6 I benefici del sorprendente sedano per la salute
Chi non conosce il sedano? Questo ortaggio è spesso usato come aggiunta per abbellire cibo o amici di cipolle essiccate in salsa di polpette. Chi avrebbe mai pensato che questa minuscola foglia verde riccia ha un effetto sorprendente sul corpo? Il sedano, che ha il nome scientifico apium graveolens, è un ortaggio appartenente alla famiglia delle specie apiaceae. I benefici delle foglie di sedano includono una buona fonte di antiossidanti e molte altre vitamine, ad esempio vitamine e minerali come la vitamina K, la vitamina C, il potassio, l'acido folico e la vitamina B6.
Curioso di quali altri benefici ci sono nelle foglie di sedano? Diamo un'occhiata alla spiegazione qui sotto.
Benefici del sedano per la salute
1. Abbassa il livello di colesterolo nel corpo
Il beneficio inaspettato delle foglie di sedano è che contiene sostanze in grado di ridurre il colesterolo, sicuramente dopo che ha un buon impatto sulla salute del cuore. L'estratto di foglie di sedano può ridurre il colesterolo, i trigliceridi e le lipoproteine a bassa densità (lipoproteine a bassa densità) in uno studio condotto su ratti animali sperimentali sottoposti a una dieta ricca di grassi.
2. Contiene antiossidanti e anti-infiammatori
I benefici delle foglie di sedano sono molto utili per la salute. Sì, il sedano contiene antiossidanti. Le foglie di sedano contengono molti composti fenolici che possono avere proprietà antiossidanti e sono attive contro i radicali liberi. Le foglie di sedano contengono anche apium e apiumum che possono sopprimere il processo infiammatorio.
3. Proteggi il cuore
L'estratto di metanolo dai semi di sedano è stato in grado di proteggere il fegato dai danni causati dal paracetamolo e dal carbonio tetra cloruro effettuati in uno studio. Quando il fegato è danneggiato, i test di laboratorio possono mostrare risultati anormali come aumento di albumina, SGOT, SGPT e proteine totali. Ma a quanto pare in uno studio, estratti di foglie di sedano possono ridurre questi risultati anormali. Quando il tessuto epatico è visto al microscopio, si scopre che c'è un miglioramento nella struttura del tessuto epatico dopo la somministrazione dell'estratto di foglie di sedano.
4. Proteggi il rivestimento dello stomaco
Studi su topi mostrano che l'estratto di etanolo dai semi di sedano può proteggere il rivestimento dello stomaco e sopprimere la produzione di acido gastrico. Si pensa che questo effetto sia il risultato degli antiossidanti presenti in questo estratto come flavonoidi e tannini.
5. Repellente per zanzare e assassino larvale
L'olio di semi di sedano può essere usato per uccidere le larve Aedes Aegypti, che è una zanzara che causa febbre emorragica dengue. Uno studio ha anche detto che l'olio di sedano con una miscela di vanillina al 5% può respingere le zanzare ed è anche meglio di alcuni repellenti per zanzare commerciali..
6. Ridurre la nuova pressione
Il sedano ha n-butilftalide che ha l'effetto di abbassare la pressione sanguigna. L'N-butilftalide e la sedanolide sono sostanze presenti nell'olio di sedano che danno origine all'aroma caratteristico del sedano. In uno studio su ratti sperimentali, l'estratto di semi di sedano può ridurre la pressione sanguigna nei topi con ipertensione.
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