Perché non ci sentiamo sazi se non mangiamo riso?
Segnalando dalla pagina Republika, l'Indonesia è nota come il più alto consumatore di riso al mondo, che è di circa 114 chilogrammi pro capite all'anno. Ciò significa che la maggior parte delle persone indonesiane fanno del riso un alimento base che non può essere separato dalla vita quotidiana. Quindi, non sorprenderti se ci sono molti indonesiani che hanno la mentalità di "non abbastanza pieno se non mangi il riso". Quindi, che cosa fa sentire a qualcuno che non sono pieni se non hanno mangiato il riso? Scopri le risposte in questo articolo.
Mangiare il riso bianco crea dipendenza
Il riso bianco è un alimento ad alto contenuto di indice glicemico. L'indice glicemico stesso è un valore che descrive la velocità con cui i carboidrati contenuti nel cibo vengono convertiti in zucchero dal corpo umano.
Quindi, quello che ti fa sentire che c'è meno se non hai consumato del riso in realtà viene dal tuo cervello. Il motivo è che alti cibi glicemici possono innescare una reazione di dipendenza nel cervello che ti fa venir voglia di mangiare il riso continuamente. Poiché è un'abitudine, il tuo cervello continuerà a "chiederti" di mangiare il riso, anche se sei pieno di altre fonti di cibo.
In questo studio, è stato anche affermato che oltre al riso, risulta che ci sono molti altri alimenti inclusi nei criteri per gli alimenti con alti indici glicemici come pane, patate e concentrati di zucchero..
Una fonte di carboidrati diversi dal riso
La maggior parte delle persone in Indonesia sono abituate a mangiare riso bianco tre volte al giorno, in quantità molto grandi. Sfortunatamente, mangiare solo quei cibi ogni giorno non fa bene alla salute, lo sai.
Come accennato in precedenza, il riso bianco è un alimento che contiene un alto indice glicemico. Questo fa sì che il riso giochi un ruolo importante nell'aumentare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo che può in definitiva aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Non è che non si debba mangiare riso per evitare il diabete. Si può semplicemente mangiare il riso, a condizione di prestare attenzione alle porzioni.
Il riso è infatti una delle principali fonti di carboidrati, ma il riso non è l'unica fonte di carboidrati. Ci sono molte altre fonti di carboidrati che possono soddisfare l'assunzione giornaliera di carboidrati. Ad esempio patate, avena, grano, pasta, pasta, patate dolci, mais e così via. Non solo, zucchero, farina, frutta e verdura possono anche aumentare il consumo di carboidrati. Non dimenticare, bilancia l'assunzione di cibo con un'alimentazione bilanciata come proteine, grassi, vitamine e minerali.
Sebbene non sia facile per gli indonesiani consumare carboidrati diversi dal riso, è importante prestare attenzione all'assunzione di cibo che si consuma quotidianamente per mantenere un corpo sano nel suo complesso. Perché se ogni giorno mangi solo riso senza interrompere altri alimenti di base, puoi perdere o eccedere certi nutrienti. Bene, questo è ciò che può aumentare il rischio di sviluppare determinate malattie nel lungo periodo.
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