L'importanza della variazione nella dieta del tuo bambino

Garantire variazioni nella dieta di un bambino non solo aiuta a fare una dieta più nutriente e sostiene sane abitudini alimentari (specialmente dopo un periodo difficile di mangiare a due anni di età), ma influenza anche una dieta più sana quando cresci. I nutrienti essenziali di cui abbiamo bisogno per la crescita, lo sviluppo e la salute si trovano in quantità variabili nei diversi alimenti. Una dieta varia garantirà che questi nutrienti siano soddisfatti nella quantità ideale.

Gli alimenti che si trovano in un gruppo alimentare contengono diversi nutrienti. È importante per i bambini (e anche noi) mangiare una varietà di cibi in ogni gruppo alimentare. Ad esempio, le fragole sono ricche di vitamina C e le banane sono ricche di vitamine B. Lo stesso vale per la carne rossa, che fornisce più ferro degli altri membri di questo gruppo alimentare. Pertanto, mangiare una varietà di alimenti assicura che voi e il vostro bambino ricevete la stessa varietà di sostanze nutritive che potete dalla vostra dieta.

Scegliendo alimenti che variano ogni giorno, in una settimana e in diversi periodi dell'anno, tu come genitore hai fornito maggiori opportunità per il tuo bambino di ottenere tutti i nutrienti di cui il corpo ha bisogno.

In teoria, sembra facile. Ma per gli adulti, questa può essere una sfida, specialmente per i genitori che cercano di persuadere i loro figli (che diventano più intelligenti) a mangiare cibi diversi. Molti genitori scoprono che a un certo punto, intorno ai due anni e prima del loro terzo compleanno, iniziano a rifiutare il cibo. Introdurre il bambino in una varietà di cibi quando inizia a essere in grado di mangiare cibi solidi è uno dei modi migliori per sostenere l'accettazione del cibo durante l'infanzia e oltre..

Idee di variazione per i genitori:

• Cerca di fornire cereali cotti e non alternati. Per esempio il porridge di questa mattina i biscotti con cereali per la colazione sono ricchi di fibre e poveri di grassi la mattina successiva.
• Sostituire il pane, compresi i bagel, il pane integrale, il pane di segale e il pane senza lievito.
• Diversi pesci cotti, pesce grigliato, pesce in scatola, crocchette di pesce, crocchette di pesce, nonché variazioni nei tipi di pesce anche.
• La frutta può essere variata in base al colore, ad esempio bacche come fragole, more, mirtilli e così via, sostituendo i frutti di melone come il melone e la melata, poi le pesche e le albicocche. Ricorda che i frutti possono essere serviti freschi o surgelati, in frullati, cubetti di ghiaccio o mescolati con lo yogurt.
• Servi le verdure in diversi modi, ad esempio kumara chips, zucca e altri (anche una miscela di questi chip). Le verdure possono anche essere frantumate, sminuzzate o mangiate proprio così o aggiunte al cibo come nelle omelette.