Elenco delle più importanti vitamine e minerali per lo sviluppo del bambino
Durante l'infanzia, un adeguato apporto di vitamine e minerali del bambino sarà garantito dall'allattamento al seno. Tuttavia, negli ultimi 6 mesi, i bisogni del bambino devono essere soddisfatti non solo attraverso il latte, ma anche i cibi semi-solidi. Sarà più facile soddisfare le esigenze nutrizionali del bambino se saprai con certezza quali nutrienti sono necessari al bambino. Se non forniamo abbastanza vitamine e minerali, questo può causare seri problemi ai bambini. Sostanze nutrienti importanti includono vitamine A, B, C, D ed E, nonché minerali come calcio, ferro, iodio e zinco.
Fonte di vitamine e minerali per bambini
Il corpo del bambino ha bisogno di molte vitamine e minerali essenziali per la crescita e lo sviluppo di ossa, muscoli, pelle, organi e per il metabolismo contro le infezioni.
Il modo migliore per soddisfare le vitamine e i minerali di un bambino è quello di mangiare una varietà di cibi freschi. Il corpo può assorbire meglio vitamine, minerali e altri nutrienti quando questi elementi provengono dal cibo, non da integratori vitaminici e minerali.
Vitamina A
Il tuo bambino ha bisogno di vitamina A per la visione, la pelle, la crescita, lo sviluppo e la funzione immunitaria. La vitamina A si trova nel fegato, carne, latte e uova, frutta e verdura, come carote e patate dolci.
Vitamina B1 (tiamina)
La vitamina B1 libererà energia dal cibo in modo che il sistema nervoso e i muscoli del bambino possano funzionare bene. La vitamina B1 si trova comunemente in pesce, carne, estratto di lievito, pane integrale e cereali.
Vitamina B2 (riboflavina)
La vitamina B2 aiuta ad abbattere i grassi, le proteine e i carboidrati nel corpo in modo che il corpo possa assorbirlo facilmente. La vitamina B2 si trova nel latte, carne, formaggio, estratto di lievito, uova, pane integrale e cereali.
Vitamina B3 (niacina)
La vitamina B3 aiuta il bambino ad assorbire il cibo e sviluppare la crescita e l'energia. La vitamina B3 si trova in carne, pesce, pollo, fagioli e estratto di lievito.
vitamina B6 (piridossina)
La vitamina B6 trasforma le proteine in energia e aiuta a produrre globuli rossi e funzione cerebrale. La vitamina B6 si trova in carne, pesce, cereali integrali, verdure e noci.
Vitamina B12 (cobalamina)
La vitamina B12 aiuta a produrre globuli rossi e aumenta la crescita. La carenza di vitamina B12 può causare anemia. Un vegano (persona che non mangia alcun tipo di cibo da un animale) troverà difficile ottenere abbastanza vitamina B12 nel cibo in modo che sia necessario un integratore. La vitamina B12 può essere trovata in alimenti animali come carne, pesce, uova e latte.
Vitamina C (acido ascorbico)
La vitamina C forma il collagene, aiuta a combattere le infezioni e assorbe il ferro dal cibo. La vitamina C nutre anche i denti, le ossa e le gengive. Puoi perdere un po 'di vitamina C quando cucini cibo. La vitamina C si trova in frutta e verdura, in particolare agrumi e kiwi.
Folic Acid (Vitamin B9)
L'acido folico ti aiuta ad assorbire le proteine e a formare nuove cellule del sangue e DNA. La cottura e la lavorazione del cibo, ad esempio durante il processo di inscatolamento, possono ridurre la quantità di folati nel cibo. Verdure a foglia verde, fegato e cereali integrali sono ricche fonti di acido folico.
Vitamina D
La vitamina D aiuta il bambino ad assorbire il calcio in modo che le ossa siano forti e sane. Il corpo ottiene la maggior parte della vitamina D necessaria quando la pelle è esposta alla luce solare diretta. Piccole quantità di vitamina D sono contenute nell'olio di pesce, olio di fegato di pesce, tuorli d'uovo e burro.
Vitamina E
La vitamina E migliora il sistema immunitario del corpo e favorisce la salute della pelle e degli occhi. Girasoli e olio di colza, margarina e noci sono buone fonti di vitamina E.
Vari minerali necessari ai bambini
ferro
Il ferro è molto importante per il cervello e il sangue, gioca anche un ruolo nel trasportare l'ossigeno in tutto il corpo. I bambini sono ad alto rischio di carenza di ferro, perché hanno bisogno di più ferro quando stanno vivendo un periodo di rapida crescita. Carne, fegato, pollo, frutti di mare, fagioli secchi, tuorli d'uovo e cereali arricchiti per la colazione sono fonti alimentari di ferro
iodio
Lo iodio è molto importante per la crescita e lo sviluppo dei tessuti nel corpo e aiuta a controllare le cellule per produrre energia e utilizzare l'ossigeno. I latticini, i frutti di mare, le verdure di alcune terre, il sale iodato e il pane a base di sale iodato contengono alti livelli di iodio.
calcio
Il calcio forma ossa e denti forti. Il calcio può essere trovato in prodotti caseari come latte, formaggio, yogurt e pesce con ossa commestibili come sardine e salmone.
zinco
Lo zinco aiuta la crescita del corpo, la guarigione delle ferite e la funzione del sistema immunitario. Lo zinco può essere trovato nei cereali a base di carne, pollo, pesce, latte e frumento. Altre importanti vitamine e minerali sono il fosforo, il magnesio, il rame, il manganese e il cromo.
