8 alimenti sani ricchi di fibre solubili in acqua
La fibra è una sostanza nongizi che offre benefici molto importanti al corpo. Si dice che la fibra sia una sostanza non nutritiva perché non può essere assorbita dal corpo. Anche così, la fibra ha un ruolo molto importante nel corpo. Ci sono due tipi di fibre che sono importanti nel corpo, una delle quali è la fibra idrosolubile. La fibra idrosolubile attira acqua nell'intestino in modo che possa regolare la consistenza delle feci e avviare movimenti intestinali.
Inoltre, questa fibra può aiutarti a sentirti più pieno e anche a ridurre i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. Non ci sono molti benefici? Pertanto, non farti mancare la fibra solubile in acqua da vari tipi di alimenti. Qualsiasi alimento contenente fibre alte solubili in acqua?
1. Fagioli neri
I fagioli neri sono una ricca fonte di fibre. I fagioli neri contengono pectina, una forma di fibra solubile che può farti sentire più a lungo mentre dona al tuo corpo più tempo per assorbire i nutrienti. Ogni ¾ tazza o circa 129 grammi di fagioli neri contiene fino a 5,4 grammi di fibra idrosolubile.
2. Carote
La carota che è famosa per la salute degli occhi risulta essere inclusa in verdure ad alto contenuto di fibra idrosolubile. Oltre ad alta fibra, consistenza croccante della carota e sapore dolce sono accompagnati da un contenuto di beta carotene, potassio e antiossidanti che fanno bene al corpo.
Una tazza di carote che sono state tritate o circa 128 grammi di carote contengono una fibra totale di 4,6 grammi. 2,4 grammi della fibra sono una fibra idrosolubile.
Come altre fibre idrosolubili, la fibra solubile nelle carote può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e rallentare la digestione di zucchero e amido.
Riportato da pagina Dietista di oggi, la fibra solubile può ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) regolando la produzione di acidi grassi a catena corta.
3. Broccoli
Chi non conosce queste verdure sane verde scuro? Il broccolo è una verdura che è anche ricca di vitamina K, acido folico, potassio e vitamina C. Da non dimenticare, il broccolo è anche una fonte alimentare ad alto contenuto di fibre solubili.
L'alta fibra idrosolubile nei broccoli funziona anche come prebiotico, che è una sostanza alimentare per batteri buoni nell'intestino crasso. Questi batteri producono utili acidi grassi a catena corta, come il butirrato. Il butirato può ridurre il rischio di infiammazione nell'intestino crasso e ridurre il rischio di cancro al colon.
In mezzo bicchiere di broccoli o circa 92 grammi di broccoli cotti contenenti 1,5 grammi di fibra idrosolubile.
4. Patata dolce
Le patate dolci sono una fonte di carboidrati come il riso, che offre molti vantaggi. Le patate dolci sono ricche di potassio, complesso di vitamina B e fibre. Le patate dolci hanno anche un alto contenuto di vitamina A. Pertanto, la sostituzione occasionale di alimenti di base con patate dolci può apportare molti benefici all'organismo, che di solito non sono stati ottenuti da altre fonti alimentari di base.
Più della metà del contenuto di fibre in una patata dolce è un tipo di fibra idrosolubile. La fibra idrosolubile in igname è molto importante per il controllo del peso corporeo.
Più si mangia, maggiore è il rilascio di ormoni che si verificano in risposta a un segno che l'intestino è pieno. L'aspetto della risposta ormonale fa diminuire l'appetito e può controllare il peso corporeo. Il contenuto di fibre solubili è di 1,8 grammi ogni 150 grammi di patate dolci.
5. Fagioli rossi
I fagioli rossi non sono solo gustosi oltre alla zuppa, anche se serviti sotto forma di ghiaccio sono comunque deliziosi. Riferito alla pagina Healthline, in 133 grammi di fagioli o circa ¾ tazza di fagioli rossi cotti può contenere 3 grammi di fibra idrosolubile.
I fagioli rossi sono la migliore fonte di fibra altamente solubile, in particolare le fibre solubili sotto forma di pectina.
La buona notizia è che non solo le fibre idrosolubili otterranno dai fagioli rossi. Si scopre che i fagioli rossi contengono molti minerali di cui il corpo ha bisogno. A partire da folati, ferro, rame, manganese, potassio, vitamina K1, fosforo.
6. Avena
L'avena è uno dei semi di grano lavorati più versatili. L'avena può essere utilizzata come cereali per la colazione (farina d'avena), può essere fatto in torte, miscele frullati, e nel pane.
Non solo è facile da lavorare, l'avena è anche ricca di fibre idrosolubili. L'avena contiene beta-glucano, una forma di fibra solubile che può aiutare a ridurre il colesterolo LDL (colesterolo cattivo) e aumentare la capacità del corpo di controllare lo zucchero nel sangue. Si stima che consumare 3 grammi di beta-glucani al giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache.
In 100 grammi di avena essiccata contiene 4,2 grammi di fibra solubile, di cui 3,6 grammi sono una forma di fibra solubile in beta-glucano.
7. Apple
La frutta che ha una consistenza croccante contiene anche un'alta fibra idrosolubile. Le mele sono ricche di importanti antiossidanti, vale a dire i flavonoidi. Questi antiossidanti possono non solo ridurre il rischio di cancro, ipertensione e diabete, ma sono anche molto utili per il sistema digestivo.
Una mela di medie dimensioni contiene 1 grammo di fibra idrosolubile. La fibra idrosolubile di Apple può anche ridurre il rischio di malattie cardiache e di vasi sanguigni grazie alla sua capacità di legare il colesterolo nel sangue.
8. Semi di lino
Il seme di lino contiene nutrienti solidi. Non c'è da meravigliarsi se i semi di lino vengono spesso aggiunti frullati, pane o cereali Un cucchiaio di semi di lino può aggiungere 3,5 grammi di fibre e 2 grammi di proteine nella dieta. Non solo, il seme di lino è anche una buona fonte di grassi omega-3 vegetali per il corpo.
Ogni cucchiaio di semi di lino contiene 0,6-1,2 grammi di fibra idrosolubile. Per aiutare meglio la digestione, immergere i semi di lino durante la notte prima di essere mangiati in modo che la fibra solubile si unisce all'acqua per aiutare il gel che può facilitare la digestione.
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