Fare attenzione, bruciare il congelatore quando si raffreddano gli alimenti surgelati
Fresco cibo congelatore è un modo per conservare il cibo. Tuttavia, hai mai visto un cambiamento nel cibo che hai refrigerato? Può cambiare colore, oppure la superficie degli ingredienti alimentari coperti di ghiaccio e le macchie bianche appaiono. Se è così, il cibo surgelato sta vivendo bruciatura del congelatore. Cos'è? brucia frezeer? Vedi la spiegazione qui.
È sicuro per cibi congelati colpiti da bruciature da congelatori?
Quando si raffredda il cibo all'interno congelatore, le molecole d'acqua negli ingredienti alimentari si trasformano in cristalli di ghiaccio. Questa molecola d'acqua si sposta sulla superficie del cibo quando si trova nella temperatura più fredda. Ora, quando queste molecole d'acqua si muovono, l'ossigeno entrerà negli ingredienti del cibo e alla fine cambierà il colore del cibo congelato. Questo evento è chiamato bruciatura del congelatore.
Gli alimenti che vengono spesso raffreddati sono in genere di manzo o pollo. Il pollo rosa può cambiare colore più bianco, o le ossa possono diventare più scure.
Mentre nel manzo, il rosso vivo può diventare scuro o marrone chiaro. Inoltre, la superficie della carne è coperta di ghiaccio e simili a macchie bianche.
Poi è il colpo di carne bruciatura del congelatore ancora sicuro per il consumo? Anche se la carne non è molto attraente, perché la consistenza e il gusto cambiano leggermente, ma gli ingredienti alimentari con questa condizione sono ancora sicuri per il consumo.
Secondo Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, ingredienti alimentari con bruciatura del congelatore non ti mette a rischio di malattie o problemi di salute che vengono trasmessi attraverso il cibo o conosciuti come malattie alimentari.
causa bruciatura del congelatore
La causa più probabile è che non si avvolge strettamente il cibo. In modo che consenta alle molecole d'acqua di spostarsi nel luogo più confortevole.
Brucia congelatore può anche verificarsi a causa del tempo di conservazione del cibo all'interno congelatore che è troppo lungo Perché tutti gli alimenti hanno un limite sulla durata di conservazione congelatore. Presto o tardi le molecole d'acqua troveranno una via d'uscita dal cibo surgelato fino a un posto più fresco.
Inoltre, temperatura congelatore Potresti essere sopra 0 gradi Fahrenheit. Quando le molecole d'acqua escono dal cibo congelato, le molecole di ossigeno possono filtrare, cambiando il colore e il sapore dei cibi surgelati.
Come sciogliere il ghiaccio sul cibo bruciatura del congelatore?
Come accennato in precedenza, il cibo surgelato è interessato bruciatura del congelatore ancora sicuro per il consumo. Ma il processo di fusione dei cibi surgelati può rendere il cibo rischioso se consumato.
Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti consiglia di sciogliere i cibi surgelati trasferendo il cibo in un contenitore contenente acqua fredda, quindi sostituendolo ripetutamente ogni 30 minuti, fino a quando nel tempo bruciatura del congelatore può sciogliersi.
Nel frattempo, evitare di scongelare il cibo congelato lasciandolo liquido a temperatura ambiente. Perché, questo può consentire ai batteri di entrare nel cibo in modo che non sia più sano da mangiare.
Come prevenire bruciatura del congelatore?
Per prevenire bruciatura del congelatore, È necessario ricordare per quanto tempo gli ingredienti sono stati raffreddati congelatore. Puoi notare quando la data di inizio è congelata per renderti più facile la tua memoria.
In questo modo puoi prevenire il danneggiamento degli alimenti dovuto al raffreddamento.Perché conservare il cibo troppo a lungo è una delle cause principali.
Inoltre, prestare attenzione all'involucro o al contenitore di plastica utilizzato per conservare gli ingredienti alimentari. Assicurati di avvolgere strettamente il cibo per ridurre l'esposizione all'aria.
Puoi avvolgerlo in un involucro di plastica o in un foglio di alluminio. Puoi anche conservarlo in un contenitore, ma assicurati che il contenitore sia ben chiuso.
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