8 carboidrati sani per i diabetici

Il corpo dei diabetici non è in grado di digerire perfettamente i carboidrati. L'insulina è un ormone che funziona per elaborare il glucosio nel corpo. Nei diabetici, l'insulina non viene prodotta in quantità sufficienti. Pertanto, la glicemia nei diabetici è sempre elevata. Questo crea varie difficoltà per le persone con diabete, in particolare nel selezionare il cibo che deve essere consumato.

I carboidrati sono di solito la parte più grande della nostra dieta quotidiana, specialmente per gli indonesiani che sono abituati a mangiare il riso. Ma se hai il diabete, mangiare riso e altri carboidrati può essere una preoccupazione perché se non è fatto correttamente, è possibile che il livello di zucchero nel sangue aumenti effettivamente.

Quali sono i tipi di carboidrati?

I carboidrati sono suddivisi in diversi tipi, vale a dire:

• Amido. Gli alimenti contenenti sostanze ad alto tenore di amido includono piselli, mais, patate, grano, riso e fagioli.
• Zucchero. Esistono due tipi di zuccheri: gli zuccheri naturalmente presenti in un alimento, ad esempio lo zucchero che si trova nei frutti. Un'altra cosa è lo zucchero ottenuto dal processo di produzione alimentare, ad esempio lo zucchero che si trova nei dolci. Sciroppo e miele sono anche bevande che contengono zucchero.
• Fiber. La fibra si trova solitamente in frutta, verdura, cereali integrali e noci. Di solito cibi che contengono fibre. La fibra è molto utile per facilitare la digestione. La fibra è anche altamente raccomandata per la dieta.

Quali alimenti hanno carboidrati che sono buoni per i diabetici?

Per i diabetici, non devi preoccuparti perché ci sono carboidrati amichevoli da consumare dai diabetici. Questi alimenti sono:

1. Grano

Il grano è un carboidrato che è buono per il consumo da parte dei diabetici. Gli alimenti che appartengono al tipo di grano sono farina d'avena. Mangiare farina d'avena che è buono per i diabetici è non aggiungendo zucchero ed evitando la farina d'avena contenente zucchero. Sulla base di una revisione di uno studio condotto da scienziati di Pechino recensito da Reader's Digest, consumare farina d'avena può rendere bassi i livelli di zucchero nel sangue.

2. Riso rosso

Il riso rosso è anche un bene per i diabetici. La fibra contenuta nel riso integrale è in grado di rallentare l'assorbimento degli zuccheri nel sangue. Questo è anche il motivo per cui il riso rosso è consigliato per essere consumato non solo dai diabetici, ma anche da coloro che seguono un programma dietetico.

3. Cereali e noci

Se mangi i cereali in scatola, non dimenticare di lavarli prima, perché prima li lavi del 40%. Oltre ai livelli di zucchero, che devono essere considerati dai diabetici sono i livelli di sale.

4. Mele

Come sappiamo, le mele sono un frutto dolce. Non devi preoccuparti perché la dolcezza è uno zucchero naturale. Se vuoi mangiare mele sotto forma di succo o frullati, evita di fare il succo di mela aggiungendo zucchero.

5. Patate dolci

Mangiare patate dolci non aumenterà improvvisamente il livello di zucchero nel sangue. Le patate dolci sono buone per il consumo perché contengono beta carotene che è buono per prevenire varie malattie.

6. Pasta integrale

Se ai diabetici piace questo cibo italiano, non preoccuparti. Tuttavia, assicurarsi che la pasta sia integrale o integrale. Consigli per consumare la pasta per i diabetici è aggiungere verdure non amidacee. Una delle verdure non amidacee è broccoli.

7. Bacche

Anche i frutti come la fragola, il mirtillo e il lampone vanno bene per il consumo. Le bacche hanno poche calorie ma sono ricche di fibre. Secondo l'European Journal of Nutrition, che viene esaminato Everyday Health, le bacche sono buone per controllare lo zucchero nel sangue nei diabetici.

8. Pane di frumento

Se ti piace la colazione con il pane, puoi sostituire il pane normale con il pane integrale. Secondo Annals of Epidemiology, scritto da Everyday Health, se si sostituiscono i carboidrati con il grano intero si riduce il rischio di diabete e si riduce il suo sviluppo.

Cosa dovresti evitare?

Ci sono diversi alimenti che devi evitare perché hanno alti livelli di zucchero. La seguente è la lista:

• Latte al cioccolato
• Latte che ha sapore, compreso il latte di soia
• sciroppo
• Alimenti che contengono dolcificanti artificiali
• caramella

Ora cosa? Sei ancora preoccupato per i carboidrati che consumi? Non c'è bisogno di preoccuparsi, è possibile passare a scelte alimentari più sane di carboidrati sopra.

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