficienza cardiaca. E anche se la pressione sanguigna aumenta naturalmente con l'età, secondo l'American Heart Association, un modo per evitare che la pressione sanguigna aumenti troppo è ridurre l'assunzione di sale.
4. Ictus e demenza vascolare
L'alta assunzione di sale aumenta la pressione sanguigna, aumenta il rischio di ictus e demenza vascolare. La demenza è una perdita della funzione cerebrale che influenza la memoria, il pensiero, la lingua, il giudizio e il comportamento. La demenza vascolare può essere causata da vasi sanguigni bloccati nel cervello. Circa una persona su tre che soffre di demenza vascolare con esperienza di ictus.
5. Assottigliamento delle ossa
Si ritiene che un'eccessiva escrezione di calcio nelle urine da parte di alcuni esperti aumenti il rischio di diradamento osseo. Alcuni studi hanno persino scoperto che il sale può causare la perdita di calcio nelle ossa in modo da rendere le ossa più deboli. A lungo termine, un'eccessiva perdita di calcio può essere correlata al rischio di osteoporosi, specialmente nelle donne in postmenopausa.
6. Cancro allo stomaco
In medicaldaily.com è stato affermato che uno studio del 1996 pubblicato sull'International Journal of Epidemiology ha rilevato che le morti per cancro allo stomaco in uomini e donne erano strettamente correlate all'eccessivo consumo di sale. Inoltre, l'assunzione di sale elevato può anche essere correlata al bruciore di stomaco.
Sebbene non vi sia ancora un motivo valido per il collegamento, citato da livestrong.com, il sale può avere un effetto negativo sul rivestimento mucoso gastrico e causare anomalie e insalubrità del tessuto dello stomaco.
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