Conosciuto per essere ricco di colesterolo, apparentemente questo è un vantaggio della carne di granchio
Ha detto che la carne di granchio conteneva alti livelli di colesterolo. Non c'è da meravigliarsi che molte persone lo evitino. Anche così, questo pesce ha una varietà di altri importanti nutrienti, lo sai. Quindi, non aver fretta di concludere che la carne di granchio fa male alla salute, eh. Dai, vedi i vari contenuti nutrizionali e benefici della carne di granchio per il corpo.
Contenuto nutrizionale nella carne di granchio
I benefici della carne di granchio non possono essere separati dal contenuto nutrizionale in esso contenuto. Sulla base delle informazioni nutrizionali pubblicate sulla pagina makanku.org, 100 grammi di polpa di granchio fresca hanno il seguente contenuto nutrizionale:
- Energia: 151 calorie
- Proteine: 13,8 grammi
- Grasso: 3,8 grammi
- Calcio: 210 mg
- Fosforo: 250 mg
- Vitamina A: 61 mcg
- Vitamina B1: 0,05 mg
- Colesterolo: 78 mg
Oltre alle varie sostanze nutritive di cui sopra, la carne di granchio contiene anche altri nutrienti che sono altrettanto importanti dell'acido folico, del complesso vitaminico B e di vari minerali (potassio, magnesio, ferro, iodio, selenio, zinco e manganese).
La carne di granchio è anche ricca di grassi sani sotto forma di omega-3. In effetti, abbastanza da consumare 100 grammi di polpa di granchio, hai soddisfatto il 45% del fabbisogno di omega-3 in un giorno. Questo nutriente non è prodotto dal corpo, quindi il consumo di carne di granchio può aiutarti a soddisfare le tue esigenze di assunzione.
Benefici della carne di granchio per la salute
Entrambi cotti al forno, bruciati e bolliti, la delicatezza della carne di granchio non è seconda a nessuno. Oltre ad essere delizioso, il contenuto nutrizionale e i benefici della polpa di granchio svolgono anche un ruolo importante nel mantenimento delle seguenti funzioni:
1. Aiuta a mantenere la salute del cuore
Il grasso è spesso associato alla causa della malattia cardiaca, ma il grasso trovato nei granchi è omega-3 che può effettivamente aiutare a mantenere la salute del cuore.
Omega-3 può aiutare il corpo a bilanciare i livelli di colesterolo, abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di bloccare le placche di colesterolo nei vasi sanguigni in modo da essere protetti dal rischio di ictus e malattie cardiache.
2. Buono per la salute del cervello
Segnalazione da Healthline, il contenuto di omega-3 e vitamina B-12 nella carne di granchio e animali simili è molto utile per mantenere la salute del cervello. Alcuni studi mostrano anche che questi due nutrienti svolgono anche un ruolo importante nello sviluppo del cervello dei bambini e nel mantenimento della funzione cerebrale negli adulti.
3. Incoraggiare le prestazioni del sistema immunitario
Apparentemente, i frutti ricchi di vitamina C non sono l'unica fonte di cibo in grado di supportare il sistema immunitario. La carne di granchio ha anche una funzione simile grazie al contenuto di selenio in esso.
Il selenio stimola l'attività del sistema immunitario e agisce come un antiossidante che protegge il corpo da malattie infiammatorie come l'artrite, la gotta e le malattie del tratto digestivo.
4. Potenziale per perdere peso
Annoiato con il cibo che è tutto nel vostro programma di dieta? La carne di granchio può essere un'alternativa. Questo alimento è a basso contenuto calorico ma ricco di proteine e grasso "buono". Entrambi ti faranno sentire più a lungo e ti impediranno di consumare troppo cibo.
Anche se il colesterolo è alto, il contenuto nutrizionale e i benefici della carne di granchio possono essere ottenuti purché presti molta attenzione a un certo numero di cose. Mangiare una quantità ragionevole, utilizzare metodi di cottura più sani e prestare attenzione a eventuali reazioni allergiche dopo averlo consumato.
Se lo mangi bene, la carne di granchio può essere una delle migliori fonti di proteine animali che consumi.
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