6 sorprendenti benefici per la salute del peperoncino piccante Jalapeno
Il peperoncino Jalapeno (jalapenos) è uno dei peperoncini più piccanti al mondo che ha un tasso di piccantezza di 2.500-8.000 nei punteggi di Scoville. Questo peperoncino ha una forma simile al pepe di Caienna, ma di dimensioni maggiori. È importante per te sapere che dietro al gusto piccante, il jalapeno ha molte buone proprietà. Qualunque cosa, eh?
L'efficacia dei peperoni jalapeno per sostenere la salute del corpo
1. Ricco di sostanze nutritive
La nutrizione del jalapeno non è inferiore alle altre verdure e frutta. Mangiando un frutto di jalapeno, è certo che otterrai vari nutrienti tra cui vitamina B6, vitamina K, acido folico, manganese, fibre e calorie.
Non solo, il jalapeno contribuisce anche con molta vitamina C e vitamina A. La vitamina C agisce come un antiossidante che combatte i danni dei radicali liberi, mentre la vitamina A è importante per mantenere la salute degli occhi contribuendo allo sviluppo di nuove cellule nel corpo.
Uno dei composti più unici nel jalapeno è la capsaicina, che è un estratto alcaloide dal peperoncino che conferisce un caratteristico sapore piccante. La capsaicina supporta anche vari benefici per la salute.
2. Perdere peso
Per quelli di voi che stanno pianificando di perdere peso, ci sono buone notizie se voi adunco cibo piccante Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Biological Chemistry, la capsaicina contenuta nei peperoni jalapeno può aiutarti a perdere peso facilitando il lavoro metabolico, aumentando il consumo di grassi e riducendo l'appetito.
Questo risultato è anche rafforzato dalla ricerca del Journal of Nutritional Science and Vitaminology, che ha scoperto che la capsaicina e altri composti simili denominati capsaicinoidi possono aumentare il metabolismo, in modo che abbia il potenziale per perdere peso più facilmente.
Oltre ad aumentare il metabolismo, gli integratori con capsaicinoid hanno anche dimostrato di ridurre il grasso addominale e l'appetito.
3. Allevia il mal di stomaco
In generale, tutti i tipi di peperoncini possono causare o addirittura peggiorare il dolore addominale. Tuttavia, uno studio dell'American Journal of Gastroenterology afferma che la capsaicina può avere un buon effetto nel ridurre l'infiammazione gastrica, specialmente quelle causate dall'infezione batterica Helicobacter.
Inoltre, il peperoncino può anche aiutare a ridurre il danno allo stomaco causato dall'uso di antidolorifici FANS e alcool eccessivo.
Anche così, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per scoprire se la quantità di capsaicina nel jalapeno si è rivelata efficace per alleviare il dolore addominale.
4. Superare la contaminazione alimentare
Vari studi hanno dimostrato l'efficacia dei composti presenti nei peperoncini per rallentare la crescita di batteri e lieviti nel cibo.
Si ritiene che anche l'estratto di peperoncino sia in grado di fermare lo sviluppo di veleni prodotti dai batteri del colera negli alimenti in modo che possa ridurre la possibilità di effetti avversi di malattie alimentari che possono attaccare il corpo umano.
È importante notare che lo studio non ha utilizzato peperoncino intero. Invece, utilizza ancora l'estratto di peperoncino rosso testato nella provetta e il test è specifico sul cibo.
5. Mantenere i livelli di zucchero nel corpo
Uno studio che supporta questo, afferma che mangiare 5 grammi di peperoncini prima di mangiare cibi ricchi di carboidrati, può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e prevenire picchi di zucchero nel sangue dopo aver mangiato.
6. Migliora il sistema immunitario
Un frutto di jalapeno può contribuire a circa il 66 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Si ritiene che il contenuto di vitamina C, che non è piccolo, aiuti a ridurre i danni alle cellule del corpo causati da attacchi di radicali liberi.
Inoltre, i peperoni jalapeno possono addirittura potenziare il sistema immunitario aumentando la produzione di globuli bianchi per prevenire le malattie.
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