Ramen Noodles davvero gustoso, ma sano no?
Ramen è un piatto di noodle giapponese. Ma per goderselo, non devi assolutamente preoccuparti di visitare la terra del Sol Levante. Ora ci sono molti ristoranti tipici giapponesi in Indonesia che vendono ramen noodles nella lista dei menu. È inoltre possibile acquistare ramen istantaneo presso qualsiasi supermercato. Ma in realtà, il ramen è sano o no, comunque?
Contenuto nutrizionale nel ramen
Quasi come i noodles istantanei, l'ingrediente base del ramen è la farina di grano. Alcuni usano la farina di frumento.
Tuttavia, per scavare davvero altri nutrienti in una ciotola di ramen, in realtà ha bisogno di una previsione più precisa. Perché, ci sono molte varianti di ramen nel mondo con diversi tipi e quantità di ingredienti di base, a seconda di chi lo produce.
Ci sono tagliatelle ramen bianche (farina normale) e alcune sono colorate perché sono aggiunte con coloranti da verdure o nero di seppia. Per non parlare considerando gli ingredienti di diversi brodi e tipi di zuppa guarnizione tra un menu ramen e un altro.
Tutte le variazioni di questi materiali di supporto contribuiranno a determinare il tipo e la quantità di contenuto di nutrienti nel servizio. Il processo di produzione influirà anche sul contenuto nutrizionale. Il contenuto ramen fresco che viene immediatamente creato con guarnizione Verdure fresche e carne saranno sicuramente molto diverse dal ramen istantaneo attraverso il processo del produttore.
Ad esempio, questo valore nutrizionale è uno dei prodotti istantanei di ramen:
- Energia (calorie): 188 calorie
- Carboidrati: 27 grammi (gr)
- Proteine: 5 gr
- Grasso: 7 gr
- Fibra 1 gr
Ecco perché il contenuto nutrizionale in ciascuna porzione di ramen non sarà più lo stesso.
Quindi, è salutare mangiare spaghetti ramen?
Non possiamo nemmeno pianamente stampare il ramen come cibo sano o no. Perché, non tutti i ramen sono fatti esattamente allo stesso modo. Se il ramen tornerà o meno dipenderà dal processo di fabbricazione e da quali ingredienti ci sono nella ciotola di ramen.
Il ramen è in realtà ad alto contenuto di calorie perché l'ingrediente base è la farina di carboidrati. Un servizio semplice non aiuta di certo a soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane. Diverso quando si mangiano piatti ramen completi di variazioni guarnizione.
Anche se ovviamente la quantità di calorie aumenterà, variazione guarnizione come contorno di amici mangiare ramen e cucinare le spezie possono fare una sana ciotola di ramen se la scelta è giusta. Ad esempio, verdure fresche per l'assunzione di fibre e vitamine, tagli di carne per fonti proteiche, zenzero, aglio e altre spezie che forniscono l'assunzione di antiossidanti.
Un po 'diverso dal ramen istantaneo.
Ramen ad alto contenuto di sodio istantaneo
Il ramen istantaneo di solito ha attraversato il processo del produttore per aggiungere sodio (sale), glutammato monosodico (MSG) e altri prodotti chimici conservanti in grandi quantità. L'obiettivo è quello di arricchire il gusto e in modo che la durata di conservazione sia duratura nel punto vendita.
Vari additivi chimici non sono buoni per la salute del corpo se consumati soprattutto a lungo termine. L'assunzione di un eccesso di sale di sodio, ad esempio, è da tempo associata al rischio di ipertensione, malattie cardiache e disturbi ai reni.
Al contrario, in alcune persone mangiare troppo cibo contenente MSG può causare sintomi come mal di testa, nausea, rigidità muscolare, aumento della pressione sanguigna, fino a quando il corpo si indebolisce.
Il ramen non è adatto per quelli a dieta
In generale, sia il ramen fresco che quello istantaneo possono essere considerati un alimento ipercalorico. Soprattutto se aggiungi vari condimenti. Ecco perché gli spaghetti del paese di origine di questa ciliegia non sono esattamente usati come menu di pasto se stai cercando di perdere peso.
Quindi, devi davvero capire quali sono gli ingredienti di base nei ramen noodles per determinare se sei sano o meno..
Ecco come preparare noodles ramen sani
Anche se la salute del ramen è ancora "grigia", ciò non significa che non puoi mangiarla affatto se vuoi. Il ramen è mangiato legittimamente come pasto principale, a patto che tu possa assicurarti di ottenere abbastanza variazioni nutrizionali da una ciotola di spaghetti caldi. Ad esempio, utilizzare condimenti per verdure fresche, carne magra o pezzi frutti di mare fresco (non surgelato).
Se vuoi mangiare ramen istantaneo, prova a ridurre la porzione di aromi che di solito viene confezionata nell'involucro ramen. Questo mira a ridurre l'assunzione di sodio e conservanti chimici.
Invece, aggiungere un aroma naturale molto più nutriente, come aglio, cipolla, pepe e altri.
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