I dolcificanti effettivamente artificiali diventano grassi o magri?
La proliferazione di vari programmi di dieta e perdita di peso è stata anche contrassegnata dalla proliferazione delle tendenze dei dolcificanti artificiali. Chiamalo aspartame, ciclamato, sukrolosa e saccarina comunemente usati negli alimenti trasformati come sciroppo, soda, marmellata e gomma.
Grazie al suo contenuto calorico economico e al suo effetto di non aumentare la glicemia, questi dolcificanti sintetici non solo consentono a dieters di continuare a gustare i loro cibi preferiti mentre erodono qualche chilo di squame, ma sono anche comunemente usati dalle persone con diabete che devono ridurre l'assunzione di zucchero. Quindi, perché c'è il presupposto che il pericolo dei dolcificanti artificiali possa ingrassare? Quindi, i dolcificanti artificiali sono grassi o magri? Controlla la risposta qui sotto.
Benefici dei dolcificanti artificiali per la dieta
Una delle affermazioni più frequenti è che i dolcificanti artificiali possono aiutare le diete a ridurre il peso. La maggior parte delle persone che usano dolcificanti artificiali mirano a ridurre l'apporto calorico al fine di ridurre o mantenere il loro peso.
La maggior parte dei dolcificanti artificiali non contiene calorie. O anche se sì, le calorie totali sono molto piccole. Tipi di dolcificanti artificiali che contengono calorie sono una classe di dolcificanti derivati da alcoli come mannitolo, sorbitolo e xilitolo.
Con un numero di calorie quasi inesistenti, i dolcificanti artificiali vengono spesso utilizzati in prodotti specifici per coloro che seguono una dieta. In confronto, se pesate circa 55 kg e fate il caffè con due bustine di dolcificanti artificiali, potete consumare circa 116 tazze di caffè per raggiungere il massimo consumo di dolcificanti artificiali in un giorno. Prova a confrontare quante calorie si consumano se si preparano 116 tazze di caffè con lo zucchero. L'uso di dolcificanti artificiali può chiaramente ridurre la quantità di apporto calorico dallo zucchero.
Inoltre, i dolcificanti artificiali tendono a non aumentare i livelli di zucchero nel sangue, perché non sono carboidrati. A differenza dello zucchero, che appartiene al gruppo dei carboidrati e può innescare il lavoro dell'insulina quando viene consumato. Quindi i dolcificanti artificiali si trovano spesso nei prodotti alimentari specifici per i diabetici. Questo è ciò che sta alla base dell'uso di dolcificanti artificiali per la dieta.
Il pericolo di dolcificanti artificiali provoca aumento di peso
Molti studi riportano che le persone che consumano abitualmente dolcificanti artificiali hanno un indice di massa corporea più alto di quelli che non consumano dolcificanti artificiali. Uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Washington ha anche scoperto che vi era un aumento della circonferenza della vita e la quantità di grasso addominale innescata dall'attività di un gene associato alla produzione di nuove cellule adipose a causa del consumo di sucralosio. I depositi di grasso a stomaco sono stati a lungo associati a una varietà di problemi di salute, uno dei quali è l'obesità.
Gli esperti ritengono che il consumo di dolcificanti artificiali prolungati possa aumentare la sensibilità del corpo allo zucchero, facendo sì che il cervello diventi sempre più dipendente dallo zucchero. I dolcificanti artificiali possono essere molte volte più dolci dello zucchero normale (il sucralosio, ad esempio, 600 volte più dolce dello zucchero bianco normale). Ciò incoraggia la tendenza delle voglie e della dipendenza da zucchero che aumenta la motivazione a mangiare di più.
Il motivo è che lo zucchero trasformato può aumentare rapidamente la glicemia, il che si ripercuote sull'emergenza della fame. Quando mangi gli edulcoranti artificiali senza calorie, il tuo corpo continuerà a volere un apporto calorico per ripagare il vuoto in modo che alla fine tu consumi più calorie..
Vari altri studi hanno trovato che cibo e bevande manipolati con dolcificanti artificiali interferiscono con la risposta del corpo alla regolazione dell'energia e dell'equilibrio del glucosio. Il metabolismo del corpo umano coinvolge migliaia di reazioni chimiche necessarie per sostenere la vita, compresa la trasformazione del cibo in energia e la rimozione dei rifiuti corporei. Qualsiasi interruzione di questo processo può causare una diminuzione del tasso metabolico, che può causare conseguenze indesiderate, inclusa quella che rende più difficile la perdita di peso.
Quindi, i dolcificanti artificiali lo rendono magro o grasso?
Tutto dipende da come e quanto spesso lo consumi. Tutto ciò che viene consumato in eccesso non è certamente buono per la salute. D'altra parte, molti altri studi non hanno trovato prove di perdita di peso quando i ricercatori hanno deliberatamente sostituito il consumo di zucchero dei partecipanti con i dolcificanti artificiali.
La FDA (Food and Drug Administration) statunitense stabilisce un limite giornaliero di consumo per ogni dolcificante artificiale, che è l'importo massimo considerato sicuro per il consumo giornaliero per tutta la vita. Ad esempio, la FDA fissa una quantità massima di aspartame al giorno di 50 mg per chilogrammo (mg / kg) di peso corporeo. Quindi se hai un peso di 50 kg, il consumo massimo di aspartame al giorno è di 2.500 mg.
È difficile determinare se ci saranno certi problemi di salute a lungo termine se si consumano dolcificanti artificiali. Sono ancora necessarie ulteriori ricerche sui pericoli degli edulcoranti artificiali e sui loro effetti sulla salute. A dire il vero, non tutti i tipi di dolcificanti artificiali sono creati uguali e adatti a sostituire gli zuccheri naturali. Sebbene l'aspartame, il neotam e il sucralosio siano considerati sicuri per le donne in gravidanza, la saccarina e la stevia non sono state approvate per l'uso da parte di donne in gravidanza o in allattamento. Uno studio di coorte danese che ha esaminato 59.334 donne dal 1996 al 2002 ha rilevato che i pericoli dei dolcificanti artificiali nelle bevande analcoliche possono aumentare il lavoro pretermine.
Se si verificano effetti collaterali indesiderati durante il consumo di dolcificanti artificiali, fermarsi a usarli è il modo migliore.
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