Anche se ha un sapore amaro, questi 5 alimenti sono benefici per la salute!
I cibi dolci e salati sembrano essere più popolari grazie al gusto delizioso e delizioso. Contrariamente ai cibi amari, che vengono spesso evitati perché considerati nocivi. Alcuni pensano addirittura che il gusto amaro sia identico al cibo velenoso.
Anche se non è sempre, perché ci sono alcuni alimenti con un gusto amaro ricco di sostanze nutritive che fanno bene alla salute del corpo, lo sai. Sei curioso di sapere cosa significa cibo amaro? Basta andare avanti e vedere di più nella seguente recensione.
Perché mangiare cibo amaro fa bene al corpo?
Se è noto che gli alimenti dolci aumentano la glicemia, scatenano la fame, causano il diabete e l'obesità, quindi il cibo amaro è esattamente l'opposto.
Citato dalla pagina di Huffington Post, Guido Masé, scrittore di libri La soluzione Wild Medicine: curativa con piante aromatiche, amaro e tonico, ha detto che non tutti i cibi amari sono velenosi, sono addirittura arricchiti con vari nutrienti che non si ottengono da cibi dolci che sono stati i tuoi preferiti.
Inoltre, senza rendersene conto il sapore amaro del cibo può effettivamente aiutarti a controllare l'appetito, migliorare il lavoro del fegato nella produzione di bile, mentre allo stesso tempo lisciare il sistema digestivo. Indirettamente, il rischio di cancro, malattie cardiache, diabete sarà ancora più piccolo.
La scelta di cibi amari che possono essere provati a casa
Ora, sei interessato a provare a mangiare cibi amari? Non essere confuso prima, ecco alcune scelte:
1. Pare
Appena sentito il nome da solo potrebbe aver immaginato come il sapore di questa verdura. Sì, il melone amaro è infatti ben noto da molto tempo grazie al suo particolare sapore amaro.
Tuttavia, lo sapevate che il melone amaro è ricco di antiossidanti? Per questo motivo, si ritiene che il melone amaro aiuti a prevenire attacchi di radicali liberi che causano malattie croniche per ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache e diabete.
Il melone amaro è anche confezionato con sostanze fitochimiche, come triterpenoidi, polifenoli e flavonoidi, che hanno dimostrato di essere in grado di rallentare la crescita delle cellule tumorali nel corpo.
2. Buccia d'arancia
Gli agrumi, i limoni e il pompelmo sono generalmente consumati solo dalla carne. Unicamente, le fibre bianche e la pelle esterna dei frutti che solitamente vengono gettati via sono effettivamente benefici grazie al contenuto di antiossidanti di flavonoidi, in particolare il tipo di esperidina e naringina.
Come forse sapete, gli antiossidanti sono importanti per rafforzare il sistema immunitario del corpo per evitare attacchi di varie malattie. Non c'è bisogno di essere confusi su come consumarlo.
Puoi mangiare fibre bianche direttamente con le arance. Può anche sminuzzare la buccia della frutta, quindi aggiungere direttamente al cibo o alle bevande. Oltre a fornire benefici per la salute, l'aroma caratteristico prodotto dalla buccia degli agrumi aggiungerà ulteriore sapore al piatto.
3. Verdure crocifere
Verdure crocifere sono diversi tipi di verdure che includono broccoli, cavoli, cavolfiori, cipolle, rape e verdi verdi di senape. Anche se ci sono ancora molti Mi piace, ma non di rado anche considerare queste verdure per avere un sapore amaro.
Perché tutte queste verdure contengono glucosinolati che sono responsabili di dare un gusto amaro. Ma contribuisce comunque a molti benefici per la salute. Non solo, le verdure crocifere sono anche dotate di fitonutrienti che sono antiossidanti da gruppi di flavonoidi, carotenoidi e sulforafano.
Tutte queste sostanze chimiche naturali aiuteranno il fegato a neutralizzare le tossine, riducendo al contempo l'impatto negativo dell'esposizione agli agenti cancerogeni nocivi nel corpo.
4. Cacao in polvere
Il cacao in polvere viene solitamente utilizzato come base per la preparazione di cioccolato e altri prodotti da forno. Anche se è sinonimo di gusto insipido e amaro, ci sono vari benefici per la salute che puoi ottenere gratuitamente da questo cibo amaro.
Uno studio pubblicato su Frontiers in Bioscience ha spiegato che la polvere di cacao contiene un numero di polifenoli e antiossidanti che possono proteggere la funzione cardiaca, dilatare i vasi sanguigni e aiutare a ridurre l'infiammazione.
I minerali di rame, manganese, magnesio e ferro contenuti nel cacao in polvere arricchiscono anche i nutrienti sani.
5. Tè verde
Il tè verde è uno dei diversi tipi di tè che viene elaborato con un filtro, risultante in colori che tendono ad essere luminosi. Il naturale sapore amaro del tè verde deriva dal forte contenuto di catechine e polifenoli, in particolare di epigallocatechina-3-gallato (EGCG).
È interessante notare che l'efficacia dietro il tè verde non è giocosa per sostenere la salute del corpo. A partire dall'agire come antiossidante e antinfiammatorio che aiuta a combattere l'attacco dei radicali liberi, per ridurre il rischio di malattie cardiache.
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