Che è più sano, mangiare quando si è affamati o prima di fame?
La fame è fondamentalmente un meccanismo corporeo per segnalare che l'energia del corpo ha iniziato a diminuire, quindi deve essere reintegrata mangiando cibo. Anche così, c'è ancora un dibattito quando dovremmo mangiare, se quando abbiamo fame o dobbiamo mangiare prima di avere fame?
Come può succedere la fame?
La fame è scatenata da ormoni provenienti dal tratto digestivo, cioè leptina e grelina. I cambiamenti nei livelli sono entrambi adeguati alla disponibilità di riserve di cibo nel corpo. L'ormone della grelina è un grilletto per la fame e il desiderio di mangiare. Il livello aumenta prima di mangiare e cadrà poche ore dopo aver mangiato. Mentre l'ormone leptina è un fattore scatenante per la sazietà, i cui livelli aumentano quando l'energia del corpo è stata soddisfatta dal cibo, quindi può dare un senso di sazietà.
O mangiare quando si ha fame o prima della fame è un metodo per regolare la dieta, quindi non influisce troppo sull'assorbimento del cibo. La differenza tra i due è l'effetto del corpo sulla fame e su come rispondiamo alla fame.
I benefici del mangiare solo quando si ha fame
Ci sono due ragioni per cui la nostra dieta dovrebbe seguire solo la fame
Limita le calorie giornaliere - raccomandazioni per mangiare solo quando sei affamato, con l'obiettivo di ridurre il consumo calorico giornaliero, specialmente per le persone che seguono una dieta. Per alcune persone, mangiare cibo non è scatenato dalla fame, ma piuttosto il risultato di essere dipendenti da cibi dolci o salati e abitudini alimentari, in modo che consumino più calorie del necessario. Anche se è un po 'difficile, questo metodo è anche utile per cambiare l'abitudine di fare spuntini a qualcuno.
Regola le calorie spese per le attività - il meccanismo della fame si verifica solo quando il corpo manca di energia, quindi quando la fame è il momento giusto per riempire di nuovo energia. È più probabile che il consumo calorico sia necessario quando si svolgono molte attività che implicano attività fisica e capacità di pensiero in un giorno. Quindi, mangiare solo quando si ha fame è un metodo per regolare la dieta giusta se si è meno attivi, specialmente nell'attività fisica.
Anche così, abbiamo anche bisogno di riconoscere la fame e di garantire che non sia solo "voglie" mangiare qualcosa. Questo può essere fatto non decidendo immediatamente di prendere il cibo, ma attendere circa 10-15 minuti. Se non vi è alcun segno di sentirsi affamati come una diminuzione della concentrazione e dei suoni addominali, o se la fame è persa, allora non si ha veramente fame.
Benefici del mangiare prima di essere affamato
Ci sono diversi motivi per cui è meglio mangiare il corpo prima di dare un segnale affamato, tra cui:
Rispondere con saggezza alla fame - infatti, la fame influenza spesso la nostra decisione di scegliere il cibo. Quando ci sentiamo molto affamati, tendiamo a scegliere cibi forti nel gusto come dolci, salati e grassi, questo può innescare dipendenza e mangiare cibo in eccesso. Viceversa, mangiare prima della fame influirà anche sulla valutazione del cibo da consumare e renderà più facile per noi scegliere cibi più sani.
Ridurre il rischio di mangiare troppo velocemente - oltre a influenzare le decisioni nelle scelte alimentari, mangiare prima della fame influenza anche il modo in cui una persona gode del cibo. Qualcuno che mangia prima della fame ha più probabilità di mangiare lentamente e smettere di mangiare più velocemente perché il livello di grelina ormonale non è troppo alto.
Buono per migliorare gli orari dei pasti - l'attività e molte attività spesso ci fanno saltare i pasti. Sebbene spesso non abbia fame, questo ha comunque un impatto negativo sulla salute e influenza le prestazioni del corpo. Questo può essere corretto mangiando prima di essere affamato, ma secondo il programma al mattino, pomeriggio e sera.
Quindi, che è meglio?
Ogni metodo di regolazione della dieta presenta vantaggi e svantaggi di ciascuno, pertanto deve essere adattato alle esigenze di ciascun individuo. Mangiare solo quando si ha fame può essere difficile per alcune persone, comprese quelle che hanno una sindrome metabolica come il diabete o l'obesità, perché i loro corpi sono più "immuni" alla sazietà o alla leptina. Inoltre, la qualità della nutrizione deve essere considerata nell'applicare sia consumando alimenti fibrosi che ricchi di proteine per mantenere la sazietà in un tempo sufficiente.
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