Due ricette di sorbetto, facili da fare spuntini freschi sani

Vuoi trovare degli snack freschi e dolci ma spaventati dal grasso? O stai bramando dessert leggeri ma ricchi di sostanze nutritive? Puoi scegliere sorbetto. Il sorbetto è uno spuntino freddo simile al gelato e allo yogurt. Tuttavia, a differenza del gelato a base di latte e dello yogurt, i sorbetti sono fatti da succhi, succhi di frutta o acqua a determinati aromi. Anche il processo di elaborazione è relativamente più semplice.

Questo snack è stato conosciuto dal 16 ° secolo in Medio Oriente, Europa orientale e Asia. Prima che il gelato apparisse, il sorbetto era diventato il dolce preferito della gente. Anche il sorbetto è considerato più sano dei suoi concorrenti, ovvero il gelato e lo yogurt. È vero? Controlla le informazioni complete qui sotto.

Contenuto nutrizionale di sorbetto

In ogni piatto sorbetto (una tazza), c'è un diverso contenuto di nutrienti, a seconda degli ingredienti di base utilizzati per realizzarlo. Il sorbetto stesso può essere lavorato con diversi tipi di frutta fresca o cioccolato. In media ogni tazza contiene da 170 a 185 calorie. Le calorie trovate in questo snack sono basse rispetto a una tazza di gelato, che è 267 calorie o una tazza di yogurt congelato che è pari a 214. Puoi semplicemente correre per circa 20 minuti per bruciare le calorie che ottieni da questo spuntino fresco.

Oltre al contenuto calorico inferiore, anche la quantità di zucchero presente negli snack salutari è relativamente sicura. Una porzione o circa 200 grammi contiene una media di 34 grammi di zucchero. Nel frattempo, la stessa quantità di gelato offre 44 grammi di zucchero e yogurt nella stessa quantità contenente 38 grammi di zucchero. Perché il sorbetto è fatto con ingredienti originali senza una miscela di panna o latte, il gusto è ancora naturalmente dolce quindi non è necessario aggiungere dolcificanti aggiuntivi.

Non c'è bisogno di preoccuparsi per il contenuto di grassi. Questo snack freddo è fatto di frutta quindi non contiene affatto grassi saturi. Rispetto al gelato che contiene circa 14 grammi di grasso in ogni piatto, sorbetto e yogurt congelato sono più sicuri se si evita di mangiare cibi grassi. Inoltre, il sorbetto contiene anche varie vitamine e minerali essenziali che fanno bene al corpo.

Ricetta per sorbetto alla fragola

L'elaborazione di snack dolci è abbastanza semplice. Puoi provarlo da solo preparando i seguenti strumenti e ingredienti.

6 tazze di fragole congelate
¾ tazza di zucchero
3 cucchiai di acqua di limone o succo di lime
1 tazza d'acqua
miscelatore
Macchina per il gelato (gelatiera)

Scaldare lo zucchero, l'acqua del limone e l'acqua nella padella mescolando uniformemente. Usare il calore medio e spegnerlo immediatamente dopo che tutti gli ingredienti si sono sciolti, per circa 3 minuti. Lascia stare fino a quando fa freddo. Dopo di ciò, schiaccia le fragole che sono state congelate insieme alla soluzione zuccherata con un frullatore. Assicurati che le fragole e la soluzione zuccherina siano mescolate in una miscela omogenea. Mettilo in frigorifero e mettilo in frigo per circa 4 ore o per un'intera notte. Quindi, versare la miscela fredda nella macchina per il gelato e seguire le istruzioni sulla macchina. Servire freddo per renderlo più delizioso.

Ricetta al sorbetto al cioccolato

Non solo da frutta fresca come fragole, arance, guava, mango o cocco, anche il sorbetto viene prodotto con ingredienti di cioccolato. Se hai voglia di gelato al cioccolato ma hai paura dei grassi e dei livelli di zucchero in aumento, qual è il danno nel provare a preparare un sorbetto al cioccolato più sano a casa? Presta attenzione ad alcuni degli strumenti e dei materiali necessari per preparare il seguente sorbetto al cioccolato.

2 tazze di acqua
1 tazza di zucchero
¾ tazza (75 grammi) senza zucchero in polvere di cacao
Un pizzico di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
170 grammi di barrette di cioccolato
Macchina per il gelato (gelatiera)

Scaldare lo zucchero, l'acqua, la polvere di cacao, il sale e l'estratto di vaniglia in una padella mescolando fino a quando non saranno mescolati. Se gli ingredienti sono quasi completamente sciolti, mettete la barretta di cioccolato che è stata tagliata in piccoli pezzi fino a quando non si scioglie nella miscela. Spegnere il fuoco se tutti gli ingredienti si sono fusi in un impasto morbido. Quindi spostare la miscela in un barattolo o contenitore e conservare in frigorifero per circa 4 ore o per un'intera notte in frigorifero. Dopo che la miscela è abbastanza fredda, metterla nella macchina per il gelato e seguire le istruzioni sulla macchina. Servire a freddo.

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