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    Come fare un gelato a basso contenuto calorico per una dieta

    L'USDA Nutrient Database riporta che un cucchiaio di gelato alla fragola contiene 127 calorie, vaniglia 137 calorie e 143 calorie cioccolato. Più gelato contenente latte è nell'intervallo di 189-266 calorie in un cucchiaio di gelato.  

    Per questo motivo, non dimenticare di leggere prima l'etichetta dei fatti nutrizionali. E non fare affidamento sull'etichetta frontale, a meno che non vi sia un numero chiaro di calorie. Alcune marche di gelato possono avere meno grassi ma più zucchero. Ciò significa che le calorie del grasso perso vengono sostituite con le calorie dello zucchero. Per questo, in modo da non consumare eccessivamente calorie dal gelato, vedi come preparare un gelato a basso contenuto calorico che puoi praticare a casa.

    Come preparare un gelato ipocalorico

    Ricetta 1: gelato alla frutta del drago

    Quantità di porzioni: 2 porzioni

    ingredienti:

    • 1 frutto di drago
    • 250 grammi di yogurt bianco
    • 1-2 cucchiai di miele

    Come cucinare:

    1. Preparare gli ingredienti.
    2. Distruggi il frutto del drago con una forchetta. Non fondere perché la texture sparirà.
    3. Dopo che il frutto del drago è stato distrutto, aggiungi miele e yogurt. Quindi, mescolare fino a distribuirlo uniformemente.
    4. Dopodiché, metti l'intera miscela in frigorifero per 1 notte o finché non si congela. Gelato pronto da mangiare.

    Ricetta 2: gelato al cioccolato ipocalorico

    Quantità di porzioni: 20 porzioni

    Materiali A:

    • 2 cucchiai di amido di mais
    • 700 ml di acqua bollita

    Ingredienti B:

    • 1 lattina di latte condensato al cioccolato dolce
    • 1 cucchiaio di emulsionante
    • 2 pacchetti di cioccolato in polvere

    Come cucinare:

    1. Preparare gli ingredienti. Per preparare il gusto del cioccolato, usa del latte condensato al cioccolato dolce per renderlo più saporito. Per gli altri gusti, usare latte condensato alla vaniglia dolce.
    2. Mescolare gli ingredienti A e cuocere fino a denso, leggermente schiumoso e leggermente colorato. Quindi accantonare e lasciare raffreddare.
    3. Dopo aver raffreddato gli ingredienti A, inserire l'ingrediente A nel contenitore contenente il materiale B.
    4. Quindi, utilizzare il mixer ad alta velocità fino a quando non si addensa (circa 15 minuti). Quindi, conservare in frigorifero per 30-60 minuti.
    5. Mescolare di nuovo l'impasto fino quasi a raddoppiare (per 15 minuti o più). Aggiungi il cioccolato in polvere e mescola di nuovo fino a quando non si sarà mescolato. Spegni il mixer.
    6. Versare il composto di gelato in una tazza piccola. Fresco durante la notte.

    Il numero di calorie su questo gelato ipocalorico è di sole 60 calorie per porzione, quindi non devi preoccuparti di mangiarlo quando sei a dieta.

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