Perché la lingua prude prurito dopo aver mangiato l'ananas?
L'ananas è un frutto ricco di fibre che è efficace nel trattamento della stitichezza. L'ananas fornisce anche molti altri nutrienti, tra cui vitamine A e B6, acido folico, niacina, tiamina, riboflavina, acido pantotenico, ferro, magnesio, potassio e manganese, tutti utili per il mantenimento delle funzioni corporee. Ma dietro il gusto delizioso e la miriade di benefici per il corpo, molte persone si lamentano spesso della sensazione pruriginosa della lingua dopo aver mangiato l'ananas. L'hai mai provato anche tu?
Cosa provoca prurito alla lingua dopo aver mangiato l'ananas?
La mente dietro i disturbi della lingua dopo aver mangiato l'ananas è un enzima naturale chiamato bromelina. La bromelina lavora per rompere le proteine nel corpo, comprese le proteine del collagene che si trovano nei tessuti della lingua, nelle labbra e nelle guance interne. Questo effetto della bromelina provoca quindi prurito. Oltre al prurito, la lingua può anche gonfiarsi un po 'dopo aver mangiato l'ananas.
Tuttavia, non devi preoccuparti. Una volta masticato e ingerito, la saliva e l'acido dello stomaco lavoreranno per neutralizzare la bromelina e riprodurre proteine e amminoacidi nel corpo in modo che questo prurito non duri a lungo.
L'enzima di bromelina è in realtà un bene per la salute del corpo. Le proprietà antinfiammatorie della bromelina svolgono un ruolo nella riparazione dei danni cellulari a causa di infezioni batteriche e contribuiscono ad aumentare la resistenza per essere migliori. Le proprietà anti-infiammatorie della bromelina possono anche ridurre il rischio di cancro del colon perché aiuta la crescita di batteri buoni nell'intestino. Gli enzimi di bromelina che funzionano rapidamente per abbattere le proteine possono ridurre i sintomi di stitichezza e nausea dopo aver mangiato.
Prevenire il prurito della lingua dopo aver mangiato l'ananas
Se sei un fan dell'ananas ma sei pigro a mangiare l'ananas perché il prurito lo rende scomodo, prova a consumare solo la parte esterna della carne. Gli enzimi della bromelina che causano prurito della lingua si trovano in tutte le parti dell'ananas, ma si trovano principalmente nel mezzo del frutto.
Un altro modo per prevenire il prurito alla lingua dopo aver mangiato l'ananas è quello di spalmare l'intera superficie della carne con sale sottile, lasciarlo riposare per un po 'e poi risciacquare abbondantemente. Si ritiene anche che l'elaborazione dell'ananas in succo, smoothiesm o mescolato nello yogurt sia in grado di eliminare il prurito causato.
Il riscaldamento o la cottura dell'ananas possono anche ridurre la bromelina enzimatica e sostituirla con più zucchero a causa degli effetti della caramellizzazione.
La lingua pruriginosa dopo aver mangiato l'ananas può essere un sintomo allergico
La sensazione del prurito della lingua dopo aver mangiato l'ananas è solo temporanea e può essere prevenuta con una varietà di semplici metodi sopra. Ma se il prurito non migliora ed è accompagnato da prurito in altre parti del corpo, mal di stomaco, vomito, diarrea, vertigini, fino a quando non è difficile respirare, potresti essere allergico al frutto di ananas.
Sintomi di allergia alimentare gravi e non immediatamente trattati possono portare a shock da shock anafilattico. Anafilassi è un'emergenza medica. Rivolgersi immediatamente al medico se si verificano difficoltà di respirazione o se si sospetta che si verificherà uno shock anafilattico. Uno studio del 1993, 20 su 32 persone che sono risultate positive all'allergia all'ananas hanno subito uno shock anafilattico dopo aver mangiato questo frutto giallo acido.
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